Bolognan perunavuoka

Name: Bolognan perunavuoka
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (500 g) Pirkka perunasuikaleita (pakaste); 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 ps (200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste); 2 rkl juoksevaa margariinia; 1 rs (250 g) Pirkka naudan vähärasvaista jauhelihaa; 1 ps (250 g) Pirkka kasvissuikaleita (pakaste); 1 prk (390 g) Pirkka tomaatti-oliivipastakastiketta; 3 dl vettä; 1/4 tl mustapippuria; 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Jauheliha-perunavuoka on helppo valmistaa, kun hyödynnät puolivalmisteita. Tämä arkiruoka maistuu myös perheen pienimmille.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 ps (500 g)	Pirkka perunasuikaleita (pakaste) tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 ps (200 g)	Pirkka sipulikuutioita (pakaste) tai
2 rkl	juoksevaa margariinia tai
1 rs (250 g)	Pirkka naudan vähärasvaista jauhelihaa tai
1 ps (250 g)	Pirkka kasvissuikaleita (pakaste) tai
1 prk (390 g)	Pirkka tomaatti-oliivipastakastiketta tai
3 dl	vettä tai
1/4 tl	mustapippuria tai
2 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai

Valmistus

yli 60 min

Voitele laakea uunivuoka. Levitä vuokaan perunasuikaleet ohueksi kerrokseksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta vuoka uunin alimmalle tasolle ja kytke uuni 200 asteeseen.

Kuullota sipulikuutiot rasvassa. Levitä sipulit tasaisesti perunakerroksen päälle. Pane vuoka takaisin uuniin ja anna kypsyä kastikkeen valmistamisen ajan, noin 15 minuuttia.

Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Kaada joukkoon kasvissuikaleet ja kuullota muutama minuutti. Sekoita joukkoon pastakastike, vesi ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia.

Ota perunat uunista, kun sipulit alkavat saada väriä. Levitä jauhelihakastike perunakerroksen päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste ja kypsennä 20–25 minuuttia.

Pirkka perunasuikaleet 500 g pakaste
1,19/kpl
2,38/kg
Pirkka kasvissuikaleet 250g pakaste
0,99/kpl
3,96/kg
Pirkka tomaatti-oliivipastakastike 390g
Plussa-kortilla
-11 %
3,002 kpl
1,69/kpl
4,33/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
-16 %
4,502 kpl
2,69/kpl
17,93/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
6,89/kpl
13,78/kg
Apetit kasvissuikaleet 250g pakaste
1,15/kpl
4,60/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Apetit Kotimaiset perunasuikaleet 1kg pa
2,49/kpl
2,49/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
1,99/kpl
3,98/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
3,09/kpl
6,18/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.