BolognesekastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Bolognesekastike

    Bolognesekastike on helppo ja perinteinen jauheliharuoka, joka maistuu herkulliselta pastan kanssa. Porkkana ja selleri antavat täyteläisyyttä.

    39 arvostelua2
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • alle 30 min
    • 99,3 kcal / 100 g

    Ainekset

    4 annosta
      • 400gnauta-sikajauhelihaa
        • tai
      • sika-nautajauhelihaa
      • 1sipuli
      • 1-2valkosipulinkynttä
      • 2porkkanaa
      • 2lehtisellerin vartta
      • 1tlk(500 g)Pirkka tomaattimurskaa
      • 1dlvettä
      • 1tlsuolaa
      • 1tltimjamia
      • 2tlbasilikaa
      • 1tlmustapippuria
      • tuoretta persiljaa

    Lisäksi

      • pappardelle nauhapastaa
      • parmesaania raastettuna

    Valmistus

    alle 30 min
    1. Hienonna sipuli ja valkosipulit, raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi ja viipaloi lehtisellerit.
    2. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää sipulit ja kasvikset. Anna hautua pari minuuttia.
    3. Lisää tomaattimurska, vesi, tomaattipyree ja mausteet. Hauduta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
    4. Ripottele päälle persiljaa. Tarjoa pastan ja parmesaanijuustoraasteen kanssa.

    Kategoriat

    Ravintosisältö per 100 g

    • 99,3 kcal416 kJ
    • Proteiinia6,08 g
    • Hiilihydraatteja3,31 g
    • Rasvaa6,42 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meillä jauhettu nauta/sikajauheliha 70/30 <10%
      Meillä jauhettu nauta/sikajauheliha 70/30 <10%
      12,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jauheliha nauta/sika kg
      Jauheliha nauta/sika kg
      7,99/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen nauta-sika jauheliha 20% 400g
      Pirkka suomalainen nauta-sika jauheliha 20% 400g
      5,502 kpl
      2,89/kpl7,23/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
      Sipuli
      0,20/kpl1,79/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
      Valkosipuli ulkomainen kg
      0,42/kpl5,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      1,59/kpl15,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
      Porkkana pesty Espanja1lk
      1,69/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkananippu
      Porkkananippu
      2,49/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lk
      Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lk
      1,69/kpl6,76/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lehtiselleri 300g luomu Espanja 1lk
      Lehtiselleri 300g luomu Espanja 1lk
      2,49/kpl8,30/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka chilitomaattimurska 390g
      Pirkka chilitomaattimurska 390g
      2,503 kpl
      0,89/kpl2,28/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka chilitomaattisose 135 g
      Pirkka chilitomaattisose 135 g
      0,49/kpl3,63/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tomaattisose 140 g
      Pirkka tomaattisose 140 g
      0,69/kpl4,93/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tomaattisose 70 g
      Pirkka tomaattisose 70 g
      0,25/kpl3,57/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
      Himalajan karkea kristallisuola 500g
      4,15/kpl8,30/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
      Järvikylä timjami rkk FI
      1,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka basilika 8 g
      Pirkka basilika 8 g
      0,69/kpl86,25/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Basilika 7g pussi
      Meira Basilika 7g pussi
      0,75/kpl107,14/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Basilika 9g tölkki mauste
      Meira Basilika 9g tölkki mauste
      1,19/kpl132,22/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen persilja 50g
      Pirkka suomalainen persilja 50g
      2,19/kpl43,80/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
      Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
      6,15/kpl30,75/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Parmareggio Parmigiano 80g lastu
      Parmareggio Parmigiano 80g lastu
      3,90/kpl48,75/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 39 arvostelua