Bolognesekastike
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Bolognesekastike saa makua porkkanasta ja lehtiselleristä. Tarjoa maukas kastike pastan ja parmesaanin kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- 1 rs (400 g) Snellman Kunnon sika-nautajauhelihaa 23 %
- 1 (120 g) sipuli
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 2 (150 g) porkkanaa
- 2 (100 g) lehtisellerin vartta
- 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa
- 1 dl vettä
- 2 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 1 rkl Pirkka nautafondia
- 2 tl Pirkka pizzamaustetta
- 1 tl timjamia
- 1 tl mustapippuria
- (ripaus suolaa)
Lisäksi
- parmesaania raastettuna
- tuoretta basilikaa
Ravintosisältö
- Energia541 kJ / 131 kcal
- Rasva8,6 g
- josta tyydyttynyttä3,7 g
- Hiilihydraatit5,3 g
- josta sokereita3,7 g
- Proteiini7,3 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori porkkanat. Leikkaa porkkana ja lehtiselleri pieniksi kuutioiksi. Voit myös raastaa ne karkeaksi raasteeksi.
- Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää sipulit ja kasvikset. Anna hautua pari minuuttia.
- Lisää tomaattimurska, vesi, tomaattisose, fondi ja mausteet. Hauduta miedolla lämmöllä 20–30 minuuttia.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa. Tarjoa pastan, parmesaaniraasteen ja basilikan kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 16,67 € litraIlman Plussa-korttia 3,24 € kappale (18,00 € litra)
- Hinta 3,28 € kappaleYksikköhinta 41,00 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,64 € kappaleYksikköhinta 12,62 € kilogramma
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 4,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 10,04 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,84 € kappale (12,68 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- Video30–60 min3,7(123 arviota)
- 30–60 min3,9(45 arviota)
- 30–60 min4,1(13 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,2(10 arviota)
- Video30–60 min3,8(201 arviota)
- 30–60 min4,2(177 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(33 arviota)
- 30–60 min4,0(488 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (128 arviota)
- Kotikokki7 kuukautta sittenRipaus maun mukaan sokeria taittaa tomaatin kirpeyttä.
- Kirsi4 vuotta sittenEi ollut aikuiseen makuun. Yksi porkkana olisi riittänyt ja mausteita saa lisätä enemmän. Lapsiystävällinen makuelämys
- Omena4 vuotta sittenErinomainen kastike. Kiitos reseptistä!
- Milla8 vuotta sittenYksi parhaista kastikkeista mitä olen kokeillut. Kiitos!
- Kotikokki9 vuotta sittenMaukas kastike, hieman tuunaamalla omaan makuun saa varmasti hyvää!