BouillabaisseTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Bouillabaisse

Bouillabaisse on ranskalainen kalakeitto, joka tarjotaan valkosipulimajoneesin eli aiolin kanssa.

6 annosta30 - 60 min235 kcal / annos (350g)

Ainekset

6 annosta

Pinnalle

    • 1ruukkuPirkka persiljaa hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Suikaloi sipulit ja fenkoli. Hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja paloittele selleri ja perunat.
  2. Kuullota sipuleita ja fenkolia isossa kattilassa tilkassa öljyä noin 10 minuuttia. Kaada joukkoon vesi, appelsiininmehu ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää perunat ja selleri. Keitä noin 15 minuuttia.
  3. Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Poista ravuista veitsellä halutessasi pyrstökuori. Lisää lohikuutiot keittoon ja keitä noin 5 minuuttia. Lisää sen jälkeen ravut ja keitä hiljalleen noin 3 minuuttia, kunnes ravut ovat kypsyneet eli muuttaneet värinsä punertaviksi. Lisää lopuksi kuutioidut tomaatit ja valutetut simpukat.
  4. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Lisää pinnalle persilja.
  5. Tarjoa keitto tuoreen leivän ja aiolin eli valkosipulimajoneesin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 350g100 g

  • 235 kcal984 kJ
  • Proteiinia 17 g
  • Hiilihydraatteja15 g
  • Rasvaa12 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,16/kpl
    1,59/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,69/kpl
    1,69/kg
  • Fenkoli ulkomainen
    Fenkoli ulkomainen
    0,79/kpl
    3,95/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Selleri pakattu kg
    Selleri pakattu kg
    0,54/kpl
    3,59/kg
  • Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
    Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
    2,19/kpl
    1,09/kg
  • Peruna yleis pesty
    Peruna yleis pesty
    0,12/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -10 %
    3,49/kpl
    3,88/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Meira sahrami 0,5g pussi mauste
    Meira sahrami 0,5g pussi mauste
    3,89/kpl
  • Santa Maria Sahrami 0,5G
    Santa Maria Sahrami 0,5G
    3,29/kpl
  • Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,54/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Pirkka laakerinlehti 4g
    0,79/kpl
    197,50/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    0,99/kpl
    247,50/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -11 %
    6,502 kpl
    3,69/kpl
    20,50/kg
  • Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
    Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
    12,95/kpl
    12,95/kg
  • Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pakaste
    Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pakaste
    6,85/kpl
    13,70/kg
  • Pirkka lohikuutiot 300g ASC pakaste
    Pirkka lohikuutiot 300g ASC pakaste
    5,95/kpl
    19,83/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,18/kpl
    1,99/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,24/kpl
    2,69/kg
  • Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,33/kpl
    2,29/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,39/kpl
    47,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille54 arvostelua