Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
BouillabaisseTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Bouillabaisse

Bouillabaisse on ranskalainen kalakeitto, joka tarjotaan valkosipulimajoneesin eli aiolin kanssa.

  • 6 annosta
  • 30 - 60 min
  • 235 kcal / annos (350g)

Ainekset

6 annosta

Pinnalle

    • 1ruukkuPirkka persiljaa hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Suikaloi sipulit ja fenkoli. Hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja paloittele selleri ja perunat.
  2. Kuullota sipuleita ja fenkolia isossa kattilassa tilkassa öljyä noin 10 minuuttia. Kaada joukkoon vesi, appelsiininmehu ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää perunat ja selleri. Keitä noin 15 minuuttia.
  3. Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Poista ravuista veitsellä halutessasi pyrstökuori. Lisää lohikuutiot keittoon ja keitä noin 5 minuuttia. Lisää sen jälkeen ravut ja keitä hiljalleen noin 3 minuuttia, kunnes ravut ovat kypsyneet eli muuttaneet värinsä punertaviksi. Lisää lopuksi kuutioidut tomaatit ja valutetut simpukat.
  4. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Lisää pinnalle persilja.
  5. Tarjoa keitto tuoreen leivän ja aiolin eli valkosipulimajoneesin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 350g100 g

  • 235 kcal984 kJ
  • Proteiinia17 g
  • Hiilihydraatteja15 g
  • Rasvaa12 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
    Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
    1,89/kpl0,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira sahrami 0,5g pussi mauste
    Meira sahrami 0,5g pussi mauste
    3,85/kpl7,70/g
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,49/kpl1,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu appelsiini
    Pirkka Luomu appelsiini
    5,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laakerinlehti 4g
    Pirkka laakerinlehti 4g
    0,79/kpl197,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    0,99/kpl247,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka timjami 9g
    Pirkka timjami 9g
    0,59/kpl65,56/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    3,95/kpl21,94/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pa
    Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pa
    6,49/kpl12,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka lohikuutio 300g pakaste
    Pirkka lohikuutio 300g pakaste
    6,49/kpl21,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Findus Lohikuutiot 300 g
    Findus Lohikuutiot 300 g
    6,25/kpl20,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    4,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,43/kpl2,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat savustetut simpukat öljyssä 200g/115g MSC
    Pirkka Parhaat savustetut simpukat öljyssä 200g/115g MSC
    2,49/kpl21,65/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat savustetut simpukat valkosipuliöljyssä 200g/115g MSC
    Pirkka Parhaat savustetut simpukat valkosipuliöljyssä 200g/115g MSC
    2,49/kpl21,65/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 11 arvostelua