Kanatikkarit

Name: Kanatikkarit
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (900 g) Naapurin Maalaiskanan kanatikkareita, crispy; 1 dl majoneesia; 1 rkl omenaviinietikkaa; 1/2 tl sokeria; 1/2 tl valkosipulijauhetta; 1/4 tl suolaa; ripaus cayennepippuria; ripaus mustapippuria; 1/2 dl Gochujang-chilitahnaa; 1 rkl riisiviinietikkaa; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 2 tl soijakastiketta; 1 ruukku tuoretta lehtipersiljaa; 1 ruukku tuoretta oreganoa; 1 tl kuivattua oreganoa; 2 valkosipulinkynttä; 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 rkl sitruunanmehua; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl Pirkka chilirouhetta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Maidoton

Kätevät kanatikkarit paistuvat rapeiksi uunissa ja maistuvat herkullisilta erilaisten kastikkeiden kanssa. Dippaa yhteen, kahteen tai kolmeen eri kastikkeeseen!

Laktoositon
Maidoton

Ainekset

4 annosta

1 rs (900 g) Naapurin Maalaiskanan kanatikkareita, crispy

Alabama-kastike

1 dl majoneesia
1 rkl omenaviinietikkaa
1/2 tl sokeria
1/2 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl suolaa
ripaus cayennepippuria
ripaus mustapippuria

Korealainen BBQ-kastike

1/2 dl Gochujang-chilitahnaa
1 rkl riisiviinietikkaa
1 rkl juoksevaa hunajaa
2 tl soijakastiketta

Chimichurri-kastike

1 ruukku tuoretta lehtipersiljaa
1 ruukku tuoretta oreganoa tai 1 tl kuivattua oreganoa
2 valkosipulinkynttä
1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 rkl sitruunanmehua
1/4 tl suolaa
1/4 tl Pirkka chilirouhetta

Ravintosisältö

Energia
1 034 kJ / 250 kcal
Rasva
17 g
josta tyydyttynyttä
2,3 g
Hiilihydraatit
9 g
josta sokereita
3,9 g
Proteiini
14,2 g
Suola
1,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ota kanat huoneenlämpöön ennen valmistamista. Kypsennä kanoja kiertoilmalla 200 asteessa tai tasalämmöllä 225 asteessa noin 30 minuuttia. Rapeimmat kanat syntyvät kiertoilmauunissa.
Sekoita Alabama-kastikkeen ainekset keskenään. Valmista samoin korealainen BBQ-kastike. Anna kastikkeiden tekeytyä jääkaapissa kanojen valmistuksen ajan.
Valmista chimichurri. Revi yrtit ja kuori valkosipulinkynnet. Lisää kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja soseuta.
Tarjoa kanatikkarit kastikkeiden kanssa.

Kanatikkarit voi myös valmistaa grillaamalla: Pane kanatikkarit ensin suoralle lämmölle eli grillin kuumimpaan kohtaan. Grillaa tiheästi käännellen noin 2 minuuttia / puoli, kunnes pinta on saanut tasaisesti väriä ja kuorrute on rapea. Grillin on tärkeää olla tarpeeksi kuuma, jotta kuorrute ei tartu grilliin. Siirrä kanatikkarit kypsymään loppuun epäsuoralle lämmölle noin 30 minuutiksi, grillin kansi kiinni. Jos kastikkeita jää yli, voit hyödyntää niitä esimerkiksi salaatinkastikkeena, dippinä tai mausteena ruoanvalmistuksessa.

Naapurin Maalaiskanan kanatikkari crispy 900g
Hinta 8,99/kpl
9,99/kg
Hellmanns Real majoneesi 200g
Hinta 3,85/kpl
19,25/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,69/kpl
8,97/l
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka valkosipulijauhe 34g
Hinta 1,15/kpl
33,82/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Meira Cayennepippuri 22g pss
Hinta 0,95/kpl
43,18/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Sempio Korealainen Gochujang chilitahna 170g
Hinta 2,59/kpl
15,24/kg
Pirkka riisiviinietikka 100ml
Hinta 2,39/kpl
23,90/l
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
Hinta 2,69/kpl
17,93/l
Järvikylä lehtipersilja rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Järvikylä oregano rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Santa Maria Oregano, pussi 4g
Hinta 0,75/kpl
187,50/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,25/kpl
14,50/l
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka chilirouhe 17g
Hinta 0,85/kpl
50,00/kg
Plussa-etu −15 %
El Taco Truck Chili Mayo majoneesi 200ml Medium Spicy, Creamy, Vegan
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
14,95/l
Ilman Plussa-korttia 3,55/kpl (17,75/l)
Heinz Seriously Good majoneesi 220ml
Hinta 2,79/kpl
12,68/l
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,39/kpl
8,48/l
Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
Hinta 4,55/kpl
9,10/l
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Meira valkosipulijauhe 40g pussi mauste
Hinta 1,35/kpl
33,75/kg
Santa Maria Valkosipulijauhe Luomu, purkki 46g
Hinta 3,15/kpl
68,48/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria Cayennepippuri 30g
Hinta 1,75/kpl
58,33/kg
Meira Cayennepippuri 32g tölkki
Hinta 1,55/kpl
48,44/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Sempio Gochujang chilitahna 500g
Hinta 6,79/kpl
13,58/kg
Kikkoman Mirin Fu maustekastike 125ml makea ruuanvalmistuskastike
Hinta 2,29/kpl
18,32/l
Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml Gluteeniton
Hinta 2,29/kpl
18,32/l
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
House of Asia Premium Soijakastike 150ml
Hinta 3,69/kpl
24,60/l
Kikkoman vähäsuolainen soijakastike 150ml
Hinta 4,55/kpl
30,33/l
Järvikylä Lehtipersilja rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Meira oregano 5g pussi mauste
Hinta 0,68/kpl
136,00/kg
Meira Oregano 6g tölkki mauste
Hinta 1,79/kpl
298,33/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,57/kpl
11,49/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 7,25/kpl
36,25/l
Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EV
Hinta 6,25/kpl
25,00/l
Sitruuna kg
Hinta n. 0,55/kpl
2,89/kg
Meira Chilirouhe tulinen 22g tlk
Hinta 1,55/kpl
70,45/kg
Plussa-etu −18 %
Meira tulinen chilimauste 45g mylly suolaton maustesekoitus
Plussa-kortilla
Etuhinta 7,00/2 kpl
77,78/kg
Ilman Plussa-korttia 4,29/kpl (95,33/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.