Lohimedaljongit
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 5–15 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Lohimedaljongit on helppo valmistaa itse. Valitse fileepala kalan niskapuolelta, niin saat kookkaampia medaljonkeja.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 800 g nahallista lohifileetä
- 1 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Paistamiseen
- 1 rkl rypsiöljyä
Ravintosisältö
- Energia1 538 kJ / 368 kcal
- Rasva26,5 g
- josta tyydyttynyttä4,7 g
- Hiilihydraatit0,1 g
- josta sokereita0 g
- Proteiini32,6 g
- Suola2,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
5–15 min
- Leikkaa fileeseen 2 sentin päästä reunasta viilto, joka yltää nahkaan saakka, muttei mene nahasta läpi. Tee seuraava viilto 2 sentin päähän ja leikkaa tällä kertaa pala irti fileestä. Toista näin, kunnes olet saanut 4 samanlaista viipaletta. Taita viipaleet perhosen muotoon.
- Kuumenna öljy pannulla. Laita medaljongit pannulle avonainen puoli alaspäin. Paista medaljonkeja noin 2 minuuttia/puoli.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja vihersalaattia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(70 arviota)
- Video30–60 min3,4(107 arviota)
- Video30–60 min3,7(93 arviota)
- yli 60 min4,4(28 arviota)
- 30–60 min4,3(31 arviota)
15–30 min3,4(96 arviota)- yli 60 min3,8(155 arviota)
- 15–30 min3,7(24 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (66 arviota)
- FaktaTieto681 vuosi sittenNämä eivät ole medaljongeja vaan ns. ”perhosia”. Näin on Hakaniemen torin kalakauppias opettanut. Medaljongi leikataan kokonaisesta kalasta jolloin selkäruotoa jää kalaan. Perhonen taas leikataan fileestä, viilto keskiosaan nahkaan asti ja taitto
- Joku3 vuotta sittenOn hyvää