Braatvurstit
Braatvurstit on mukava tehdä yhdessä ystävien kanssa.
- 20 kpl
- yli 60 min
- 138 kcal / 100 g
Ainekset
20 kpl
- 600grasvaista sianjauhelihaa
- 500gnaudanjauhelihaa
- 2dlvispikermaa
- 1tlsuolaa
- 1rklsipulijauhetta
- 1tljauhettua muskottia
- 1rkletikkaa
- 1/2tljauhettua valkopippuria
- 2tlPirkka Provencen Mix -yrttiseosta
- n. 3metriäsiansuolta
Valmistus
yli 60 min- Sekoita jauhelihat ja mausteet keskenään. Vaivaa taikina tasaiseksi ja anna vetäytyä jääkaapissa pari tuntia.
- Pursota massa liotettuun suoleen ja jaa lopuksi makkarapötkö pitkiin pätkiin. Pistele makkarat hammastikulla. Kiehauta vesi kattilassa.
- Esikypsennä makkaroita hauduttamalla niitä hiukan poreilevassa vedessä noin 10-12 minuuttia.
- Grillaa tai paista kypsiksi. Makkara on kypsää, kun sisältä tihkuva neste on kirkasta.
Kategoriat
Pääraaka-aineet
Ravintosisältö per 100 g
- 138 kcal579 kJ
- Proteiinia7,73 g
- Hiilihydraatteja0,6 g
- Rasvaa11,8 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi