Broileri-aprikoosipiiras

Name: Broileri-aprikoosipiiras
Total time: 60 min
Yield: n. 12 palaa
Ingredients: 1 pkt (400 g) Pirkka piirakkataikinaa (pakaste); 1 (200 g) purjo; 1 keltainen paprika; 1 rs (250 g) Pirkka Vikkelät kanan fileesuikaleita, maustamaton; 1 rkl öljyä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 2 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta; 1/2 dl persiljaa hienonnettuna; 1/2 dl basilikaa hienonnettuna; 1 1/2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 3 kananmunaa; 3 dl maitoa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; kananmunaa; 1 tlk (410 g/230 g) Pirkka aprikoosinpuolikkaita mehussa; seesaminsiemeniä

Annosmäärän. 12 palaa
Valmistusaikayli 60 min

Suolaisen makea broileri-aprikoosipiiras on herkullinen tarjottava illanistujaisiin. Sopii myös kevyeksi lounaaksi.

Ainekset

n. 12 palaa

Täyte
1 pkt (400 g)	Pirkka piirakkataikinaa (pakaste) tai
1 (200 g)	purjo tai
1	keltainen paprika tai
1 rs (250 g)	Pirkka Vikkelät kanan fileesuikaleita, maustamaton tai
1 rkl	öljyä tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
2 rkl	Pirkka makeaa chilikastiketta tai
1/2 dl	persiljaa hienonnettuna tai
1/2 dl	basilikaa hienonnettuna tai
1 1/2 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
Munamaito
3	kananmunaa tai
3 dl	maitoa tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
Ristikon voiteluun
	kananmunaa tai
Pinnalle
1 tlk (410 g/230 g)	Pirkka aprikoosinpuolikkaita mehussa tai
	seesaminsiemeniä tai

Ravintosisältö

Energia	630 kJ / 151 kcal
Rasva	8,1 g
josta tyydyttynyttä	3,4 g
Hiilihydraatit	11,5 g
josta sokereita	4 g
Proteiini	7,2 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sulata piirakkataikina pakkauksen ohjeen mukaan. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kuutioi paprika.

Ruskista broilerisuikaleet öljyssä. Lisää joukkoon purjo ja paprika. Mausta suolalla, pippurilla ja chilikastikkeella. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia. Lisää persilja ja basilika. Sekoita jäähtyneen seoksen joukkoon vielä juustoraaste.

Kauli puolet sulaneesta piirakkataikinasta pyöreäksi levyksi ja nosta taikina piirakkavuokaan (halkaisija noin 24 cm). Pistele pohja haarukalla. Paista 175 asteessa 10 minuuttia uunin alimmalla tasolla.

Ota vuoka uunista. Levitä broileri-paprikaseos esipaistetulle pohjalle. Sekoita munat ja maito keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada munamaito vuokaan täytteen joukkoon.

Kauli puolet taikinasta suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 18 x 26 cm) ja leikkaa siitä taikinapyörällä 9 parin sentin levyistä suikaletta. Voitele suikaleet munalla ja levitä ristikoksi piirakan pinnalle.

Pane ruutuihin hyvin valutetut aprikoosinpuolikkaat ja ripottele ristikolle seesaminsiemeniä. Nosta piirakka takaisin uuniin ja paista 175 asteessa alatasolla vielä noin 50 minuuttia. Anna piirakan vetäytyä foliolla peitettynä hetki ennen tarjoilua. Koristele basilikalla.

Pirkka piirakkataikina 400g pakaste
Hinta 2,55/kpl
6,37/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka makea chilikastike 200ml
Hinta 1,85/kpl
9,25/l
Plussa-etu −9 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,60/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
Pirkka aprikoosinpuolikkaat mehussa 410g/230g
Hinta 1,89/kpl
8,22/kg
Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
Hinta 1,99/kpl
52,37/kg
Sunnuntai piirakkataikina 400g laktoositon pakaste
Hinta 3,55/kpl
8,87/kg
Pysyvästi edullinen
Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina suolainen 380 g pakaste
Hinta 1,89/kpl
4,97/kg
Purjo ulkomainen
Hinta n. 0,75/kpl
2,99/kg
Paprika keltainen ulkomainen
Hinta n. 1,20/kpl
7,99/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Blue Dragon Sweet chilli wok-kastike 120g
Hinta 1,55/kpl
12,92/kg
Spice Up! Makea Chilikastike mieto 200ml
Hinta 2,49/kpl
12,45/l
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,69/kpl
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Valio kevytmaito 5 dl
Hinta 1,25/kpl
2,50/l
GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 g
Hinta 3,29/kpl
10,28/kg
Salliselta Seesaminsiemen 400g
Hinta 3,69/kpl
9,23/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.