Broileri-aprikoosipiirasTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Broileri-aprikoosipiiras

  • Annosmäärän. 12 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
Suolaisen makea broileri-aprikoosipiiras on herkullinen tarjottava illanistujaisiin. Sopii myös kevyeksi lounaaksi.

    Ainekset

    n. 12 palaa
    1 pkt (400 g)
     
    tai

    Täyte

    1 (200 g)
     
    purjo
    tai
    1
     
    keltainen paprika
    tai
    1 rs (250 g)
     
    tai
    1 rkl
     
    öljyä
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    2 rkl
     
    tai
    1/2 dl
     
    persiljaa hienonnettuna
    tai
    1/2 dl
     
    basilikaa hienonnettuna
    tai
    1 1/2 dl
     
    tai

    Munamaito

    3
     
    kananmunaa
    tai
    3 dl
     
    maitoa
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai

    Ristikon voiteluun

     
    kananmunaa
    tai

    Pinnalle

    1 tlk (410 g/230 g)
     
    tai
     
    seesaminsiemeniä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    630 kJ / 151 kcal
    Rasva
    8,1 g
    josta tyydyttynyttä
    3,4 g
    Hiilihydraatit
    11,5 g
    josta sokereita
    4 g
    Proteiini
    7,2 g
    Suola
    0,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Sulata piirakkataikina pakkauksen ohjeen mukaan. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kuutioi paprika.

    Ruskista broilerisuikaleet öljyssä. Lisää joukkoon purjo ja paprika. Mausta suolalla, pippurilla ja chilikastikkeella. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia. Lisää persilja ja basilika. Sekoita jäähtyneen seoksen joukkoon vielä juustoraaste.

    Kauli puolet sulaneesta piirakkataikinasta pyöreäksi levyksi ja nosta taikina piirakkavuokaan (halkaisija noin 24 cm). Pistele pohja haarukalla. Paista 175 asteessa 10 minuuttia uunin alimmalla tasolla.

    Ota vuoka uunista. Levitä broileri-paprikaseos esipaistetulle pohjalle. Sekoita munat ja maito keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada munamaito vuokaan täytteen joukkoon.

    Kauli puolet taikinasta suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 18 x 26 cm) ja leikkaa siitä taikinapyörällä 9 parin sentin levyistä suikaletta. Voitele suikaleet munalla ja levitä ristikoksi piirakan pinnalle.

    Pane ruutuihin hyvin valutetut aprikoosinpuolikkaat ja ripottele ristikolle seesaminsiemeniä. Nosta piirakka takaisin uuniin ja paista 175 asteessa alatasolla vielä noin 50 minuuttia. Anna piirakan vetäytyä foliolla peitettynä hetki ennen tarjoilua. Koristele basilikalla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka piirakkataikina 400g pakaste
      Hinta 2,09/kpl
      5,23/kg
    • Paprika keltainen pakattu kg
      Hinta n. 0,94/kpl
      6,29/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl