Broileri-aprikoosipiiras

Name: Broileri-aprikoosipiiras
Total time: 60 min
Yield: n. 12 palaa
Ingredients: 1 pkt Pirkka piirakkataikinaa (pakaste); 1 purjo; 1 keltainen paprika; 1 rs Pirkka broilerin fileesuikaleita, maustamaton; 1 rkl öljyä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 2 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta; 1/2 dl persiljaa hienonnettuna; 1/2 dl basilikaa hienonnettuna; 1 1/2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 3 kananmunaa; 3 dl maitoa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; kananmunaa; 1 tlk Pirkka aprikooseja sokeriliemessä; seesaminsiemeniä

Suolaisen makea broileri-aprikoosipiiras on herkullinen tarjottava illanistujaisiin. Sopii myös kevyeksi lounaaksi.

6 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

n. 12 palaa
yli 60 min
161 kcal / 100 g

Ainekset

n. 12 palaa

- 1pkt(400 g)Pirkka piirakkataikinaa (pakaste)

Täyte

- 1(200 g)purjo
- 1keltainen paprika
- 1rs(250 g)Pirkka broilerin fileesuikaleita, maustamaton
- 1rklöljyä
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 2rklPirkka makeaa chilikastiketta
- 1/2dlpersiljaa hienonnettuna
- 1/2dlbasilikaa hienonnettuna
- 1 1/2dlPirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Munamaito

- 3kananmunaa
- 3dlmaitoa
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria

Ristikon voiteluun

- kananmunaa

Pinnalle

- 1tlk(420 g)Pirkka aprikooseja sokeriliemessä
- seesaminsiemeniä

Valmistus

yli 60 min

Sulata piirakkataikina pakkauksen ohjeen mukaan. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kuutioi paprika.
Ruskista broilerisuikaleet öljyssä. Lisää joukkoon purjo ja paprika. Mausta suolalla, pippurilla ja chilikastikkeella. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia. Lisää persilja ja basilika. Sekoita jäähtyneen seoksen joukkoon vielä juustoraaste.
Kauli puolet sulaneesta piirakkataikinasta pyöreäksi levyksi ja nosta taikina piirakkavuokaan (halkaisija noin 24 cm). Pistele pohja haarukalla. Paista 175 asteessa 10 minuuttia uunin alimmalla tasolla.
Ota vuoka uunista. Levitä broileri-paprikaseos esipaistetulle pohjalle. Sekoita munat ja maito keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada munamaito vuokaan täytteen joukkoon.
Kauli puolet taikinasta suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 18 x 26 cm) ja leikkaa siitä taikinapyörällä 9 parin sentin levyistä suikaletta. Voitele suikaleet munalla ja levitä ristikoksi piirakan pinnalle.
Pane ruutuihin hyvin valutetut aprikoosinpuolikkaat ja ripottele ristikolle seesaminsiemeniä. Nosta piirakka takaisin uuniin ja paista 175 asteessa alatasolla vielä noin 50 minuuttia. Anna piirakan vetäytyä foliolla peitettynä hetki ennen tarjoilua. Koristele basilikalla.

Katso video

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Piirakat ja pasteijat
Pääraaka-aineet
- Broileri

Ravintosisältö per 100 g

161 kcal674 kJ
Proteiinia 8,41 g
Hiilihydraatteja11,5 g
Rasvaa9,1 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka piirakkataikina 400g pakaste
1,59/kpl3,98/kg
Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina makea 380 g
1,79/kpl4,71/kg
Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina suolainen 380 g
1,79/kpl4,71/kg
Purjo Suomi
3,49/kg
Paprika keltainen ulkomainen
0,80/kpl3,99/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,59/kpl3,53/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,29/kpl2,54/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
2,99/kpl5,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,95/kpl26,00/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
0,59/kpl28,10/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,95/kpl35,19/kg
Pirkka makea chilikastike 700ml
2,45/kpl3,50/l
Pirkka makea chilikastike 200ml
1,49/kpl7,45/l
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,19/kpl43,80/kg
Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
1,89/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
1,55/kpl10,33/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
PLUSSA-KORTILLA-10 %
3,49/kpl6,98/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,81/kpl
Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
0,62/kpl1,24/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,20/kpl0,80/l
Pirkka aprikoosinpuolikkaat sokeriliemessä 410g/230g
1,29/kpl5,61/kg
Pirkka kuorittu seesaminsiemen 150g
1,09/kpl7,27/kg
Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
2,59/kpl14,39/kg
Risenta Seesaminsiemen kuorittu 400g
2,29/kpl5,73/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

en kokeillut12.12.2018
broilerin ja aprikoosin yhdistäminen kuulostaa rikolliselta
Ilmoita asiattomasta viestistä