Pestopuustit

Name: Pestopuustit
Total time: 60 min
Yield: n. 16 kpl
Ingredients: 25 g hiivaa; 2 1/2 dl vettä; 3/4 tl suolaa; 2 rkl siirappia; 2 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta; 2 rkl pestosta valutettua öljyä; n. 6 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja; 1 tlk (185 g) Pirkka punaista tai vihreää pestoa; 1 keltainen paprika; 1 1/2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1 kananmuna; 1 1/2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; Pirkka amerikan muffinivuokia

Annosmäärän. 16 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Leivo sämpylät vaihteeksi puusteiksi ja täytä mehevällä pestolla.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

n. 16 kpl

Taikina
25 g	hiivaa tai
2 1/2 dl	vettä tai
3/4 tl	suolaa tai
2 rkl	siirappia tai
2 rkl	Pirkka makeaa chilikastiketta tai
2 rkl	pestosta valutettua öljyä tai
n. 6 dl	Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja tai
Täyte
1 tlk (185 g)	Pirkka punaista tai vihreää pestoa tai
1	keltainen paprika tai
1 1/2 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
Voiteluun
1	kananmuna tai
Pinnalle
1 1/2 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
Lisäksi
	Pirkka amerikan muffinivuokia tai

Ravintosisältö

Energia	1 065 kJ / 254 kcal
Rasva	14,4 g
josta tyydyttynyttä	3,5 g
Hiilihydraatit	21,8 g
josta sokereita	5,3 g
Proteiini	8,2 g
Suola	1,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon osa jauhoista, suola, siirappi, chilikastike ja pestosta valunut öljy. Lisää loput jauhot ja alusta taikina tasaiseksi. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

Valuta pestokastike siivilässä. Halkaise paprika, poista siemenet ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi.

Kaaviloi taikina jauhotetulla leivinpöydällä suorakaiteen muotoiseksi levyksi (n. 25 cm x 50 cm). Levitä levylle pesto. Ripottele päälle paprikakuutiot ja juustoraaste. Kääri levy rullalle kääretortun tapaan ja leikkaa noin 3 cm:n levyisiksi viipaleiksi.

Nosta rullat pellille muffinivuokiin, peitä liinalla ja anna kohota hyvin. Voitele kohonneet pestopuustit kananmunalla ja ripottele pinnalle juustoraastetta.

Kypsennä uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pestopuustit ovat kauniin ruskeita.

Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
Hinta 0,27/kpl
5,40/kg
Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
Hinta 3,39/kpl
9,69/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Plussa-etu −10 %
Pirkka vihreä pesto 185g
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/2 kpl
13,51/kg
Ilman Plussa-korttia 2,79/kpl
Pirkka makea chilikastike 200ml
Hinta 1,85/kpl
9,25/l
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
Hinta 2,89/kpl
1,45/kg
Plussa-etu −10 %
Pirkka punainen pesto 185g
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/2 kpl
13,51/kg
Ilman Plussa-korttia 2,79/kpl
Plussa-etu −22 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
13,33/kg
Ilman Plussa-korttia 2,59/kpl
Paprika keltainen pakattu kg
Hinta n. 0,97/kpl
6,49/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
Hinta 2,59/kpl
3,45/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Urtekram vihreä pesto 130g luomu
Hinta 3,89/kpl
29,92/kg
K-Menu vihreä pesto 290g
Hinta 2,15/kpl
7,41/kg
Pirkka makea chilikastike 700ml
Hinta 2,49/kpl
3,56/l
Spice Up! Makea Thai chilikastike mieto 500ml
Hinta 2,59/kpl
5,18/l
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
Hinta 3,45/kpl
1,73/kg
Mutti tomaattipesto 180g punainen
Hinta 3,09/kpl
17,17/kg
Barilla Pestokastike 200g Rosso
Hinta 3,85/kpl
19,25/kg
Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
Hinta 3,15/kpl
21,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.