GranaattiomenakanaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Granaattiomenakana

  • Annosmäärä3–4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Granaattiomenasta ja balsamiviinietikasta keitetyn siirapin avulla maustat uunissa haudutetun kanan helposti.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta
1 pkt (n. 1,1 kg)
 
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1 (n. 300 g)
 
granaattiomena
tai
1 rkl
 
tai
1 rkl
 
sokeria
tai

Lisäksi

 
lehtipersiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
714 kJ / 171 kcal
Rasva
11 g
josta tyydyttynyttä
3,1 g
Hiilihydraatit
4,3 g
josta sokereita
4,1 g
Proteiini
13,4 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Ota koipireidet huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen ruoan valmistusta. Leikkaa reisipalat irti koivista nivelen kohdalta. Mausta palat suolalla ja pippurilla ja pane uunivuokaan.

Halkaise granaattiomena. Irrottele puolikkaasta granaattiomenasta siemenet. Purista toisesta puolikkaasta mehu (n. 1/2 dl) sitruspuristimen avulla.

Pane granaattiomenamehu, etikka ja sokeri pieneen kattilaan ja kuumenna kunnes sokeri sulaa. Valele kananpalat liemellä.

Paista 175-asteisessa uunissa noin 60 minuuttia, kunnes kana on kypsää. Valele kanoja vuoan pohjalle valuvalla liemellä muutamia kertoja paiston aikana. Ripottele granaattiomenansiemenet vuokaan paiston loppupuolella ja jatka kypsentämistä vielä 5–10 minuuttia. Koristele lehtipersiljalla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kanan koipireisi maustamaton 3kpl/n.1,1kg
    Hinta n. 5,71/kpl
    5,19/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Granaattiomena
    Hinta n. 1,75/kpl
    6,99/kg
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Järvikylä Lehtipersilja rasia 20g
    Hinta 2,49/kpl
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/l
  • Filos tumma balsamiviinietikka 250 ml
    Hinta 3,19/kpl
    12,76/l
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (18 arviota)

  • Jatta
    1 vuosi sitten
    Todella herkullista! Granaattiomenan käsittelykin onnistui K-ruokalehden hyvällä ohjeella. Tätä tehdään toistekin!
  • Kaitsu
    1 vuosi sitten
    Balsamiviinietikan korvasin soijakastikkeella. Granaattiomenaa laitoin runsaammin. Todella hyvä setti kasvisgratiinin kanssa.
  • MR green
    1 vuosi sitten
    ihana maku (mut oli aika pahaa)