Broileri-vihanneswokki

Name: Broileri-vihanneswokki
Yield: n. 6 annosta
Ingredients: n. 600 g broilerin sisäfileitä; 1 rkl öljyä; 1/2 (n. 400 g) kiinankaalia; 1 iso punasipuli; 1 ps (450 g) Pirkka wokvihanneksia (pakaste); 1 ps (300 g) Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste); 2 rkl öljyä; 3 rkl teriyakikastiketta; 3 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta; 1 tl inkivääritahnaa; ripaus suolaa ja mustapippuria; 1 ruukku rucolaa; 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja

Annosmäärän. 6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Mausta helppo broileri-vihanneswokki aasialaisittain teriyakikastikkeella ja inkiväärillä. Tarjoa ruuan kanssa tuoretta leipää.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

n. 6 annosta

Vihannesvokki
n. 600 g	broilerin sisäfileitä tai
1 rkl	öljyä tai
1/2 (n. 400 g)	kiinankaalia tai
1 iso	punasipuli tai
1 ps (450 g)	Pirkka wokvihanneksia (pakaste) tai
1 ps (300 g)	Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste) tai
2 rkl	öljyä tai
3 rkl	teriyakikastiketta tai
3 rkl	Pirkka makeaa chilikastiketta tai
1 tl	inkivääritahnaa tai
ripaus	suolaa ja mustapippuria tai
1 ruukku	rucolaa tai
1 rs (250 g)	Pirkka kirsikkatomaatteja tai

Valmistus

30 - 60 min

Paista broilerin sisäfileitä vokissa tai paistokasarissa öljyssä 5–6 minuuttia välillä käännellen. Pidä fileet lämpimänä sillä aikaa, kun kypsennät vihannekset.

Suikaloi kiinankaali ja kuorittu sipuli. Kiehauta ne öljyssä. Kaada joukkoon wokvihannekset ja pavut.

Mausta teriyaki- ja chilikastikkeella sekä inkiväärillä. Hauduta kannen alla 5–10 minuuttia.

Kaada kypsät, kuumat vihannekset laakeaan, matalaan vuokaan ja hienonna pinnalle rucolaa. (Voit käyttää myös vokkia tarjoiluastiana.) Asettele vihannesten päälle limittäin broilerin sisäfileet. Koristele kirsikkatomaateilla. Tarjoa leivän kanssa.

Vinkki! Lisäkkeeksi sopii myös basmatiriisi. (Yhteensä 2050 g; noin 6 annosta = 340 g)

Pirkka Vikkelät kanan sisäfileepalat maustamaton 300g
Hinta 5,45/kpl
18,17/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 3,99/kpl
15,96/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka makea chilikastike 700ml
Hinta 2,49/kpl
3,56/l
Spice Up! Inkivääritahna 110g
Hinta 2,49/kpl
22,64/kg
Pirkka teriyakikastike 300ml
Hinta 3,09/kpl
10,30/l
Pirkka wokvihannekset 450g pakaste
Hinta 1,85/kpl
4,11/kg
Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
Hinta 0,85/kpl
2,83/kg
Rucola 70g
Hinta 1,69/kpl
24,14/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 2,99/kpl
59,80/kg
Pirkka suomalainen kiinankaali 1lk
Hinta n. 2,00/kpl
3,99/kg
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,28/kpl
2,79/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka makea chilikastike 200ml
Hinta 1,85/kpl
9,25/l
Spice Up! Makea Thai chilikastike mieto 500ml
Hinta 2,59/kpl
5,18/l
Pirkka Parhaat Vegaaninen Teriyakikastike 220g
Hinta 4,39/kpl
19,95/kg
Kikkoman Teriyaki maustekastike 250ml
Hinta 4,65/kpl
18,60/l
Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
Hinta 1,15/kpl
5,75/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.