Broileri-vihanneswokki

Name: Broileri-vihanneswokki
Yield: n. 6 annosta
Ingredients: n. 600 g broilerin sisäfileitä; 1 rkl öljyä; 1/2 (n. 400 g) kiinankaalia; 1 iso punasipuli; 1 ps (450 g) Pirkka wokvihanneksia (pakaste); 1 ps (300 g) Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste); 2 rkl öljyä; 3 rkl teriyakikastiketta; 3 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta; 1 tl inkivääritahnaa; ripaus suolaa ja mustapippuria; 1 ruukku rucolaa; 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja

Annosmäärän. 6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Mausta helppo broileri-vihanneswokki aasialaisittain teriyakikastikkeella ja inkiväärillä. Tarjoa ruuan kanssa tuoretta leipää.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

n. 6 annosta

n. 600 g broilerin sisäfileitä
1 rkl öljyä

Vihannesvokki

1/2 (n. 400 g) kiinankaalia
1 iso punasipuli
1 ps (450 g) Pirkka wokvihanneksia (pakaste)
1 ps (300 g) Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste)
2 rkl öljyä
3 rkl teriyakikastiketta
3 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta
1 tl inkivääritahnaa
ripaus suolaa ja mustapippuria
1 ruukku rucolaa
1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja

Ravintosisältö

Energia
299 kJ / 71 kcal
Rasva
2,7 g
josta tyydyttynyttä
0,3 g
Hiilihydraatit
4 g
josta sokereita
2,9 g
Proteiini
6,9 g
Suola
0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Paista broilerin sisäfileitä vokissa tai paistokasarissa öljyssä 5–6 minuuttia välillä käännellen. Pidä fileet lämpimänä sillä aikaa, kun kypsennät vihannekset.
Suikaloi kiinankaali ja kuorittu sipuli. Kiehauta ne öljyssä. Kaada joukkoon wokvihannekset ja pavut.
Mausta teriyaki- ja chilikastikkeella sekä inkiväärillä. Hauduta kannen alla 5–10 minuuttia.
Kaada kypsät, kuumat vihannekset laakeaan, matalaan vuokaan ja hienonna pinnalle rucolaa. (Voit käyttää myös vokkia tarjoiluastiana.) Asettele vihannesten päälle limittäin broilerin sisäfileet. Koristele kirsikkatomaateilla. Tarjoa leivän kanssa.

Vinkki! Lisäkkeeksi sopii myös basmatiriisi. (Yhteensä 2050 g; noin 6 annosta = 340 g)

Pirkka suomalainen kanan sisäfileepala maustamaton 300g
Hinta 4,99/kpl
16,63/kg
Kiinankaali Suomi
Hinta n. 1,95/kpl
3,89/kg
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,25/kpl
2,49/kg
Pirkka wokvihannekset 450g pakaste
Hinta 1,99/kpl
4,42/kg
Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
Hinta 0,79/kpl
2,63/kg
Spice Up! Makea Chilikastike mieto 200ml
Hinta 2,49/kpl
12,45/l
Spice Up! Inkivääritahna 110g
Hinta 2,59/kpl
23,55/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Suomalainen Rucola 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Pirkka suomalainen kiinankaali 1lk
Hinta n. 2,30/kpl
4,59/kg
Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
Hinta 2,49/kpl
4,98/kg
Punasipuli 500g NL/EG 2lk
Hinta 1,39/kpl
2,78/kg
Pysyvästi edullinen
Findus Wok Classic style 450 g
Hinta 2,99/kpl
6,64/kg
Pysyvästi edullinen
Findus Wok Vietnamese 450g
Hinta 2,99/kpl
6,64/kg
Pirkka vihreä pitkä papu 250g
Hinta 3,29/kpl
13,16/kg
Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
Hinta 1,25/kpl
6,25/kg
Blue Dragon wok.kast 120g teriyaki
Hinta 1,55/kpl
12,92/kg
Kikkoman Teriyaki maustekastike 250ml
Hinta 4,65/kpl
18,60/l
SantaMaria Asian Sweet Chili maustekastike 200ml Less Sugar
Hinta 1,95/kpl
9,75/l
Santa Maria Sweet Chili Original maustekastike 200ml
Hinta 1,95/kpl
9,75/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 3,29/kpl
65,80/kg
Rucola 70g
Hinta 1,59/kpl
22,71/kg
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 1,39/kpl
5,56/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 3,49/kpl
13,96/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.