Teriyakipossu ja wok-vihannekset

Name: Teriyakipossu ja wok-vihannekset
Total time: 60 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 1 rs (n. 350 g) porsaan ulkofileepihvejä, naturel; 1/2 dl öljyä; 1/2 dl teriyakikastiketta; 1/4 dl omenaviinietikkaa; 1–2 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta; 1/2 rkl raastettua inkivääriä; 1/2 tl mustapippuria; 1–2 punasipulia; n. 300 g Pirkka kiinankaalia; 1 ps (450 g) Pirkka wokvihanneksia (pakaste); 1–2 rkl öljyä; 1/2 rkl raastettua inkivääriä; 2–3 rkl teriyakikastiketta; 1 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta; 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Porsaan fileepihvit saavat maustua marinadissa yön yli. Aasialaisittain teriyakilla maustetun possun kanssa maistuvat wok-vihannekset.

Kananmunaton

Ainekset

3 annosta

Marinadi
1 rs (n. 350 g)	porsaan ulkofileepihvejä, naturel tai
1/2 dl	öljyä tai
1/2 dl	teriyakikastiketta tai
1/4 dl	omenaviinietikkaa tai
1–2 rkl	Pirkka makeaa chilikastiketta tai
1/2 rkl	raastettua inkivääriä tai
1/2 tl	mustapippuria tai
Vihannesvokki
1–2	punasipulia tai
n. 300 g	Pirkka kiinankaalia tai
1 ps (450 g)	Pirkka wokvihanneksia (pakaste) tai
1–2 rkl	öljyä tai
1/2 rkl	raastettua inkivääriä tai
2–3 rkl	teriyakikastiketta tai
1 rkl	Pirkka makeaa chilikastiketta tai
1 rs (250 g)	Pirkka kirsikkatomaatteja tai

Ravintosisältö

Energia	408 kJ / 97 kcal
Rasva	5,2 g
josta tyydyttynyttä	0,8 g
Hiilihydraatit	6,4 g
josta sokereita	5,3 g
Proteiini	5,4 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita marinadin ainekset. Pane porsaan ulkofileepihvit kaksinkertaiseen muovipussiin ja kaada joukkoon marinadi. Sulje pussi tiiviisti ja anna marinoitua kylmässä yön yli seuraavaan päivään. Kääntele pussia marinoitumisen aikana, jotta pihvit maustuvat tasaisesti.

Paista pihvit parilassa, grillissä tai pannussa tilkassa öljyä välillä käännellen. Pidä pihvit lämpimänä sillä aikaa, kun kypsennät vihannekset.

Suikaloi sipuli ja kiinankaali. Kiehauta ne pannussa tai wokissa tilkassa öljyä. Kaada joukkoon wok-vihannekset ja mausta wokki. Hauduta vihanneksia 5–10 minuuttia. Lisää joukkoon halkaistut kirsikkatomaatit ja kuumenna.

Porsaan ulkofilepala
Etuhinta 8,99/kg
norm. 9,95/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka teriyakikastike 300ml
Hinta 3,09/kpl
10,30/l
Pirkka makea chilikastike 700ml
Hinta 2,49/kpl
3,56/l
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka wokvihannekset 450g pakaste
Hinta 1,85/kpl
4,11/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 4,59/kpl
18,36/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka Parhaat Vegaaninen Teriyakikastike 220g
Hinta 4,39/kpl
19,95/kg
Kikkoman Teriyaki maustekastike 250ml
Hinta 4,65/kpl
18,60/l
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,69/kpl
8,97/l
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,59/kpl
8,98/l
Pirkka makea chilikastike 200ml
Hinta 1,85/kpl
9,25/l
Spice Up hapanimeläkastike 100g
Hinta 1,45/kpl
14,50/kg
Inkivääri luomu
Hinta n. 1,49/kpl
9,95/kg
Inkivääri
Hinta n. 1,34/kpl
8,95/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka suomalainen kiinankaali 1lk
Hinta n. 2,00/kpl
3,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.