Broileria ja punajuuripihvejä
Punajuuripihvit tehdään raastetusta punajuuresta, perunasta ja sipulista. Broilerin voit maustaa sinihomejuustolla halutessasi.
5 annosta30 - 60 min316 kcal / annos (480g)
Ainekset
5 annosta
- (sinihomejuustomurua)
- (persiljaa hienonnettuna)
Punajuuripihvit
- 4(n. 1/2 kg)tuoretta punajuurta
- 4(n. 1/2 kg)kuorineen keitettyä, jauhoista perunaa
- 1sipuli
- 2-3kananmunaa
- 1tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
Paistamiseen
Omena-jogurttikastike
- 1(200 g)hapahko omena
- 1prk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
Valmistus
30 - 60 min- Kuori punajuuret, kypsät perunat ja sipuli. Raasta ne hienoksi raasteeksi raastinraudalla tai monitoimikoneessa. Sekoita raasteet. Lisää joukkoon munat ja mausteet.
- Kuumenna ohukaispannu ja annostele siihen lusikalla punajuuri-perunaseosta noin 1/2 dl/pihvi. Paista kypsiksi miedolla lämmöllä rasvassa 3-4 minuuttia. Annoksesta tulee noin 25 ohutta pihviä.
- Paista broilerisuikaleet pannussa kypsiksi. Ripottele broilereiden päälle halutessasi sinihomejuustomurua ja persiljaa.
- Raasta kuorittu omena karkeaksi raasteeksi ja sekoita jogurtin joukkoon. Mausta kastike suolalla ja pippurilla. Tarjoa lämpimät punajuuripihvit ja broilerit omena-jogurttikastikkeen kanssa.
Katso video
Tiesitkö että...
Vinkki! Hyödynnä edellispäivän keitetyt perunat punajuuripihveihin.Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 480g100 g
- 316 kcal1 320 kJ
- Proteiinia 25,1 g
- Hiilihydraatteja30,3 g
- Rasvaa9,89 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi