• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Broileria ja punajuuripihvejä

Punajuuripihvit tehdään raastetusta punajuuresta, perunasta ja sipulista. Broilerin voit maustaa sinihomejuustolla halutessasi.
Broileria ja punajuuripihvejä
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 5 annosta
  • 30 - 60 min
  • 316 kcal / annos (480g)

Ainekset

5 annosta
    • 1rs(450 g)Pirkka hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
    • (sinihomejuustomurua)
    • (persiljaa hienonnettuna)

Punajuuripihvit

    • 4(n. 1/2 kg)tuoretta punajuurta
    • 4(n. 1/2 kg)kuorineen keitettyä, jauhoista perunaa
    • 1sipuli
    • 2-3kananmunaa
    • 1tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria

Paistamiseen

Omena-jogurttikastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori punajuuret, kypsät perunat ja sipuli. Raasta ne hienoksi raasteeksi raastinraudalla tai monitoimikoneessa. Sekoita raasteet. Lisää joukkoon munat ja mausteet.
  2. Kuumenna ohukaispannu ja annostele siihen lusikalla punajuuri-perunaseosta noin 1/2 dl/pihvi. Paista kypsiksi miedolla lämmöllä rasvassa 3-4 minuuttia. Annoksesta tulee noin 25 ohutta pihviä.
  3. Paista broilerisuikaleet pannussa kypsiksi. Ripottele broilereiden päälle halutessasi sinihomejuustomurua ja persiljaa.
  4. Raasta kuorittu omena karkeaksi raasteeksi ja sekoita jogurtin joukkoon. Mausta kastike suolalla ja pippurilla. Tarjoa lämpimät punajuuripihvit ja broilerit omena-jogurttikastikkeen kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Hyödynnä edellispäivän keitetyt perunat punajuuripihveihin.

Ravintosisältö perannos 480g100 g

  • 316 kcal1 320 kJ
  • Proteiinia25,1 g
  • Hiilihydraatteja30,3 g
  • Rasvaa9,89 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille14