Sipulinen silakkavuokaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sipulinen silakkavuoka

  • Annosmäärä4–5 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Sipulinen silakkavuoka sopii tarjottavaksi perunasoseen ja juuresraasteen kanssa.
  • Gluteeniton

Ainekset

4–5 annosta
600 g
 
silakkafileitä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1–2 rkl
 
sinappia
tai
1 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai

Sipuliseos

1 iso
 
purjo
tai
1 iso
 
sipuli
tai
100 g
 
saunapalvikinkkua
tai
1
 
omena
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 dl
 
vettä
tai
1/2
 
sitruunan mehu
tai
ripaus
 
suolaa ja mustapippuria
tai

Pinnalle

1 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
727 kJ / 174 kcal
Rasva
10,9 g
josta tyydyttynyttä
1,9 g
Hiilihydraatit
3,5 g
josta sokereita
3,5 g
Proteiini
14,4 g
Suola
1,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin sipuliseos. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Leikkaa kuorittu, halkaistu sipuli ohuiksi viipaleiksi. Kuutioi palvikinkku ja kuorittu omena.

Kiehauta sipulit pannulla tilkassa öljyä pehmeiksi. Sekoita joukkoon omena- ja kinkkukuutiot. Kaada joukkoon vesi ja sitruunamehu. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria. Hauduta edelleen kannen alla muutama minuutti. Kaada seos laakeaan uunivuokaan.

Lado silakkafileet työlaudalle nahkapuoli alaspäin. Hienonna tilli. Ripottele fileille suolaa ja mustapippuria. Levitä fileille sinappia ja ripottele pinnalle tillisilppua. Kääri fileet rullalle ja lado ne vuokaan sipuliseoksen päälle.

Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Ripottele ruoan pinnalle vielä runsaasti hienonnettua tilliä. Tarjoa sipulinen silakkavuoka perunasoseen ja juuresraasteen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Silakkafilee kg
    Hinta 15,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka sinappi tulinen 125g
    Hinta 1,09/kpl
    8,72/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka Saunapalvikinkku viipaloitu 250g
    Hinta 2,99/kpl
    11,96/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Pirkka Sinappi 275g mieto
    Hinta 1,99/kpl
    7,24/kg
  • Pirkka Parhaat konjakkisinappi 200g
    Hinta 4,95/kpl
    24,75/kg
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 0,75/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Korpela suussa sulava savusaunapalvi viipale 200g
    Etuhinta 2,49/kpl
    12,45/kg
    norm. 3,09/kpl (15,45/kg)
  • Tamminen ylikypsä savusaunapalviviipale 180g luomu
    Hinta 4,75/kpl
    26,39/kg
  • Pirkka omena Granny Smith 1 lk
    Hinta n. 0,48/kpl
    2,99/kg
  • Omena Granny Smith
    Hinta n. 0,48/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,42/kpl
    2,19/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä