Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Jauheliha-punajuurilaatikko
- 5 annosta
- yli 60 min
- 380 kcal / annos (380g)
Ainekset
5 annosta
- 1dlpuuroriisiä
- 5dlvettä
- 1/2tlsuolaa riisin keittämiseen
- 5-6kpl(n. 1 kg)punajuuria
- 1iso sipuli
- 400gjauhelihaa
- 2tlbasilikaa
- 1tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 5dlmaitoa
- 2kananmunaa
Valmistus
yli 60 min- Keitä riisiä suolalla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia. Kuori punajuuret ja raasta ne hienolla raastinterällä. Kuori ja hienonna sipuli.
- Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää sipulikuutiot ja anna niiden pehmentyä. Mausta jauhelihaseos basilikalla, suolalla ja pippurilla.
- Sekoita punajuuriraasteen joukkoon esikeitetyt riisit vesineen. Kaada punajuuririisiseosta ja jauhelihaseosta kerroksittain voideltuun, laakeaan uunivuokaan.
- Sekoita maito ja munat keskenään ja kaada seos vuokaan. Paista 200 asteessa noin tunti. Tarjoa raikkaan salaatin ja ruisleivän kanssa.
Kategoriat
Ravintosisältö perannos 380g100 g
- 380 kcal1 590 kJ
- Proteiinia20,5 g
- Hiilihydraatteja27 g
- Rasvaa12,2 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Punajuuriraasteeseen kannattaa lisätä suolaa ja muita haluamiansa mausteita. Ohjeessa ei pyydetä punajuurta maustamaan, pelkkä riisin keitinvesi ei anna tarpeaksi makua.