Broileria, omena-couscousia ja jogurttikastiketta
- Annosmäärä4–5 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
- Kananmunaton
Ainekset
1 pkt (1,6 kg) | broilerin rintaleikkeitä, marinoitu tai |
Couscous | |
---|---|
1 (100 g) | sipuli tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
1 | hapahko omena tai |
1 rkl | öljyä tai |
1 tl | inkivääritahnaa tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | chilijauhetta tai |
1/4 tl | kardemummaa tai |
1/4 tl | tai |
3 dl | tai |
3 dl | couscousia tai |
250 g | tummia siemenettömiä viinirypäleitä tai |
1/2 dl | persiljaa hienonnettuna tai |
Jogurttikastike | |
1 prk (200 g) | tai |
1/2 dl | auringonkukansiemeniä tai |
1/2 tl | kuivattua minttua tai |
1/2 rkl | juoksevaa hunajaa tai |
Valmistus
Ota rintaleikkeet huoneenlämpöön hyvissä ajoin, noin tuntia ennen ruoanvalmistusta. Paista leikkeet uunissa pakkauksen ohjeen mukaan.
Valmista jogurttikastike. Paahda auringonkukansiemenet pannulla ilman rasvaa. Sekoita jogurtin joukkoon kaikki ainekset. Nosta kastike maustumaan jääkaappiin tarjoiluhetkeen asti.
Kuullota hienonnettu sipuli, valkosipuli ja kuutioitu omena öljyssä. Mausta inkivääritahnalla, suolalla, chilijauheella, kardemummalla ja kanelilla.
Kaada omenatäysmehu pannulle ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää joukkoon couscous. Ota kattila liedeltä ja anna hautua tiiviin kannen alla 5 minuuttia. Sekoita couscous irtonaiseksi.
Viimeistele puolitetuilla viinirypäleillä ja hienonnetulla persiljalla. Tarjoa heti broilerin, jogurttikastikkeen ja raikkaan vihreän salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka kanan rintaleike pintamaustettu n.1,1kgHinta n. 11,61/kpl10,55/kg
- Pirkka tumma siemenetön rypäle 500gHinta 2,59/kpl5,18/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka chilijauhe 20gHinta 0,89/kpl44,50/kg
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka auringonkukansiemenet 180gHinta 1,49/kpl8,28/kg
- Linea verde couscous 500gHinta 2,15/kpl4,30/kg
- Santa Maria Minttu, purkki 9gHinta 1,69/kpl187,78/kpl
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 0,85/kpl106,25/kg
- Pirkka omena Granny Smith 1 lkHinta n. 0,51/kpl3,19/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg