Arkiston aarre
Kreikkalainen broileripata
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Kreikkalainen broileripata maistuu välimerellisen raikkaalta ja täyteläiseltä. Pata valmistuu nopeasti, kun broilerit on kypsennetty etukäteen.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- n. 1 kg broilerin rintaleikkeitä, marinoitu
- 1 rs (200 g) herkkusieniä
- 1 (n. 300 g) kesäkurpitsa
- 1 keltainen paprika
- 2 valkosipulinkynttä
- 15 Pirkka mustaa kivetöntä oliivia
- 2 dl siemenettömiä vihreitä viinirypäleitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 1/2 dl vettä
- 1 rkl kanafondia
- 2 rkl sitruunanmehua
- 2 pientä laakerinlehteä
- 1/2 tl rosmariinia
- 1 rs (180 g) Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa
Ravintosisältö
- Energia499 kJ / 119 kcal
- Rasva6,6 g
- josta tyydyttynyttä2 g
- Hiilihydraatit4,3 g
- josta sokereita3,2 g
- Proteiini10 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lado broilerit uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin ja kypsennä 175 asteessa noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä hieman. (Broilerit voit halutessasi kypsentää jo edellisenä päivänä.)
- Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Paloittele kesäkurpitsa 3–4 cm:n paloiksi ja palat ohuiksi lohkoiksi. Paloittele paprika reilunkokoisiksi haarukkapaloiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Huuhdo oliivit. Halkaise rypäleet ja poista tarvittaessa siemenet.
- Poista kypsistä rintaleikkeistä luut ja paloittele jokainen rintafilee 5 reilunkokoiseen palaan, joihin jää paistunutta nahkaa mukaan.
- Kuumenna öljy tilavassa paistokasarissa. Kuullota valkosipulit, sienet, kesäkurpitsat ja paprikat öljyssä ahkerasti käännellen, kunnes kasvikset hiukan pehmenevät. Lisää vesi, kanafondi, sitruunanmehu, yrtit, oliivit ja kanapalat. Kuumenna kiehuvaksi. Sulata joukkoon tuorejuusto ja anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia, jotta kanapalat ehtivät kuumentua sisältä. Lisää lopuksi rypäleet. Tarjoa riisin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min3,0(23 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(64 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,8(12 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(15 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,5(2 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,5(55 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (32 arviota)