Punaisella pestolla täytettyä kanaaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Punaisella pestolla täytettyä kanaa

  • Annosmäärä3–4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Pestolla maustettu ja täytetty broileri maistuu niin lounaaksi kuin illalliseksi.
  • Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta
1 rs (3 kpl)
 
Broilerin rintafileitä, maustamaton
tai
n. 6 rkl
 
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
(ripaus
 
suolaa)
tai
1 1/2 dl
 
tai

Sitruunamarinoidut porkkanat

500 g
 
porkkanoita
tai
2 rkl
 
oliiviöljyä
tai
2 rkl
 
sitruunan mehua
tai
1/2 rkl
 
juoksevaa hunajaa
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1/2 dl
 
persiljaa hienonnettuna
tai
15 kpl
 
tai

Koristeeksi

1/2
 
sitruuna
tai
tuoretta
 
persiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
927 kJ / 221 kcal
Rasva
14,6 g
josta tyydyttynyttä
3,3 g
Hiilihydraatit
5,1 g
josta sokereita
4,7 g
Proteiini
15,5 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin marinoidut porkkanat. Kuori ja leikkaa porkkanat reiluiksi suikaleiksi. Keitä porkkanoita noin 5 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Porkkanat saavat jäädä hieman rapeiksi.

Sekoita oliiviöljy, sitruunan mehu, hunaja, hienonnettu valkosipulin kynsi, suola, pippuri ja persilja kulhossa. Valuta porkkanat ja kaada ne marinadin joukkoon. Anna marinoitua vähintään 30 minuuttia. Porkkanat voi tarjota haaleina tai kylminä. Ripottele porkkanoiden joukkoon oliivit. Koristele ne sitruunalohkoilla ja persiljalla.

Pane fileepihvit leikkuulaudalle. Leikkaa fileet leikkuulaudan suuntaisesti auki, fileen pitkältä sivulta alkaen. Älä viillä palaa kuitenkaan irti, vaan avaa filee kuin kirja. Levitä fileiden sisäpinnoille pestokastiketta (noin 1 rkl / pihvi) ja käännä kansi päälle takaisin pihvin muotoon. Levitä fileepihvien pinnalle vielä pestokastiketta (noin 1 rkl / pihvi). Aseta pihvit uunivuokaan tai pellille. Paista 200 asteessa 10 minuuttia. Ripottele fileepihvien päälle juustoraastetta ja jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia. Tarjoa lisäksi lohkoperunoita, keitettyä riisiä tai pastaa sekä raikasta salaattia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu −14 %
    Pirkka kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,99/kpl
    11,98/kg
    Ilman Plussa-korttia 6,99/kpl (13,98/kg)
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka punainen pesto 185g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,00/2 kpl
    13,51/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,79/kpl (15,08/kg)
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
  • Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
    Hinta 2,19/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka oliiviöljy 1l
    Hinta 18,40/kpl
    18,40/l
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka vihreät oliivit sitruunatäytteellä 240g/140g
    Hinta 1,49/kpl
    10,64/kg
  • Pirkka Vikkelät kanan fileeviipale maustamaton 300g
    Hinta 5,35/kpl
    17,83/kg
  • Naapurin Maalaiskanan maustamaton rintafilee 600 g
    Hinta 7,99/kpl
    13,32/kg
  • Pirkka paprika-cashewpesto 135g
    Hinta 2,29/kpl
    16,96/kg
  • Pirkka tomaatti-paprikapesto 135g
    Hinta 2,39/kpl
    17,70/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
    Hinta 2,95/kpl
    19,67/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,15/kpl
    2,30/kg
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Bertolli cucina oliiviöljy 1.5l
    Hinta 27,95/kpl
    18,63/l
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,42/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 5,09/kpl
    14,54/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Jolca sitruunatahnalla täytetty vihreä kivetön pöytäoliivi 300g/130g
    Hinta 3,09/kpl
    23,77/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä