Sitruunabroileri ja omenariisi

Name: Sitruunabroileri ja omenariisi
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 1,2 kg (4 kpl) Pirkka broilerin koipireisiä, marinoitu; 1 sitruuna; 1 tl rosmariinia; 1 (150 g) sipuli; 1 (150 g) porkkana; 1 rkl öljyä; 2 1/2 dl Pirkka pitkäjyväistä riisiä; 4 dl kiehuvaa vettä; 2 dl Pirkka omenatäysmehua; 1 tl rosmariinia; 1 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 iso (200 g) omena (Jonagold); 1 dl Pirkka rusinoita; persiljaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Sitruunabroileri ja omenariisi maistuu koko perheelle.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Omenariisi
n. 1,2 kg (4 kpl)	Pirkka broilerin koipireisiä, marinoitu tai
1	sitruuna tai
1 tl	rosmariinia tai
1 (150 g)	sipuli tai
1 (150 g)	porkkana tai
1 rkl	öljyä tai
2 1/2 dl	Pirkka pitkäjyväistä riisiä tai
4 dl	kiehuvaa vettä tai
2 dl	Pirkka omenatäysmehua tai
1 tl	rosmariinia tai
1 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 iso (200 g)	omena (Jonagold) tai
1 dl	Pirkka rusinoita tai
Koristeeksi
	persiljaa tai

Ravintosisältö

Energia	481 kJ / 114 kcal
Rasva	5,4 g
josta tyydyttynyttä	1,1 g
Hiilihydraatit	10,5 g
josta sokereita	3,5 g
Proteiini	5,9 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Pyyhi broilereista ylimääräinen marinadi talouspaperilla. Viipaloi sitruuna. Irrota broilereista nahkaa sen verran, että saat maustettua lihan rosmariinilla. Pane vielä 2 sitruunaviipaletta jokaisen broilerin nahkan alle. Nosta broilerit uunivuokaan ja paista 200 asteessa noin 50 minuuttia.

Kuori ja suikaloi sipulit. Kuori porkkanat ja viipaloi ne.

Kuullota sipulit ja porkkanat öljyssä. Sekoita joukkoon riisi ja anna kuullottua läpikuultavaksi. Kaada kasariin vesi ja omenatäysmehu. Mausta rosmariinilla, suolalla ja pippurilla.

Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia. Kuori omena, poista siemenkota ja kuutioi se. Lisää omenat ja rusinat. Hauduta vielä noin 10 minuuttia. Koristele persiljalla.

Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Järvikylä rosmariini rkk FI
Hinta 4,99/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka omenatäysmehu 1l
Hinta 1,09/kpl
1,09/l
Sitruuna kg
Hinta n. 0,51/kpl
2,69/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Etuhinta 1,00/kpl
0,50/kg
norm. 2,19/kpl
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Rosmariini ruukku Suomi
Hinta 5,49/kpl
Järvikylä Rosmariini rasia 20g
Hinta 3,95/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
K-Menu Marinoitu kanapala n. 1 kg
Hinta n. 5,49/kpl
5,49/kg
Kariniemen Kananpojan mariinoitu koipipala n. 1,5 kg
Hinta n. 7,94/kpl
5,29/kg
Pirkka tumma riisi 500g
Hinta 1,95/kpl
3,90/kg
Pirkka Luomu tuorepuristettu omenatäysmehu 1 l
Hinta 2,95/kpl
2,95/l
Pirkka omenatäysmehu 1l
Hinta 2,19/kpl
2,19/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.