Arkiston aarre
Couscous-kaalikääryleet
- Annosmäärä 7–8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Kokeile vaihteeksi täyttää kaalikääryleet couscousilla ja naudanjauhelihalla!
- Kananmunaton
Ainekset
7–8 annosta
- 1 (1 1/2–2 kg) valkokaali
- vettä
- 1 tl suolaa
Täyte
- 1 dl couscousia
- 1 dl kaalin keitinlientä
- 1/2 tlk (à 365 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä
- 1/2 tlk (à 200 g/95 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
- 1 sipuli
- 2–3 valkosipulinkynttä
- 1 pkt (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl basilikaa tai oreganoa
Uunipannuun
- 1 dl Pirkka yrttitomaattimurskaa
- 1 dl kaalin keitinlientä
- 2 rkl juoksevaa hunajaa
- 2–3 rkl Pirkka juoksevaa margariinia
Kastike
- 1 pieni punasipuli
- 1 rkl öljyä
- 3 dl Pirkka yrttitomaattimurskaa
- 1 rkl hunajaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 iso tomaatti
- 2–3 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia520 kJ / 124 kcal
- Rasva5,8 g
- josta tyydyttynyttä1,7 g
- Hiilihydraatit10,4 g
- josta sokereita7,8 g
- Proteiini6,3 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Koverra kaalin kova kanta pois. Kuumenna vesi isossa kattilassa. Lisää suola ja kaali. Keitä kaalia noin 20 minuuttia, kunnes lehdet ovat pehmenneet. Nosta kaali valumaan.
- Kypsennä couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Hienonna salaattijuustokuutiot, aurinkokuivattu tomaatti, kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Paahda jauheliha pannussa ja lisää joukkoon sipulit hetkeksi hautumaan. Sekoita lopuksi couscous, salaattijuusto ja aurinkokuivattu tomaatti kypsän jauhelihan joukkoon. Mausta suolalla, pippurilla ja basilikalla.
- Irrota kaalinlehdet leikkuulaudalle. Ohenna lehtiruodin paksuin kohta. Annostele täytettä runsas ruokalusikallinen jokaiselle lehdelle ja kääri tiukaksi kääryleeksi. Nosta kääryleet voideltuun vuokaan tai uunipannulle vierekkäin.
- Sekoita keskenään tomaattimurskaa, kaalin keitinlientä ja hunajaa. Valele kääryleet seoksella. Valuta päälle juoksevaa margariinia. Kypsennä kääryleitä 200 asteessa noin tunti. Valele välillä hunaja-tomaattiseoksella.
- Hienonna kuorittu punasipuli ja kiehauta kattilassa tilkassa öljyä. Kaada joukkoon tomaattimurska. Mausta hunajalla, suolalla ja pippurilla. Sekoita kuuman kastikkeen joukkoon kuutioitu tomaatti ja hienonnettua basilikaa. Tarjoa kastike kääryleiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −20 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl2,14/kgIlman Plussa-korttia 1,05/kpl (2,69/kg)
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl2,80/lIlman Plussa-korttia 1,54/kpl (3,08/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,8(48 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(62 arviota)
- yli 60 min4,0(130 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(30 arviota)
- yli 60 min4,2(406 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(8 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(8 arviota)
- 5–15 min3,3(45 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (8 arviota)