Broilerikastike

Name: Broilerikastike
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (400 g) Pirkka kanan fileesuikaleita, maustamaton; 1–2 rkl öljyä; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 2 rkl Maille Dijon kokojyväsinappia; 1 1/2 dl vettä; 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %); 2–3 (250 g) tomaattia; 1/2–1 dl ruohosipulia hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Broilerikastike on tosi helppo tehdä. Kastike on maustettu Dijon kokojyväsinapilla. Tomaatit ja ruohosipuli antavat väriä ja makua.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 rs (400 g)	Pirkka kanan fileesuikaleita, maustamaton tai
1–2 rkl	öljyä tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
2 rkl	Maille Dijon kokojyväsinappia tai
1 1/2 dl	vettä tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %) tai
2–3 (250 g)	tomaattia tai
1/2–1 dl	ruohosipulia hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	476 kJ / 114 kcal
Rasva	6,3 g
josta tyydyttynyttä	2,5 g
Hiilihydraatit	2,8 g
josta sokereita	2,4 g
Proteiini	10,9 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Ruskista broilerit parissa erässä pannulla rasvassa ja siirrä paistokasariin. Mausta suolalla ja pippurilla.

Lisää sinappi, vesi ja ruokakerma. Anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia.

Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Lisää tomaatit ja ruohosipuli kastikkeen päälle. Tarjoa keitettyjen perunoiden, riisin tai pastan kanssa.

Pirkka suomalainen kanan fileesuikale maustamaton 400g
Hinta 3,89/kpl
9,73/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Maille kokojyväsinappi 210 g
Hinta 2,99/kpl
14,24/kg
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
Hinta 0,49/kpl
2,45/l
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Valio Keittiön Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositon
Hinta 1,29/kpl
6,45/l
Plussa-etu −7 %
Arla Lempi ruokakerma 3dl 15% laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,50/2 kpl
5,83/l
Ilman Plussa-korttia 1,89/kpl (6,30/l)
Tomaatti Dunne Marzano 230g Suomi 1lk
Hinta 3,89/kpl
16,91/kg
Tomaatti Suomi
Etuhinta n. 0,21/kpl
2,29/kg
norm. n. 0,36/kpl (3,99/kg)
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Hinta 1,79/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.