Arkiston aarre
Broilerikeitto
- Annosmäärä 6–7 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Broilerikeitto saa syvän maun kun käytät broilerien keitinnesteen keittopohjana. Viimeistele keitto sulatejuustolla ja tarjoa tuoreen leivän kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
6–7 annosta
- 1 rs (n. 1 kg) Pirkka broilerin koipireisiä, maustamaton
- n. 1 1/2 l vettä
- 1 tl suolaa
- 10 maustepippuria
- 2 laakerinlehteä
- 1 iso sipuli
Keitto
- 1 (250 g) purjo
- 1 Pirkka mieto punainen chili
- 2–3 (250 g) porkkanaa
- 1 rkl öljyä
- n. 1 1/4 l broilerin keitinlientä
- 1 dl ohrahelmiä
- 1 (200 g) punainen paprika
- 1 ps (200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste)
- n. 5 dl paloiteltua broileria
- 1/2 rs (à 400 g) Pirkka maustamatonta sulatejuustoa
- 2–3 rkl sitruunanmehua
- persiljaa hienonnettuna
- (suolaa)
Ravintosisältö
- Energia598 kJ / 143 kcal
- Rasva9,2 g
- josta tyydyttynyttä3,2 g
- Hiilihydraatit4,6 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini10 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pane koipireidet laakeaan kattilaan ja kaada päälle kylmää vettä niin, että lihat peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi ja kuori harmaa vaahto pinnalta pois. Lisää suola, pippurit ja laakerinlehdet sekä lohkottu sipuli. Keitä 30–40 minuuttia kannen alla, kunnes liha irtoaa luista.
- Nosta kypsät koipireidet työlaudalle jäähtymään. Irrota liha luista ja jänteistä. Leikkaa liha kuutioiksi. Siivilöi keitinliemi talteen.
- Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Leikkaa kuoritut porkkanat ohuiksi viipaleiksi ja paprika pieniksi suikaleiksi.
- Kiehauta kattilassa tilkassa öljyä hienonnettu chilipalko ja purjo. Lisää porkkanaviipaleet. Kaada kattilaan broilerin keitinliemi ja ohrahelmet. Hauduta kannen alla noin 15 minuuttia.
- Sekoita joukkoon sulatejuusto. Lisää broileripalat, paprikasuikaleet ja herneet. Hauduta vielä noin 5 minuuttia. Mausta sitruunanmehulla ja lisää suolaa tarvittaessa. Hienonna pinnalle persiljaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,40/3 kpl4,00/kgIlman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/kg)
- Plussa-etu −16 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl17,09/kgIlman Plussa-korttia 3,57/kpl (20,40/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(20 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(44 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,6(7 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(44 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min2,4(10 arviota)
- yli 60 min3,8(36 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(6 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(20 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (77 arviota)
- Broileri1 vuosi sittenPitääkö broilerista ottaa nahka pois ennen keittämistä?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenBroileri, nahkaa ei tarvitse irrottaa ennen keittämistä. Se tuo makua liemeen.