Broilerikiusaus
Broilerikiusaus on edullinen arkiruoka, joka syntyy helposti uunissa noin tunnissa. Tämäkin resepti testattu K-koekeittiössä. Noin 1,30 €/annos*
6 annostayli 60 min285 kcal / annos (270g)
Ainekset
6 annosta
- 1rklöljyä
- 1(120 g)sipuli
- 1dlpersiljaa hienonnettuna
- n. 1tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 2tlk(à 2 dl)Pirkka ruokakermaa
Valmistus
yli 60 min- Jos käytät ohutleikkeitä, leikkaa ne suikaleiksi. Ruskista broilerisuikaleet rasvassa. Lisää hienonnettu sipuli pannulle kuullottumaan. Kaada pussillinen perunasuikaleita voideltuun uunivuokaan. Mausta pizzamausteella, suolalla ja pippurilla.
- Levitä broilerisuikaleet vuokaan ja ripottele päälle persilja. Lisää loput perunat. Mausta ne suolalla ja pippurilla.
- Kaada ruokakerma vuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Tarjoa broilerikiusaus salaatin kanssa.
Katso video
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Ruokalajit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 270g100 g
- 285 kcal1 190 kJ
- Proteiinia 14,9 g
- Hiilihydraatteja25,3 g
- Rasvaa12,6 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
Itselläni jäi perunasipulisekoituksen potut hiukan kovan ja raa'ahkon tuntuisiksi vaikka kiusaus tunnin uunissa. Itse lisäisin seuraavalla kerralla vähän enempi maustetta kun tykkään mausteisemmasta.
Mietin tässä, että pitääkö broilerit paistaa ennen paistamista? Ajattelin vain, että jos laatikko on tunnin uunissa, niin eikös ne broilerit kypsy siinä samalla?
Mietteliäs, broilerit on hyvä ruskistaa pannulla ennen uunia, jotta niihin saadaan makua ja paistopintaa.
Toimiva ja hyvä resepti
Kiitos Kuluttajapalvelulle vastauksesta. Haluaisin tehdä vain 3-4 henkilön annoksen, niin ei tarvitsisi pakastaa ehkä ollenkaan. Mutta vaikea laskea ainesosamääriä siihen. Kevyt ruoka 4 % ehkä sopisi kerman kaltaiseksi valmisteeksi.
Miten tästä saisi helposti kevyempää, mutta silti maistuvaa? Eli energiaa noin 85 kcal/100 g? Ja meneekö pakastaessa perunaruoat huonoksi?
Harkitseva, broilerikiusauksen energiasisältö on suhteellisen alhainen, joten reseptin muokkaaminen entistä kevyemmäksi ilman, että maku kärsii, voi olla haastavaa. Ruokaa vo tokii keventää esimerkiksi siten, että vaihtaa ruokakerman vähärasvaisempaan kermaan tai korvaa osan kermasta maidolla. Perunaruokia voi halutessaan pakastaa, vaikkakin pakastaminen vaikuttaa jonkin verran perunaruokien rakenteeseen. Pakastetun kiusauksen rakenne voi olla tavanomaista pehmeämpää.
Suosittelen pilkkomaan paprikan joukkoon, antaa varsin mukavan lisän makuun!
Todella hyvää, mutta broileria laittaisin tuplasti
Resepteihin olisi mukava saada lämpötila myös kiertoilmauunille.
Santtu, kiitos palautteestasi. Välitän toiveen eteenpäin.