Arkiston aarre
Paahdettua kirjolohta ja uunijuureksia
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
Helppo ja herkullinen illallinen syntyy uunijuureksista ja paahdetusta lohesta.
- Gluteeniton
Ainekset
4 annosta
- n. 600 g kirjolohifileetä
- 3/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Uunijuurekset
- 6–9 (600 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi)
- 1 pkt (500 g) Pirkka uunijuureksia
- 2 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl timjamia tai rosmariinia
- 1/4 tl mustapippuria
Kermaviilikastike
- 1 tlk (200 g) Pirkka kevyt kermaviiliä
- 1/2 rkl sinappia
- 1/2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1/2 dl tilliä hienonnettuna
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia427 kJ / 103 kcal
- Rasva5,2 g
- josta tyydyttynyttä1,1 g
- Hiilihydraatit7 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini6,2 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Pese perunat ja leikkaa ne lohkoiksi. Pyöräytä juurekset ja perunat öljyssä. Mausta suolalla, yrteillä ja pippurilla. Kaada kasvikset uunipannulle. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
- Poista kirjolohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Viipaloi kirjolohi ohuiksi viipaleiksi graavin lohen tapaan. Levitä viipaleet vierekkäin leivinpaperin päälle pellille. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Ota kasvikset pois uunista ja käännä grillivastus päälle 225 asteeseen. Paista kalaviipaleita uunin yläosassa noin 5 minuuttia.
- Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset keskenään.
Vinkki! Voit paistaa kalaviipaleet myös pannulla: ripottele pannulle hieman suolaa ja paista viipaleita kuumalla pannulla noin 10 sekuntia/puoli.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
Voisit pitää myös näistä
30–60 min4,3(10 arviota)- Arkiston aarre30–60 min3,9(43 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(1 arvio)
- Arkiston aarre15–30 min4,0(5 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(8 arviota)
- 30–60 min4,5(2 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,6(7 arviota)
- 15–30 min2,0(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (21 arviota)
- HellaHelena1 vuosi sittenTämä on ehdottoman hyvä luotto-ohjeeni ja vähän erilainen tapa valmistaa lohta. Kala saa runsaasti maukasta paahtopintaa uunissa ohuissa siivuissaan. Ladon siivut pellille leivinpaperin päälle ihan toisiinsa kiinni, ja n. 600-800g verran mahtuu uunipellille komeasti- siivut kutistuvat kypsyessään. Kastikeohje on myös maukas.