Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Paahdettua kirjolohta ja uunijuureksia
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 102 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 1rs(580 g)Pirkka kirjolohifileetä (sis. suolaa 1%)
- ripausmustapippuria
Uunijuurekset
- 6-9(600 g)Pirkka perunaa (keltainen pussi)
- 1pkt(500 g)Pirkka uunijuureksia
- 2rklöljyä
- 1tlsuolaa
- 1tltimjamia tai rosmariinia
- 1/4tlmustapippuria
Kermaviilikastike
- 1tlk(200 g)Pirkka Kevyt kermaviiliä
- 1/2rklsinappia
- 1/2rklbalsamiviinietikkaa
- 1/2dltilliä hienonnettuna
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
Valmistus
30 - 60 min- Pese perunat ja leikkaa ne lohkoiksi. Pyöräytä juurekset ja perunat öljyssä. Mausta suolalla, yrteillä ja pippurilla. Kaada kasvikset uunipannulle. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
- Viipaloi kirjolohi ohuiksi viipaleiksi graavin lohen tapaan. Levitä viipaleet vierekkäin leivinpaperin päälle pellille. Mausta pippurilla.
- Ota kasvikset pois uunista ja käännä grillivastus päälle 225 asteeseen. Paista kalaviipaleita uunin yläosassa noin 5 minuuttia.
- Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset keskenään.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit paistaa kalaviipaleet myös pannulla: ripottele pannulle hieman suolaa ja paista viipaleita kuumalla pannulla noin 10 sekuntia/puoli.
Ravintosisältö per 100 g
- 102 kcal426 kJ
- Proteiinia6,23 g
- Hiilihydraatteja6,41 g
- Rasvaa5,65 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi