Paahdettua kirjolohta ja uunijuureksiaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paahdettua kirjolohta ja uunijuureksia

Helppo ja herkullinen illallinen syntyy uunijuureksista ja paahdetusta lohesta.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 102 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta
    • n. 600gkirjolohifileetä
    • 3/4tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Uunijuurekset

    • 6-9(600 g)Pirkka perunaa (keltainen pussi)
    • 2rklöljyä
    • 1tlsuolaa
    • 1tltimjamia tai rosmariinia
    • 1/4tlmustapippuria

Kermaviilikastike

    • 1/2rklsinappia
    • 1/2rklbalsamiviinietikkaa
    • 1/2dltilliä hienonnettuna
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Pese perunat ja leikkaa ne lohkoiksi. Pyöräytä juurekset ja perunat öljyssä. Mausta suolalla, yrteillä ja pippurilla. Kaada kasvikset uunipannulle. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
  2. Poista kirjolohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Viipaloi kirjolohi ohuiksi viipaleiksi graavin lohen tapaan. Levitä viipaleet vierekkäin leivinpaperin päälle pellille. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Ota kasvikset pois uunista ja käännä grillivastus päälle 225 asteeseen. Paista kalaviipaleita uunin yläosassa noin 5 minuuttia.
  4. Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset keskenään.

Katso video

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit paistaa kalaviipaleet myös pannulla: ripottele pannulle hieman suolaa ja paista viipaleita kuumalla pannulla noin 10 sekuntia/puoli.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 102 kcal426 kJ
  • Proteiinia 6,23 g
  • Hiilihydraatteja6,41 g
  • Rasvaa5,65 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    29,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    1,65/kpl27,50/kg
  • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    1,99/kpl0,99/kg
  • K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
    K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
    1,50/kpl0,75/kg
  • Pirkka uunijuurekset 500 g
    Pirkka uunijuurekset 500 g
    2,69/kpl5,38/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99