Paahdettua kirjolohta ja uunijuureksia Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Paahdettua kirjolohta ja uunijuureksia

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Helppo ja herkullinen illallinen syntyy uunijuureksista ja paahdetusta lohesta.
  • Gluteeniton

Ainekset

4 annosta
n. 600 g
 
kirjolohifileetä
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Uunijuurekset

6–9 (600 g)
 
Pirkka perunaa (keltainen pussi)
tai
1 pkt (500 g)
 
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
timjamia tai rosmariinia
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Kermaviilikastike

1 tlk (200 g)
 
tai
1/2 rkl
 
sinappia
tai
1/2 rkl
 
balsamiviinietikkaa
tai
1/2 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
427 kJ / 102 kcal
Rasva
5,2 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
7 g
josta sokereita
2 g
Proteiini
6,2 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pese perunat ja leikkaa ne lohkoiksi. Pyöräytä juurekset ja perunat öljyssä. Mausta suolalla, yrteillä ja pippurilla. Kaada kasvikset uunipannulle. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Poista kirjolohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Viipaloi kirjolohi ohuiksi viipaleiksi graavin lohen tapaan. Levitä viipaleet vierekkäin leivinpaperin päälle pellille. Mausta suolalla ja pippurilla.

Ota kasvikset pois uunista ja käännä grillivastus päälle 225 asteeseen. Paista kalaviipaleita uunin yläosassa noin 5 minuuttia.

Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset keskenään.

Vinkki! Voit paistaa kalaviipaleet myös pannulla: ripottele pannulle hieman suolaa ja paista viipaleita kuumalla pannulla noin 10 sekuntia/puoli.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • PIRKKA Annabelle peruna 1kg Suomi
    Hinta 1,49/kpl