Broilerinmaksarisotto

Name: Broilerinmaksarisotto
Total time: 30 min
Yield: 3–4 annosta
Ingredients: 300 g broilerinmaksaa; 1–2 rkl öljyä; 1 pieni purjo; 1 ps (450 g) K-Menu riisi-vihannessekoitusta; 1 1/2 rkl lihafondia; 2 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta; 1 tlk (227 g/136 g) ananaspaloja; tuoretta basilikaa

Annosmäärä3–4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Maidoton

Broilerinmaksarisotto on helppo ja herkullinen arkiruoka!

Laktoositon
Maidoton

Ainekset

3–4 annosta

300 g	broilerinmaksaa tai
1–2 rkl	öljyä tai
1	pieni purjo tai
1 ps (450 g)	K-Menu riisi-vihannessekoitusta tai
1 1/2 rkl	lihafondia tai
2 rkl	Pirkka makeaa chilikastiketta tai
1 tlk (227 g/136 g)	ananaspaloja tai
	tuoretta basilikaa tai

Ravintosisältö

Energia	413 kJ / 99 kcal
Rasva	2,8 g
josta tyydyttynyttä	0,4 g
Hiilihydraatit	10,8 g
josta sokereita	4,9 g
Proteiini	6,6 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Ruskista sulatetut, valutetut, kuivatut, paloitellut maksat kevyesti paistokasarissa tilkassa öljyä ja siirrä kulhoon.

Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja kiehauta öljyssä. Lisää joukkoon riisi-vihannessekoitus ja sekoittele pannussa purjon kanssa.

Mausta seos lihafondilla ja chillikastikkeella. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla välillä sekoittaen noin 5 minuuttia.

Sekoita joukkoon valutetut ananaspalat ja ruskistetut maksapalat. Hauduta vielä muutama minuutti. Hienonna pinnalle tuoretta basilikaa. Tarjoa risotto salaatin ja patongin tai sämpylöiden kanssa.

Vinkki! Voit tarjota risoton jäävuori-, jää- tai pikkusalaattipedillä ja koristella esimerkiksi kirsikkatomaateilla.

Atria broilerinmaksa 300g kokonainen pakaste
Hinta 3,75/kpl
12,50/kg
Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
K-Menu riisi-vihannessekoitus 450g pakaste
Hinta 1,49/kpl
3,31/kg
Plussa-etu −20 %
Maggi lihafondi 160g Pastöroitu lihaliemi.
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,31/kpl
14,44/kg
Ilman Plussa-korttia 2,89/kpl (18,06/kg)
Pirkka makea chilikastike 200ml
Hinta 1,85/kpl
9,25/l
Plussa-etu −15 %
Pirkka ananaspalat ananastäysmehussa 227g/140g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
5,95/kg
Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (7,07/kg)
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Purjo Suomi
Hinta n. 0,95/kpl
3,79/kg
Bong Touch of Taste Riistafondi Kantarellilla 180ml
Hinta 3,75/kpl
20,83/l
Bong Touch Of Taste Vasikanfondi 180 ml
Hinta 3,75/kpl
20,83/l
Plussa-etu −21 %
Blue Dragon Sweet chilli wok-kastike 120g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/2 kpl
10,42/kg
Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (13,25/kg)
Spice Up! Makea Chilikastike mieto 200ml
Hinta 2,49/kpl
12,45/l
Plussa-etu
Dole Tropical Gold Ananas pikkupaloja ananasmehussa 227g/139g RFA
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,90/3 kpl
9,35/kg
Ilman Plussa-korttia 1,39/kpl (10,00/kg)
Plussa-etu
Dole Tropical Gold ananaspaloja mehussa 227g/139g RFA
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,90/3 kpl
9,35/kg
Ilman Plussa-korttia 1,39/kpl (10,00/kg)
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.