BroileripateeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Broileripatee

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
Broileripatee on maukast ja perinteinen tarjottava joulun juhlapöytään.
  • Gluteeniton

Ainekset

10 annosta
2 (n. 400 g)
 
broilerin rintafileetä
tai
300 g
 
pakastettua broilerinmaksaa
tai
200 g
 
nauta-sikajauhelihaa
tai
1
 
kananmuna
tai
1 dl
 
kermaa
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai
2 pkt (à 170 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
816 kJ / 196 kcal
Rasva
14,3 g
josta tyydyttynyttä
6,3 g
Hiilihydraatit
0,6 g
josta sokereita
0,3 g
Proteiini
16,4 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa fileet sormen paksuisiksi suikaleiksi. Soseuta broilerin maksa, jauheliha, muna, kerma, valkosipulin kynnet, suola ja pippuri.

Vuoraa pateevuoka pekonilla ja laita puolet maksa-jauhelihaseoksesta vuokaan. Lisää broilerin suikaleet ja niiden päälle kerros pekonia. Lisää päällimmäiseksi loput maksa-jauhelihaseoksesta.

Kopauta vuokaa muutaman kerran pöytää vasten, jotta seos tiivistyy. Peitä pinta pekoniviipaleilla. Nosta vuoka vesihauteeseen ja paista sitä 150-asteisessa uunissa noin kaksi tuntia. Jäähdytä patee.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Naapurin Maalaiskanan maustamaton rintafilee 350 g
    Hinta 6,15/kpl
    17,57/kg
  • Atria broilerinmaksa 300g kokonainen pakaste
    Hinta 3,75/kpl
    12,50/kg
  • Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
    Hinta 1,55/kpl
    7,75/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Plussa-etu −19 %
    HK Amerikan pekoni 170g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    11,76/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (14,65/kg)
  • Jyväbroiler Broilerin Filee Naturelli 320 g
    Etuhinta 4,79/kpl
    14,97/kg
    norm. 5,29/kpl (16,53/kg)
  • Pirkka kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500g
    Hinta 7,25/kpl
    14,50/kg
  • Pirkka suomalainen nauta-sikajauheliha 300g
    Hinta 2,79/kpl
    9,30/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/l
  • Valio Keittiön kuohukerma 2dl
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/l
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • HK Amerikan pekoni 340g
    Hinta 3,99/kpl
    11,74/kg
  • HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
    Hinta 4,29/kpl
    15,32/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,0 (3 arviota)