Arkiston aarre
Kalkkunapaisti
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Kalkkunapaisti sopii erinomaisesti joulupöytään. Kalkkunanrintafileestä ja pekonista syntyvän ruoan lisänä voit tarjota esimerkiksi säilykehdelmiä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- n. 1 1/2 kg:n kalkkunan rintafilee
- 1 pkt (170 g) HK Amerikan pekonia
Kastike
- 2 dl kalkkunan paistolientä + vettä
- 1 rkl sinappia
- 1–2 rkl marjahyytelöä
- 1 1/2 rkl vaaleaa suurustetta
- 1/2 dl kermaa
Ravintosisältö
- Energia554 kJ / 133 kcal
- Rasva5,1 g
- josta tyydyttynyttä2,1 g
- Hiilihydraatit0,8 g
- josta sokereita0,5 g
- Proteiini20,7 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota rintafilee jääkaappiin sulamaan vähintään vuorokausi ennen paistamista. Poista muovipakkaus ja peitä filee limittäin asetetuilla pekoniviipaleilla. Nosta filee uunivuokaan.
- Kypsennä ensin 250-asteisessa uunissa non 1/2 tuntia ja laske sitten lämpötila 150 asteeseen. Kalkkunapaisti kypsennetään noin 70–75 asteen sisälämpötilaan. Aikaa kuluu noin tunti kiloa kohti paistin koon ja paistolämpötilan mukaan. Kääri paisti alumiinifolioon ja anna vetäytyä ennen leikkaamista.
- Kuumenna kattilassa paistoliemi ja vesi. Mausta sinapilla ja marjahyytelöllä. Suolaa tulee paistoliemeen riittävästi pekonista. Sekoita joukkoon vaaleaa suurustetta ja anna kiehua minuutin ajan. Lisää lopuksi tilkka kermaa ja tarkista maku. Kalkkunan lisäkkeenä voit tarjota appelsiinilohkoja tai säilykehdelmiä, esimerkiksi päärynänpuolikkaita ja karpalohyytelöä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,79/kpl8,45/lIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (9,52/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(80 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(10 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min
Arkiston aarreyli 60 min3,0(3 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min3,8(24 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
Arvostele resepti
ka. 3,8 (44 arviota)
- Cold Turkey2 kuukautta sittenTaisivat mausteet unohtua!
- L.U. Sikka7 vuotta sittenNämä kalkkuna- ja broilerirullat ovat mautonta prosessoitua mössöä. Kuin söisi nötköttiviipaleen, kuvitellen sen chateaubriandiksi.
- Emilida7 vuotta sittenTästä tuli aika mautonta. Pekoni ei riittänyt maustamaan kalkkunaa. Lisäsin kastikkeeseen suolaa, mutta silti oli vaisua. Tämä vaatisi maukkaan lisäkkeen, pelkkä peruna tai riisi ei riitä.