Ahvenlaatikko
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
Ahvenlaatikko tehdään perinteisen silakkalaatikon tapaan.
- Gluteeniton
Ainekset
5 annosta
- 1 ps (300 g) Pirkka ahvenfileitä (pakaste)
- 8–9 (n. 800 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi)
- 2 (200 g) porkkanaa
- 1 (100 g) sipuli
- 1/2 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- 1 pkt (170 g) HK Amerikan pekonia
Munamaito
- 3 kananmunaa
- 3 dl kevytmaitoa
- 1 tlk (2 dl) Pirkka kevytkermaa
- 1/2 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia476 kJ / 114 kcal
- Rasva5,3 g
- josta tyydyttynyttä2,1 g
- Hiilihydraatit9,4 g
- josta sokereita2,4 g
- Proteiini6,9 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sulata ahvenet pakkauksen ohjeen mukaan. Kuivaa ahvenfileet talouspaperilla. Poista jokaisesta fileestä pystyruodot leikkaamalla kalan pääpuolesta kapea noin viiden sentin pituinen kolmiomainen pala pyrstöön päin. Suikaloi fileet.
- Pese, kuori ja viipaloi perunat sekä porkkanat. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulit pannulla tai mikrossa öljyssä noin 1 minuutti täysteholla. Suikaloi pekonit.
- Voitele iso (n. 3 l) uunivuoka. Lado vuokaan kerroksittain kasviksia ja kalaa. Ripottele väliin suolaa, pippuria ja tilliä. Levitä päällimmäiseksi loput perunaviipaleet ja pekonit.
- Vatkaa munamaidon ainekset kevyesti sekaisin kierrevatkaimella. Kaada munamaito vuokaan.
- Kypsennä 200 asteessa alatasolla noin 1 tunti 20 minuuttia. Jos pekonit tummuvat kypsymisen loppupuolella liikaa, peitä vuoka foliolla. Tarkista perunoiden kypsyys. Anna laatikon vetäytyä hetki ennen tarjoamista. Tarjoa lisäksi etikkapunajuuria ja salaattia.
Vinkki! Voit korvata ahvenet silakkafileillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl4,17/lIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,95/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,6(135 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(78 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min4,1(17 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min4,0(10 arviota)
- 30–60 min4,2(21 arviota)
- yli 60 min3,2(6 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(12 arviota)
- yli 60 min3,6(21 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (40 arviota)
- T. J-H1 vuosi sittenTehty jo kaksi kertaa. Joskin tuoreilla ahvenilla ja vuokaan tehtynä ruiskuoressa. Valmistuu nopeammin kuin perinteinen ahvenkukko.