AhvenlaatikkoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ahvenlaatikko

Ahvenlaatikko tehdään perinteisen silakkalaatikon tapaan.

Ainekset

5 annosta
    • 1ps(300 g)Pirkka ahvenfileitä (pakaste)
    • 2(200 g)porkkanaa
    • 1(100 g)sipuli
    • 1/2rklöljyä
    • 1tlsuolaa
    • ripausmustapippuria
    • 1dltilliä hienonnettuna
    • 1pkt(170 g)HK Amerikan pekonia

Munamaito

    • 3kananmunaa
    • 3dlkevytmaitoa
    • 1tlk(2 dl)Pirkka kevytkermaa
    • 1/2tlsuolaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Sulata ahvenet pakkauksen ohjeen mukaan. Kuivaa ahvenfileet talouspaperilla. Poista jokaisesta fileestä pystyruodot leikkaamalla kalan pääpuolesta kapea noin viiden sentin pituinen kolmiomainen pala pyrstöön päin. Suikaloi fileet.
  2. Pese, kuori ja viipaloi perunat sekä porkkanat. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulit pannulla tai mikrossa öljyssä noin 1 minuutti täysteholla. Suikaloi pekonit.
  3. Voitele iso (n. 3 l) uunivuoka. Lado vuokaan kerroksittain kasviksia ja kalaa. Ripottele väliin suolaa, pippuria ja tilliä. Levitä päällimmäiseksi loput perunaviipaleet ja pekonit.
  4. Vatkaa munamaidon ainekset kevyesti sekaisin kierrevatkaimella. Kaada munamaito vuokaan.
  5. Kypsennä 200 asteessa alatasolla noin 1 tunti 20 minuuttia. Jos pekonit tummuvat kypsymisen loppupuolella liikaa, peitä vuoka foliolla. Tarkista perunoiden kypsyys. Anna laatikon vetäytyä hetki ennen tarjoamista. Tarjoa lisäksi etikkapunajuuria ja salaattia.

Katso video

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit korvata ahvenet silakkafileillä.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 385g100 g

  • 410 kcal1 720 kJ
  • Proteiinia 25 g
  • Hiilihydraatteja28 g
  • Rasvaa22 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Peruna 2kg keltainen Suomi 1lk
    Peruna 2kg keltainen Suomi 1lk
    1,99/kpl
    0,99/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,21/kpl
    2,09/kg
  • Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,49/kpl
  • Pirkka Parhaat suomalainen pesty snack-porkkana 200g 1lk
    Pirkka Parhaat suomalainen pesty snack-porkkana 200g 1lk
    1,59/kpl
    7,95/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl
    1,39/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,39/kpl
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Järvikylä tilli ruukku Suomi
    1,49/kpl
  • Pirkka suomalainen pekoni 150g
    Pirkka suomalainen pekoni 150g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -4 %
    4,502 kpl
    2,35/kpl
    15,67/kg
  • HK Amerikan pekoni170g
    HK Amerikan pekoni170g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -26 %
    3,502 kpl
    2,39/kpl
    14,06/kg
  • HK Amerikan pekoni 340g
    HK Amerikan pekoni 340g
    3,79/kpl
    11,15/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,55/kpl
    1,03/l
  • Valio kevytkerma 2dl laktoositon
    Valio kevytkerma 2dl laktoositon
    1,29/kpl
    6,45/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille33 arvostelua