Sieni-sinihomejuustobroilerit ja kermaperunat

Name: Sieni-sinihomejuustobroilerit ja kermaperunat
Yield: 7–8 annosta
Ingredients: 1 rs (n. 900 g) Kariniemen kananpojan minuuttipihvejä, miedosti suolattu; 2 rkl öljyä; 1 (120 g) sipuli; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä; 1 pkt (170 g) HK Amerikan pekonia; 1 kananmunan keltuainen; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa; 1 pkt (125 g) Pirkka sinihomejuustoa; tuoreita yrttejä; 2 ps (à 750 g) Apetit kermaperunoita (pakaste)

Annosmäärä7–8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton

Kokoa sieni-sinihomejuustobroilerit ja kermaperunat kauniiksi annoksiksi ja tarjoa vaikka illalliseksi salaatin kanssa.

Gluteeniton

Ainekset

7–8 annosta

Lisäksi
1 rs (n. 900 g)	Kariniemen kananpojan minuuttipihvejä, miedosti suolattu tai
2 rkl	öljyä tai
1 (120 g)	sipuli tai
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä tai
1 pkt (170 g)	HK Amerikan pekonia tai
1	kananmunan keltuainen tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 rkl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
1 pkt (125 g)	Pirkka sinihomejuustoa tai
	tuoreita yrttejä tai
2 ps (à 750 g)	Apetit kermaperunoita (pakaste) tai

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin perunat: Kaada jäiset perunat isoon, laakeaan uunivuokaan. Kypsennä 225 asteessa 50–60 minuuttia.

Kuori ja hienonna sipuli. Puhdista ja paloittele herkkusienet.

Levitä pekonit pannulle ja ruskista rapeiksi. Siirrä sivuun ja hienonna. Kuullota pekonin rasvassa sipulit. Lisää herkkusienet ja kuumenna käännellen kunnes niistä irtoava neste on haihtunut. Mausta suolalla, mustapippurilla ja balsamiviinietikalla. Siirrä pannu liedeltä ja sekoita joukkoon keltuainen.

Leikkaa juusto 16 palaan.

Paista broilereita pannussa rasvassa noin 2 minuuttia/puoli. Nosta broilerit uunivuokaan tai uunipannulle leivinpaperin päälle. Jaa pihvien päälle herkkusienitäyte ja juustopalat. Nosta broilerit uuniin 225 asteeseen ja paista 2–3 minuuttia, kunnes juusto sulaa. Koristele tuoreilla yrteillä. Tarjoa salaatin kanssa.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
Hinta 3,29/kpl
16,45/kg
HK Amerikan pekoni170g
Hinta 2,89/kpl
17,00/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
Hinta 2,29/kpl
18,32/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka suomalainen pekoni 150g
Hinta 2,49/kpl
16,60/kg
HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
Hinta 4,29/kpl
15,32/kg
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,15/kpl
16,60/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Pirkka Parhaat sinihomejuusto 175g vähälaktoosinen
Hinta 3,09/kpl
17,66/kg
Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
Hinta 3,15/kpl
21,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.