Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    BroilerivoileipäkakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Broilerivoileipäkakku

    Broilerivoileipäkakku on Kääpiölinna-bloggarin ohje.

    76 arvostelua4
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • n. 20 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    n. 20 annosta
      • 28isoa paahtoleipäviipaletta (täysjyvä ja vehnälese)

    Kostutus

      • 2dlkanalientä

    Täyte 1

      • 450gbroilerin fileesuikaleita, marinoitu
      • öljyä
      • 1punasipuli
      • 3dlmajoneesia
      • 1prk(200 g)kermaviiliä

    Täyte 2

      • 1maustekurkku
      • 1punainen paprika
      • 200gmaustamatonta tuorejuustoa
      • 1prk(150 g)ranskankermaa
      • 1/2-1dlpersiljaa hienonnettuna

    Koristeluun

      • 400gpaprikatuorejuustoa
      • 1dlranskankermaa
      • herneenversoja
      • kirsikkatomaatteja
      • ohuen ohut broilerileikkelettä

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Tee ensin täytteet. Ruskista broilerisuikaleet pienessä öljytilkassa. Anna jäähtyä ja hienonna suikaleet. Kuori ja hienonna punasipuli. Sekoita majoneesi, kermaviili, broilerit ja sipuli keskenään.
    2. Hienonna toiseen täytteeseen tuleva maustekurkku ja paprika. Sekoita täytteen aineksekset keskenään.
    3. Keitä vahvahko kanaliemi liemikuutiosta ja anna sen jäähtyä. Leikkaa leivistä reunat pois. Laita pöydälle pari pitkää tuorekelmu-suikaletta vierekkäin poikittain ja niiden päälle keskelle kaksi suikaletta pitkittäin. Muodostuu ikään kuin risti. Nosta kelmujen päälle leivinpaperiarkki. Kokoa kakku näiden päälle, jolloin se on helppo paketoida.
    4. Nosta leivinpaperille kaksi paahtoleipäriviä vierekkäin ja 3-3 1/2 paahtoleipää peräkkäin.
    5. Kostuta leivät kevyesti kanaliemellä ja levitä päälle puolet broileritäytteestä. Lado päälle toinen leipäkerros, kostuta ja levitä kasvistäyte kokonaisuudessaan. Päälle taas leipäkerros, kostutus ja loput broileritäytteestä. Lado päälle vielä kerros leipää ja kostuta ne.
    6. Kääri kakku tiukasti leivinpaperiin ja tuorekelmuun. Nosta jääkaappiin kevyen painon alle ja anna kostua seuraavaan päivään. Leikkaa kelmu ja leivinpaperi auki ja kumoa kakku varovasti tarjoilualustalle. Jos haluat pitää alustan puhtaana koristelun ajan, voit ujuttaa kakun reunojen alle pienet leivinpaperisuikaleet. Notkista tuorejuusto ranskankermalla ja levitä kakun päälle. Koristele haluamallasi tavalla.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Voit myös tehdä kakun suoraan tarjoiluvadille, jolloin kakkua ei tarvitse kumota. Suojaa vati leivinpaperisuikaleilla ennen kakun kokoamista. Peitä täytetty kakku huolellisesti kelmulla ja anna vetäytyä kylmässä painon alla. Poista kelmu, koristele ja poista leivinpaperisuikaleet.

    Kategoriat

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Fazer täysjyvälese paahto 320g
      Fazer täysjyvälese paahto 320g
      1,35/kpl4,22/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Fazer Paahto Täysjyvä 535g täysjyväpaahtoleipä
      Fazer Paahto Täysjyvä 535g täysjyväpaahtoleipä
      1,99/kpl3,62/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Vaasan taika taikaruis täysjyväruispaahtoleipä 370g
      Vaasan taika taikaruis täysjyväruispaahtoleipä 370g
      1,79/kpl4,84/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Bong Kanaliemikuutiot 120g
      Bong Kanaliemikuutiot 120g
      1,79/kpl14,92/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Knorr kanaliemikuutio 18x10g
      Knorr kanaliemikuutio 18x10g
      1,95/kpl10,83/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
      Neito rypsiöljy 500ml
      3,59/kpl7,18/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Punasipuli Suomi
      Punasipuli Suomi
      0,18/kpl1,79/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
      Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
      0,89/kpl2,54/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka majoneesi 250g
      Pirkka majoneesi 250g
      1,39/kpl5,56/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Kevyt majoneesi 250g
      Pirkka Kevyt majoneesi 250g
      1,29/kpl5,16/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka chilimajoneesi 270ml
      Pirkka chilimajoneesi 270ml
      1,99/kpl7,37/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon kermaviili 200g
      Pirkka laktoositon kermaviili 200g
      0,59/kpl2,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kevyt kermaviili vähälaktoosinen 200g
      Pirkka kevyt kermaviili vähälaktoosinen 200g
      0,47/kpl2,35/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio kermaviili 200g
      Valio kermaviili 200g
      0,75/kpl3,75/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sauvon Maustekurkkua 2,9/1,6 kg
      Sauvon Maustekurkkua 2,9/1,6 kg
      6,55/kpl4,09/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Zakuska kev.suolattu maustekurkku 850g/435g
      Zakuska kev.suolattu maustekurkku 850g/435g
      2,95/kpl6,78/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kurkut mausteliemessä 1600g/840g
      K-Menu kurkut mausteliemessä 1600g/840g
      2,75/kpl3,27/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Paprika punainen
      Paprika punainen
      0,60/kpl2,99/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
      K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
      2,15/kpl7,17/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
      Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
      1,95/kpl9,75/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
      Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
      1,95/kpl9,75/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
      Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
      1,09/kpl7,27/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Ehrmann ranskankerma 200g 10% kevyt
      Ehrmann ranskankerma 200g 10% kevyt
      0,71/kpl3,55/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio creme fraiche 150g laktoositon
      Valio creme fraiche 150g laktoositon
      1,39/kpl9,27/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen persilja 50g
      Pirkka suomalainen persilja 50g
      2,19/kpl43,80/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Creme Bonjour 200g paahdettu paprika lak
      Creme Bonjour 200g paahdettu paprika lak
      -4 %3,802 kpl
      PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-4 %
      1,99/kpl9,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä herneenverso rkk FI 48h
      Järvikylä herneenverso rkk FI 48h
      1,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      2,99/kpl11,96/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
      Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
      1,49/kpl5,96/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Atria ohuen ohut hunajapaahdettu broilerleike 200g
      Atria ohuen ohut hunajapaahdettu broilerleike 200g
      -22 %4,502 kpl
      PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-22 %
      2,89/kpl14,45/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle HK ohuen ohut broilerin fileeleike 300g
      HK ohuen ohut broilerin fileeleike 300g
      2,99/kpl9,97/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle HK Ohuen ohut Mainio broilerinfilee 150g
      HK Ohuen ohut Mainio broilerinfilee 150g
      2,79/kpl18,60/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 76 arvostelua
    • Hämmentynyt18.10.2019

      "Nosta leivinpaperille kaksi paahtoleipäriviä vierekkäin ja 3-3 1/2 paahtoleipää peräkkäin." Mitä ihmettä tarkoittaa nuo luvut? Fiksumpi merkkaamistapa ois esim 5x2 tai "tee kaksi viiden leivän jonoa". Tosta ei ottanu kukaan keltä kysyin selvää miten ne pitäis kasata.

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu18.10.2019

      Hämmentynyt, ikävä kuulla, että valmistusohje on epäselvä. Paahtoleipiä nostetaan siis leivinpaperille kahteen riviin 3 (tai 3,5) paahtoleipää peräkkäin. Eli yhteenä 6-7 paahtoleipää per kerros. Välitämme palautteesi eteenpäin tiedoksi.

    • Tuija13.6.2018

      Tää broilervoileipäkakku iha huippu! Helppo tehhä ja mitkä maut! Ollu meillä kaksilla ylppäreillä ja kaksilla rippijuhlilla😊

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • Harma18.11.2017

      Todella herkullinen ja lisäksi helppo tehdä. Meidän juhlien suosikki jo monet vuodet!

      Ilmoita asiattomasta viestistä