Rukiinen kinkku-piparjuurikakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Rukiinen kinkku-piparjuurikakku on ruisleivästä valmistettava maistuva tumma voileipäkakku. Koristele kakun pinta kinkulla ja kirsikkatomaateilla.
Ainekset
12 annosta
- 2 pkt (à 175 g) halkaistua ruisleipää (Vaasan tosi rukiinen)
Kinkkutäyte
- 2 rs (à 100 g) Crème Bonjour -tuorejuustoa, piparjuuri
- 1 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1 rs (150 g) HK ohut paahtokinkkua, 100 %
- 1 (200 g) paprika
- 1 ja ½ dl (100 g) Pirkka maustekurkkuviipaleita
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
- ripaus mustapippuria
Kostutus
- 1 ja ½ dl maitoa
Kuorrutus
- 2 rs (à 100 g) Crème Bonjour -tuorejuustoa, piparjuuri
- n. 1 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
Koristelu
- ½–1 pkt (à 150 g) HK ohut paahtokinkkua, 100 %
- Pirkka kirsikkatomaatteja
- 1 ruukku herneenversoja
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Sekoita tuorejuusto, jogurtti ja kinkkusuikaleet kulhossa. Lisää seokseen kuutioitu paprika ja hienonnetut maustekurkut. Mausta persiljalla ja pippurilla.
- Peitä tarjoiluvati leivinpaperisuikaleilla, joiden päälle kokoat voileipäkakun.
- Nosta vadille halkaistu ruisleipä halkaisupinta ylöspäin. Kostuta maidolla ja levitä päälle 1/3 täytteestä. Nosta päälle toinen halkaistu ruisleipä. Kostuta ja peitä täytteellä. Täytä kolmas kerros samoin. Kostuta kanneksi tuleva leipä molemmilta puolilta ja nosta se kakun päälle halkaisupinta ylöspäin.
- Suojaa kakku huolellisesti muovikelmulla. Pane päälle painoksi leikkuulauta ja esimerkiksi litran mehutölkki. Anna kakun kostua jääkaapissa seuraavaan päivään.
- Kuorrutusta varten sekoita keskenään tuorejuusto ja jogurtti. Levitä kuorrutus kakun pinnalle ja reunoille. Poista kakun alta leivinpaperisuikaleet.
- Koristele kakun pinta kinkulla ja kirsikkatomaateilla. Peitä kakun reunat vesikrassilla tai herneenversoilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,99 € kappaleYksikköhinta 5,69 € kilogramma
- Hinta 2,14 € kappaleYksikköhinta 6,48 € kilogramma
- Plussa-etu −12 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 6,67 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (7,60 € kilogramma)
- Hinta 2,34 € kappaleYksikköhinta 5,85 € kilogramma
- Hinta 2,48 € kappaleYksikköhinta 11,53 € kilogramma
- Hinta 2,48 € kappaleYksikköhinta 8,27 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,5(15 arviota)
- yli 60 min4,1(144 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(6 arviota)
- yli 60 min3,7(272 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(94 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,8(4 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(36 arviota)
- yli 60 min
Arvostele resepti
ka. 4,8 (40 arviota)