Texmex-voileipäkakku
- Annosmäärä15 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Texmex-voileipäkakku on koukuttavan hyvä illanistuijais- tai juhlaherkku! Täytteessä hurmaavat mangosalsa, fajitas-kana, guacamole ja itse tehty cheddarkastike.
Ainekset
15 annosta
- 1 rs (450 g) Kariniemen kananpojan fajitassuikaleita
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 36 viipaletta (n. 1 kg) täysjyväpaahtoleipää
Cheddarkastike
- 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat cheddaria
- 1/2 prk (à 150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankerma, 18%)
- 1 dl Pirkka jalapenoviipaleita
Mangosalsa
- 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja
- 1 (600 g) Pirkka syöntikypsä mango
- 1 (100 g) punasipuli
- 1 Pirkka mieto punainen chili
- 1/2 ruukkua tuoretta korianteria hienonnettuna
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl sitruunanmehua
Guacamole
- 1 (300 g) iso Pirkka syöntikypsä avokado
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1/2 ruukkua tuoretta korianteria hienonnettuna
Kostutus
- 2 dl vettä
- 1/2 kanaliemikuutio
Päälle
- 1/2 prk (à 150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankerma, 18%)
- tuoretta korianteria
- Pirkka jalapenoviipaleita
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka maissilastuja
Ravintosisältö
- Energia943 kJ / 226 kcal
- Rasva10 g
- josta tyydyttynyttä3,1 g
- Hiilihydraatit23,2 g
- josta sokereita3,7 g
- Proteiini8,4 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota broilerisuikaleet huoneenlämpöön puoli tuntia ennen paistamista. Leikkaa leivistä kevyesti reunat pois. Ruskista broilerisuikaleet öljyssä.
- Raasta cheddar ja pane raaste kattilaan ranskankerman kanssa. Kuumenna miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes juusto sulaa.
- Lohko kirsikkatomaatit. Kuori ja kuutioi mango. Hienonna kuorittu punasipuli ja chili. Sekoita kasvikset, korianteri, öljy ja sitruunanmehu.
- Halkaise avokado ja lusikoi hedelmäliha kulhoon. Muussaa seos haarukalla. Sekoita joukkoon sitruunanmehu ja korianteri.
- Kuumenna kostutuksen vesi ja murenna joukkoon kanaliemikuutio. Lado vadille 2 leipäviipaletta rinnakkain ja 4 peräkkäin. Kostuta leivät kevyesti kanaliemellä. Levitä päälle puolet salsatäytteestä ja puolet broilerista.
- Puolita yksi leipäviipale ja asettele seuraava kerros leipiä päälle lomittain tiiliseinän tavoin. Kostuta ja levitä päälle juustotäyte. Ripottele päälle jalapenorenkaita.
- Lado päälle uusi kerros leipiä. Kostuta ja levitä päälle avokadotäyte ja loput broilerit. Levitä päälle loput leivät. Kostuta.
- Levitä kakun päälle loppu ranskankerma ja loppu mangosalsa. Peitä kakku tuorekelmulla ja anna levätä jääkaapissa pari tuntia tai yön yli.
- Koristele voileipäkakku korianterilla, jalapenoviipaleilla ja maissilastuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl14,58/kgIlman Plussa-korttia 1,89/kpl (15,75/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,5(161 arviota)
- yli 60 min4,1(144 arviota)
- yli 60 min3,8(339 arviota)
- yli 60 min4,2(49 arviota)
- yli 60 min4,0(128 arviota)
- Video30 - 60 min4,2(40 arviota)
- yli 60 min3,2(100 arviota)
- alle 30 min3,2(49 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (76 arviota)
- Sari K6 vuotta sittenTästä kakusta on tullut vakiokakku meidän juhlapöytään. HELPPO JA HERKULLINEN!
- Vk8 vuotta sittenKakku oli helppo tehdä ja se maistui hyvältä👍🏻