Texmex-voileipäkakku
Texmex-voileipäkakku on koukuttavan hyvä illanistuijais- tai juhlaherkku! Täytteessä hurmaavat mangosalsa, fajitas-kana, guacamole ja itse tehty cheddarkastike. Noin 1,55 €/annos*
- 15 annosta
- yli 60 min
- 220 kcal / annos (185g)
Ainekset
15 annosta
- 1rs(450 g)Kariniemen kananpojan fajitassuikaleita
- 36viipaletta(n. 1 kg)täysjyväpaahtoleipää
Cheddarkastike
- 1pkt(200 g)Pirkka Parhaat cheddaria
- 1/2prk(à 150 g)Pirkka crème fraîchea (ranskankerma, 18%)
Mangosalsa
- 1rs(250 g)kirsikkatomaatteja
- 1(600 g)Pirkka syöntikypsä mango
- 1(100 g)punasipuli
- 1/2ruukkuatuoretta korianteria hienonnettuna
- 2rklsitruunanmehua
Guacamole
- 1(300 g) isoPirkka syöntikypsä avokado
- 2rklsitruunanmehua
- 1/2ruukkuatuoretta korianteria hienonnettuna
Kostutus
- 2dlvettä
- 1/2kanaliemikuutio
Päälle
- 1/2prk(à 150 g)Pirkka crème fraîchea (ranskankerma, 18%)
- tuoretta korianteria
- 1/2ps(à 200 g)Pirkka maissilastuja
Valmistus
yli 60 min- Ota broilerisuikaleet huoneenlämpöön puoli tuntia ennen paistamista. Leikkaa leivistä kevyesti reunat pois. Ruskista broilerisuikaleet öljyssä.
- Raasta cheddar ja pane raaste kattilaan ranskankerman kanssa. Kuumenna miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes juusto sulaa.
- Lohko kirsikkatomaatit. Kuori ja kuutioi mango. Hienonna kuorittu punasipuli ja chili. Sekoita kasvikset, korianteri, öljy ja sitruunanmehu.
- Halkaise avokado ja lusikoi hedelmäliha kulhoon. Muussaa seos haarukalla. Sekoita joukkoon sitruunanmehu ja korianteri.
- Kuumenna kostutuksen vesi ja murenna joukkoon kanaliemikuutio. Lado vadille 2 leipäviipaletta rinnakkain ja 4 peräkkäin. Kostuta leivät kevyesti kanaliemellä. Levitä päälle puolet salsatäytteestä ja puolet broilerista.
- Puolita yksi leipäviipale ja asettele seuraava kerros leipiä päälle lomittain tiiliseinän tavoin. Kostuta ja levitä päälle juustotäyte. Ripottele päälle jalapenorenkaita.
- Lado päälle uusi kerros leipiä. Kostuta ja levitä päälle avokadotäyte ja loput broilerit. Levitä päälle loput leivät. Kostuta.
- Levitä kakun päälle loppu ranskankerma ja loppu mangosalsa. Peitä kakku tuorekelmulla ja anna levätä jääkaapissa pari tuntia tai yön yli.
- Koristele voileipäkakku korianterilla, jalapenoviipaleilla ja maissilastuilla.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Pääraaka-aineet Teemat
Ravintosisältö per annos 185g100 g
- 220 kcal920 kJ
- Proteiinia 8 g
- Hiilihydraatteja12 g
- Rasvaa16 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Tästä kakusta on tullut vakiokakku meidän juhlapöytään. HELPPO JA HERKULLINEN!
Kakku oli helppo tehdä ja se maistui hyvältä👍🏻