Arkiston aarre
Meloni-kinkkuvoileipäkakku
- Annosmäärä 15 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Hedelmäinen kinkkuvoileipäkakku kuorrutetaan tuorejuusto-ranskankerma -seoksella ja koristellaan kauniiksi.
Ainekset
15 annosta
- 8 viipaletta tummaa ruisleipää (Fazer Real)
- 12 viipaletta moniviljapaahtoleipää (Fazer)
Kostutus
- 1 ja ½ dl kiehuvaa vettä
- 1 ja ½ tl kasvis- tai lihafondia
Täyte
- 1 dl Pirkka punaista pestoa
- 1 rs (180 g) Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa
- ½ tlk (à 150 g) crème fraîchea (ranskankerma)
- ½ pkt (à 300 g) ohuen ohut ylikypsiä saunapalvikinkkuviipaleita
- n. 2 dl Pirkka maustekurkkuviipaleita
- n. 300 g verkkomelonia
Kuorrutus
- 1 rs (180 g) Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa
- ½ tlk (à 150 g) crème fraîchea (ranskankerma)
Koristelu
- ½ pkt (à 300 g) ohuen ohut ylikypsiä saunapalvikinkkuviipaleita
- n. 300 g verkkomelonia
- n. 200 g vihreitä, siemenettömiä viinirypäleitä
- ½ Pirkka suippopaprika
- herneenversoja
Lisäksi
- kakkupaperi
Ravintosisältö
- Energia585 kJ / 140 kcal
- Rasva7,7 g
- josta tyydyttynyttä3,2 g
- Hiilihydraatit12 g
- josta sokereita3,8 g
- Proteiini4,5 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Leikkaa leipäviipaleista reunat pois. Sekoita kostutusliemi ja valmista täyte. Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma keskenään. Kuutioi kinkut ja valutetut kurkut. Leikkaa myös kuorittu meloni pieniksi kuutioiksi. Sekoita juustoseokseen kuutioidut ainekset.
- Aseta leikkuulaudalle voipaperin päälle peräkkäin neljä vaaleaa leipää. Kostuta leivät ja sivele pestolla. Levitä päälle neljäsosa täytteestä. Seuraavaksi tulee tumma leipäkerros samalla tavoin kostutettuna ja täytettynä. Vielä kerrokset vaaleaa ja tummaa leipää. Jatka edelleen niin, että päällimmäiseksi tulee vaaleaa leipää. Kostuta vaaleat leivät päältä.
- Kääri kakku tiukasti voipaperiin ja peitä vielä muovikelmulla. Pane päälle kevyt paino, esimerkiksi leikkuulauta. Anna kakun mehevöityä jääkaapissa yön yli.
- Poista kakun ympäriltä suojapaperit. Siirrä kakku kahden ison lastan avulla tarjoiluvadille kakkupaperin päälle. Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma keskenään. Kuorruta kakku seoksella. Kiepauta kinkkuviipaleet ruusukkeiksi ja paina kakun pintaan. Koristele lisäksi ohuilla meloni- ja paprikaviipaleilla sekä viinirypäleillä. Viimeistele kakun reunat herneenversoilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 4,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 10,81 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,14 € kappale (11,57 € kilogramma)
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,20 € 2 kappalettaYksikköhinta 8,89 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,89 € kappale (10,50 € kilogramma)
- Plussa-etu −8 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,50 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,64 € kappale (8,20 € kilogramma)
- Etuhinta 5,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 18,33 € kilogrammaNormaalihinta 2,98 € kappale (19,87 € kilogramma)
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 16,67 € litraIlman Plussa-korttia 3,24 € kappale (18,00 € litra)
- Etuhinta 2,99 € kappaleYksikköhinta 10,87 € kilogrammaNormaalihinta 4,65 € kappale (16,91 € kilogramma)
- Hinta 2,48 € kappaleYksikköhinta 11,53 € kilogramma
- Hinta 2,48 € kappaleYksikköhinta 8,27 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(94 arviota)
- yli 60 min4,1(144 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- yli 60 min
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(48 arviota)
yli 60 min4,8(40 arviota)- yli 60 min3,9(101 arviota)
- yli 60 min4,7(61 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (36 arviota)
- Yo-juhlat4 vuotta sittenVoiko punaisen peston tilalla käyttää jotain, jossa ei olisi pähkinää? Mitä siis?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenYo-juhlat, punaisen peston tilalla voit kokeilla käyttää aurinkokuivatuista tomaateista tehtyä tahnaa. Sauvasekoittimella soseutetaan 1 prk (190 g/100 g) valutettuja Pirkka aurinkokuivattuja tomaattisuikaleita ja noin 1 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä.