Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    Meloni-kinkkuvoileipäkakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Meloni-kinkkuvoileipäkakku

    Hedelmäinen kinkkuvoileipäkakku kuorrutetaan tuorejuusto-ranskankerma -seoksella ja koristellaan kauniiksi.

    23 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 15 annosta
    • yli 60 min
    • 107 kcal / 100 g

    Ainekset

    15 annosta
      • 8viipalettatummaa ruisleipää (Fazer Real)
      • 12viipalettamoniviljapaahtoleipää (Fazer)

    Kostutus

      • 1 1/2dlkiehuvaa vettä
      • 1 1/2tlkasvis- tai lihafondia

    Täyte

    Kuorrutus

    Koristelu

      • 1/2pkt(à 300 g)ohuen ohut ylikypsiä saunapalvikinkkuviipaleita
      • n. 300gverkkomelonia
      • n. 200gvihreitä, siemenettömiä viinirypäleitä
      • herneenversoja

    Lisäksi

      • kakkupaperi

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Leikkaa leipäviipaleista reunat pois. Sekoita kostutusliemi ja valmista täyte. Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma keskenään. Kuutioi kinkut ja valutetut kurkut. Leikkaa myös kuorittu meloni pieniksi kuutioiksi. Sekoita juustoseokseen kuutioidut ainekset.
    2. Aseta leikkuulaudalle voipaperin päälle peräkkäin neljä vaaleaa leipää. Kostuta leivät ja sivele pestolla. Levitä päälle neljäsosa täytteestä. Seuraavaksi tulee tumma leipäkerros samalla tavoin kostutettuna ja täytettynä. Vielä kerrokset vaaleaa ja tummaa leipää. Jatka edelleen niin, että päällimmäiseksi tulee vaaleaa leipää. Kostuta vaaleat leivät päältä.
    3. Kääri kakku tiukasti voipaperiin ja peitä vielä muovikelmulla. Pane päälle kevyt paino, esimerkiksi leikkuulauta. Anna kakun mehevöityä jääkaapissa yön yli.
    4. Poista kakun ympäriltä suojapaperit. Siirrä kakku kahden ison lastan avulla tarjoiluvadille kakkupaperin päälle. Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma keskenään. Kuorruta kakku seoksella. Kiepauta kinkkuviipaleet ruusukkeiksi ja paina kakun pintaan. Koristele lisäksi ohuilla meloni- ja paprikaviipaleilla sekä viinirypäleillä. Viimeistele kakun reunat herneenversoilla.

    Kategoriat

    Ravintosisältö per 100 g

    • 107 kcal449 kJ
    • Proteiinia3,67 g
    • Hiilihydraatteja8,01 g
    • Rasvaa6,58 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Fazer Real Ruis 420 g täysjyväruisleipä
      Fazer Real Ruis 420 g täysjyväruisleipä
      1,99/kpl4,74/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Fazer Paahto 505g Viisi viljaa paahtoleipä
      Fazer Paahto 505g Viisi viljaa paahtoleipä
      1,99/kpl3,83/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle VAASAN Isopaahto monivilja 525g paahtoleipä
      VAASAN Isopaahto monivilja 525g paahtoleipä
      2,15/kpl4,10/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Vaasan Taika moniviljapaahtoleipä 350g
      Vaasan Taika moniviljapaahtoleipä 350g
      1,85/kpl5,29/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
      Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
      2,99/kpl16,61/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Fontana pesto tomaatilla 185g
      Fontana pesto tomaatilla 185g
      4,20/kpl22,70/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu punainen pesto 290g
      K-Menu punainen pesto 290g
      2,39/kpl8,24/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pesto kastike 185g rosso sanremo
      Pesto kastike 185g rosso sanremo
      3,19/kpl17,24/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
      Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
      1,65/kpl9,17/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
      Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
      1,09/kpl7,27/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Ehrmann ranskankerma 200g 10% kevyt
      Ehrmann ranskankerma 200g 10% kevyt
      0,71/kpl3,55/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio creme fraiche 150g laktoositon
      Valio creme fraiche 150g laktoositon
      1,39/kpl9,27/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Atria ohuen ohut saunapalvi 300g
      Atria ohuen ohut saunapalvi 300g
      3,59/kpl11,97/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu ohuen ohut saunapalvikinkkuleike 150g
      K-Menu ohuen ohut saunapalvikinkkuleike 150g
      1,19/kpl7,93/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
      Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
      1,29/kpl3,58/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
      K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
      1,30/kpl2,89/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
      Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
      2,29/kpl6,36/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meloni Cantaloupe
      Meloni Cantaloupe
      4,49/kpl2,99/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Cantaloupe meloni pala
      Cantaloupe meloni pala
      3,99/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vihreä siemenetön rypäle 500g
      Pirkka vihreä siemenetön rypäle 500g
      2,49/kpl4,98/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
      Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
      1,79/kpl8,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Suippopaprika mix 180g 1lk
      Suippopaprika mix 180g 1lk
      1,79/kpl9,94/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä herneenverso rkk FI 48h
      Järvikylä herneenverso rkk FI 48h
      1,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kakkupaperilajitelma 6 kpl 22 cm, 6 kpl 26 cm & 6 kpl 30 cm
      Pirkka kakkupaperilajitelma 6 kpl 22 cm, 6 kpl 26 cm & 6 kpl 30 cm
      1,89/kpl0,11/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Eskimo kakkupaperi 28cm 15kpl
      Eskimo kakkupaperi 28cm 15kpl
      1,99/kpl0,13/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Eskimo iso kakkupaperi 34cm 10kpl
      Eskimo iso kakkupaperi 34cm 10kpl
      1,99/kpl0,20/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 23 arvostelua