Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Meloni-kinkkuvoileipäkakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Meloni-kinkkuvoileipäkakku

Hedelmäinen kinkkuvoileipäkakku kuorrutetaan tuorejuusto-ranskankerma -seoksella ja koristellaan kauniiksi.

  • 15 annosta
  • yli 60 min
  • 107 kcal / 100 g

Ainekset

15 annosta
    • 8viipalettatummaa ruisleipää (Fazer Real)
    • 12viipalettamoniviljapaahtoleipää (Fazer)

Kostutus

    • 1 1/2dlkiehuvaa vettä
    • 1 1/2tlkasvis- tai lihafondia

Täyte

Kuorrutus

Koristelu

    • 1/2pkt(à 300 g)ohuen ohut ylikypsiä saunapalvikinkkuviipaleita
    • n. 300gverkkomelonia
    • n. 200gvihreitä, siemenettömiä viinirypäleitä
    • herneenversoja

Lisäksi

    • kakkupaperi

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa leipäviipaleista reunat pois. Sekoita kostutusliemi ja valmista täyte. Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma keskenään. Kuutioi kinkut ja valutetut kurkut. Leikkaa myös kuorittu meloni pieniksi kuutioiksi. Sekoita juustoseokseen kuutioidut ainekset.
  2. Aseta leikkuulaudalle voipaperin päälle peräkkäin neljä vaaleaa leipää. Kostuta leivät ja sivele pestolla. Levitä päälle neljäsosa täytteestä. Seuraavaksi tulee tumma leipäkerros samalla tavoin kostutettuna ja täytettynä. Vielä kerrokset vaaleaa ja tummaa leipää. Jatka edelleen niin, että päällimmäiseksi tulee vaaleaa leipää. Kostuta vaaleat leivät päältä.
  3. Kääri kakku tiukasti voipaperiin ja peitä vielä muovikelmulla. Pane päälle kevyt paino, esimerkiksi leikkuulauta. Anna kakun mehevöityä jääkaapissa yön yli.
  4. Poista kakun ympäriltä suojapaperit. Siirrä kakku kahden ison lastan avulla tarjoiluvadille kakkupaperin päälle. Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma keskenään. Kuorruta kakku seoksella. Kiepauta kinkkuviipaleet ruusukkeiksi ja paina kakun pintaan. Koristele lisäksi ohuilla meloni- ja paprikaviipaleilla sekä viinirypäleillä. Viimeistele kakun reunat herneenversoilla.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 107 kcal449 kJ
  • Proteiinia3,67 g
  • Hiilihydraatteja8,01 g
  • Rasvaa6,58 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Fazer Real Ruis 420 g täysjyväruisleipä
    Fazer Real Ruis 420 g täysjyväruisleipä
    1,99/kpl4,74/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Fazer Paahto 505g Viisi viljaa paahtoleipä
    Fazer Paahto 505g Viisi viljaa paahtoleipä
    1,99/kpl3,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle VAASAN Isopaahto monivilja 525g paahtoleipä
    VAASAN Isopaahto monivilja 525g paahtoleipä
    2,15/kpl4,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Vaasan Taika moniviljapaahtoleipä 350g
    Vaasan Taika moniviljapaahtoleipä 350g
    1,85/kpl5,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
    Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
    2,99/kpl16,61/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Fontana pesto tomaatilla 185g
    Fontana pesto tomaatilla 185g
    4,20/kpl22,70/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu punainen pesto 290g
    K-Menu punainen pesto 290g
    2,39/kpl8,24/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pesto kastike 185g rosso sanremo
    Pesto kastike 185g rosso sanremo
    3,19/kpl17,24/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
    1,65/kpl9,17/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    1,09/kpl7,27/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Ehrmann ranskankerma 200g 10% kevyt
    Ehrmann ranskankerma 200g 10% kevyt
    0,71/kpl3,55/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio creme fraiche 150g laktoositon
    Valio creme fraiche 150g laktoositon
    1,39/kpl9,27/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Atria ohuen ohut saunapalvi 300g
    Atria ohuen ohut saunapalvi 300g
    3,59/kpl11,97/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu ohuen ohut saunapalvikinkkuleike 150g
    K-Menu ohuen ohut saunapalvikinkkuleike 150g
    1,19/kpl7,93/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
    Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
    1,29/kpl3,58/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
    K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
    1,30/kpl2,89/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
    Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
    2,29/kpl6,36/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meloni Cantaloupe
    Meloni Cantaloupe
    4,49/kpl2,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Cantaloupe meloni pala
    Cantaloupe meloni pala
    3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vihreä siemenetön rypäle 500g
    Pirkka vihreä siemenetön rypäle 500g
    2,49/kpl4,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
    Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
    1,79/kpl8,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Suippopaprika mix 180g 1lk
    Suippopaprika mix 180g 1lk
    1,79/kpl9,94/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä herneenverso rkk FI 48h
    Järvikylä herneenverso rkk FI 48h
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kakkupaperilajitelma 6 kpl 22 cm, 6 kpl 26 cm & 6 kpl 30 cm
    Pirkka kakkupaperilajitelma 6 kpl 22 cm, 6 kpl 26 cm & 6 kpl 30 cm
    1,89/kpl0,11/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Eskimo kakkupaperi 28cm 15kpl
    Eskimo kakkupaperi 28cm 15kpl
    1,99/kpl0,13/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Eskimo iso kakkupaperi 34cm 10kpl
    Eskimo iso kakkupaperi 34cm 10kpl
    1,99/kpl0,20/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 23 arvostelua