Butter chicken eli intialainen voikana
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Butter chicken eli intialainen voikana on suosittu intialainen ruoka, jossa broileri yhdistyy mukavan mausteiseen tomaatti-kermakastikkeeseen.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (500 g) Pirkka kanan fileepihvejä, maustamaton
- 2–3 rkl voita
- 1 (100 g) sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- n. 2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
- 2 tl garam masala -mausteseosta
- 1 tl juustokuminaa eli jeeraa
- 1 Pirkka mieto punainen chili
- 1 prk (500 g) Pirkka paseerattua tomaattia
- 3 rkl Pirkka tomaattisosetta
- ¾ tl suolaa
- ripaus sokeria
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %)
Ravintosisältö
- Energia441 kJ / 106 kcal
- Rasva5,1 g
- josta tyydyttynyttä2,8 g
- Hiilihydraatit5 g
- josta sokereita3,4 g
- Proteiini9,7 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Kuutioi broilerit ja ruskista ne voissa paistokasarissa. Siirrä lautaselle odottamaan.
- Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuli ja valkosipuli voissa. Lisää inkivääri, garam masala ja juustokumina. Kääntele vielä hetki. Poista chilistä siemenet ja hienonna se.
- Lisää kasariin paseerattu tomaatti ja tomaattisose, chili, suola ja sokeri. Sekoita tasaiseksi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää kastikkeeseen broilerit ja anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla 15–20 minuuttia.
- Lisää lopuksi kastikkeeseen ruokakerma. Kuumenna vielä kiehuvaksi. Tarjoa voikana basmatiriisin ja naanleivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinenHinta 7,95 € kappaleYksikköhinta 13,25 € kilogramma
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Hinta 3,34 € kappaleYksikköhinta 101,21 € kilogramma
- Hinta 1,14 € kappaleYksikköhinta 45,60 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,64 € kappaleYksikköhinta 12,62 € kilogramma
- Plussa-etu −11 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 5,83 € litraIlman Plussa-korttia 1,98 € kappale (6,60 € litra)
Voisit pitää myös näistä
- Videoyli 60 min3,9(327 arviota)
- 30–60 min3,8(150 arviota)
- yli 60 min4,2(76 arviota)
- 30–60 min3,3(65 arviota)
- 30–60 min4,5(522 arviota)
- 30–60 min4,3(280 arviota)
- 30–60 min3,1(14 arviota)
- 30–60 min4,0(88 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (1 833 arviota)
- Humppa6 päivää sittenOhjeiden mukaisesti tehty eikä butter chikeniä nähnytkään.
- Kurrettaj23 päivää sittenOli todella hyvä ja mausteinen 👍
- TuulaM1 kuukausi sittenOikein hyvää!
- Peruskokkaaja1 kuukausi sittenMe like! Selkeä resepti perusaineksista, jota voi muutella mieleisekseen. Laitoin reilusti enemmän sipulia&valkosipulia, jotka soseutin kuullottamiseen jälkeen. Myös kaikkia mausteita laitoin enemmän, chili oli keskivahvaa. Makeuden ja happamuuden säädin lopuksi.
- Intinalainen Jussi1 kuukausi sittenTosi hyvä ja selkeä resepti. Tuli hyvää ja oikean makuista
- Sillaikai1 kuukausi sittenMonta kertaa tehnyt tällä reseptillä. Tulee erinomaista, kun laittaa kaikkia mausteita huomattavasti reilummin.
- Jepjep3 kuukautta sittenEi maistu samalta mitä Intiassa.. ei näytä samalta mitä Intiassa.. Älkää käyttäkö tätä reseptiä, kysykää ravintolasta suoraa resepti
- Kipsukka3 kuukautta sittenMaukas tomaattipohjainen kanaresepti
- Kirsikka4 kuukautta sittenTein muuten ohjeen mukaan mutta korvasin osan kermasta kookos kermalla ja täytyy sanoa että on kyllä herkullisen hyvää. Suurensin ohjetta isommaksi kun useampi ruokailija.
- Katjuska4 kuukautta sittenLisäsin vähän suolaa. Toimii myös ilman ruokakermaa.
- Tikke4 kuukautta sittenOhjeella tuli melko mautonta kanaa.
- Kokkikukkuu5 kuukautta sittenTestattu, toimii ja hyvin sovellettavissa oleva resepti
- Herkuttelija5 kuukautta sittenKanan sijaan voi kasvissyöjä vaihtaa esim.valkoisia papuja. On myös hurjan hyvää. Niin samettista.
- lols girl5 kuukautta sitteniha ok?
- Ac6 kuukautta sittenHyvää tuli!
- Kaaoskokki8 kuukautta sittenTästä tuli meidän perheen feivöritti kanttee kokeilla ihan hullun hyvää
- Pahka8 kuukautta sittenEn ole vielä maistanut
- Äitititi8 kuukautta sittenEi maistunut butter chickeniltä. Tavallista tomaattista kanaruokaa
- Try to find the best Nepal food8 kuukautta sittenTykkään erityisesti että pienessä ajassa saa laadukasta ruokaa
- Hyväänepalilaista8 kuukautta sittenHyvä
- Alottelia kokki9 kuukautta sittenAivan älyttömän hyvää!! Erittäin maukasta ja todellaki teen uudelleen. Maku on oman maun mukaan säädeltävissä ja kannattaa tehä raita kastike siihen sivulle!
- Yammy!10 kuukautta sittenIhan älyttömän hyvää! Eilen tein ensimmäisen kerran ja koska se loppui alta aikayksikön, niin tein juuri äsken lisää! Mausteiden määrää lisäämällä saa helposti syvyyttä annokseen. Harmi, että huomasin reseptin vasta nyt, eli 9 vuotta sen julkaisun jälkeen.
- Sini1 vuosi sittenYksi meidän perheen suosikeista 👌🏻 välillä käytän kookosmaitoa ruokakerman sijasta, sekin toimii hyvin 😊
- Mark Hangover1 vuosi sittenVaik kui hyvää, todellakin jatkoon tämä pöperö👍
- Juho1 vuosi sittenPahaa tuli :( Maku ja koostumus kaukana oikeasta intialaisesta butter chickenistä
- Maria1 vuosi sittenLoistava resepti!
- Dalpatti1 vuosi sittenSupermaukasta näin maailmaa nähneenä, Nepalilainen paikallinen keittiö tullut tutuksi. Mausteita voi laittaa reilusti, itse kuullotin kanojen kanssa mausteet kunnolla pannulla, jotta kanoihin tarttuu makua. Ei vetistä tule, ihmettelen kommentteja. Keittiössä leijaili ihana tuoksu pitkään. Tulisuutta voi itse säädellä mausteilla ja chilillä, itse en kaivannut sitä tähän kastikkeeseen. Todellakin jatkoon! Maan-leipää kylkeen jälkkäriksi vaikka mangolassi.
- Tikku1 vuosi sittenSuperhyvää
- Alma1 vuosi sittenKiitos, tätä tulee tehtyä useamman kerran vuodessa. Mausteet heitän nykyään ihan arviolta, joten lopputulos vaihtelee kerrasta toiseen. Myös chilien ja niiden vahvuus vaihtelee.
- Harrastelija1 vuosi sittenErinomainen perusresepti. Maku helposti muunneltavissa mausteiden määrällä. Kastikkeen paksuus riippuu paljon siitä, minkä merkin paseerattua tomaattia käyttää, osa on hyvin vetisiä.