Hyppää sisältöön
Kanaa tikka masalaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kanaa tikka masala

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Intialaisten ravintoloiden suosikki, tikka masala, onnistuu myös kotona. Lempeän mausteinen kanakastike maistuu koko perheelle.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Mausteseos

  • 2 tl inkivääriä raastettuna
  • 3 valkosipulinkynttä raastettuna
  • 2 tl kurkumaa
  • 2 tl Pirkka Luomu juustokuminaa
  • 2 tl Pirkka paprikajauhetta
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masala -mausteseosta
  • 1 tl suolaa
  • 1 1/2 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia

Kastike

Ravintosisältö

  • Energia
    452 kJ / 108 kcal
  • Rasva
    6,1 g
  • josta tyydyttynyttä
    3,6 g
  • Hiilihydraatit
    4,4 g
  • josta sokereita
    3,5 g
  • Proteiini
    8,1 g
  • Suola
    0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sekoita mausteseoksen ainekset keskenään ja sekoita puolet seoksesta jogurtin joukkoon. Kääntele broilerit jogurtissa ja anna maustua noin puoli tuntia huoneenlämmössä.
  2. Suikaloi kuorittu sipuli. Kuullota sipulia voissa yhdessä tomaattisoseen kanssa noin 5 minuuttia. Lisää loput mausteseoksesta ja jatka paistamista vielä muutama minuutti.
  3. Kumoa kasariin kuoritut tomaatit liemineen, painele ne lastalla rikki ja kuumenna kiehuvaksi. Peitä kannella ja anna hautua.
  4. Kuumenna uunin grillivastukset 250 asteeseen. Peitä uunipelti foliolla ja nosta siihen broilerit. Paista uunin ylätasolla, kunnes broilerit ovat saaneet väriä, noin 10 minuuttia. Jäähdytä hetki ja paloittele broilerit. Lisää ne yhdessä jogurtin kanssa kastikkeen joukkoon.
  5. Hienonna päälle lopuksi korianteria ja tarjoa kastike riisin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu −17 %
    Pirkka Grillaa suomalainen kanan ohutleike 3-4 kpl/340 g maustamaton
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,99/kpl
    11,74/kg
    Ilman Plussa-korttia 4,85/kpl (14,26/kg)
  • Pirkka kurkuma 18g jauhettu
    Hinta 0,65/kpl
    36,11/kg
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Hinta 2,85/kpl
    105,56/kg
  • Pirkka paprikajauhe 25g
    Hinta 0,65/kpl
    26,00/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Meira mauste Garam masala 28g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 0,79/kpl
    28,21/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (35,36/kg)
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,79/kpl
    13,95/kg
  • Pirkka tomaattisose 200g
    Hinta 1,55/kpl
    7,75/kg
  • K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240g
    Hinta 0,76/kpl
    1,90/kg
  • Naapurin Maalaiskanan ohut fileeleike maustamaton 250g
    Hinta 4,15/kpl
    16,60/kg
  • Atria Kanan Ohut Fileeleike Naturel 480g
    Hinta 7,99/kpl
    16,65/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,14/kpl
    7,59/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,49/kpl
    9,95/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,57/kpl
    11,49/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Meira Kurkuma 24g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 0,76/kpl
    31,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (39,58/kg)
  • Santa Maria Kurkuma 32g
    Etuhinta 1,00/kpl
    31,25/kg
    norm. 1,79/kpl (55,94/kg)
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Hinta 1,09/kpl
    47,39/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 0,87/kpl
    34,80/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (43,60/kg)
  • Plussa-etu −20 %
    Meira paprikajauhe savustettu 22g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,00/kpl
    45,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,25/kpl (56,82/kg)
  • Plussa-etu −19 %
    Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 0,46/kpl
    19,17/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,57/kpl (23,75/kg)
  • Santa Maria Korianteri Jauhettu, purkki 28g
    Hinta 1,85/kpl
    66,07/kg
  • Sallinen korianteri 290g jauhettu
    Hinta 5,19/kpl
    17,90/kg
  • Santa Maria Indian Garam Masala mausteseos, purkki 33g
    Hinta 3,35/kpl
    101,52/kg
  • Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    Hinta 1,79/kpl
    49,72/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,79/kpl
    2,98/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositon
    Hinta 1,15/kpl
    7,67/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    Hinta 1,25/kpl
    9,62/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130g
    Hinta 1,65/kpl
    12,69/kg
  • Mutti San Marzano kuoritut tomaatit D.O.P. 400g
    Hinta 2,99/kpl
    7,48/kg
  • Mutti kokonaiset Datterini tomaatit 400g
    Hinta 2,49/kpl
    6,23/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,69/kpl
    134,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,5 (507 arviota)

  • 7495
    3 kuukautta sitten
    ohje hieman hankalaselkoinen
  • joku vaa
    3 kuukautta sitten
    iha hyvä
  • Kokki
    4 kuukautta sitten
    Hyvä ruoka, mutta ohje ihan päin peetä.
  • Jaana
    4 kuukautta sitten
    Miten paprikan ja chilin voisi korvata reseptissä (allergiaa niille perheessä)?
  • K-Kuluttajapalvelu
    4 kuukautta sitten
    Jaana, resepti on testattu näillä ainesosilla. Halutessasi voit toki jättää mausteita reseptistä pois.
  • Kaija
    10 kuukautta sitten
    Valmistusohje kirjoitettu auki, niin että se jättää kotikokin harkintaan ja omien taitojen varaan.
  • Suvi
    11 kuukautta sitten
    Onko jauhettu korianteri lehteä vai siementä?
  • K-Kuluttajapalvelu
    11 kuukautta sitten
    Suvi, mausteseokseen on käytetty jauhettua korianteria ja ruoan pinnalle voi halutessaan lisätä tuoretta korianteria.
  • Eve
    1 vuosi sitten
    Super hyvä!
  • Kata
    1 vuosi sitten
    Oikein hyvää. Lisäsin hieman sokeria pyörittämään tomaattia. Huomasin, että kun lisää tuotteet ostoskoriin, niin tilauttaa vain yhden 200g jogurtin, vaikka reseptiin tulee 1,5 dl ja 2,5 dl, eli yhteensä 3 dl jogurttia = 300g.
  • EH
    2 vuotta sitten
    Varmaan hyvää
  • Yritän kyllä
    2 vuotta sitten
    Oli varmasti hyvä, mutta näköjään ei Intian maut iskeneet meidän perheen suomalaisiin perusmakuihin tottuneisiin aisteihin :(
  • Johanna
    2 vuotta sitten
    Oli tosi hyvää. Marinoin kanaa n.1-1,5h, muuten tein ohjeen mukaan
  • Kolmonen
    2 vuotta sitten
    Oli todella hyvän makuinen chicken tikka masala! Laitoin kanafileet marinoitumaan 6h aiemmin ja lisäsin muiden mausteiden lisäksi chili jauhetta.
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Miltsu, ohjeeseen käytetään turkkilaista jogurttia tuomaan täyteläisyyttä ja kermaisuutta.
  • Miltsu
    2 vuotta sitten
    Tarviiko lisätä kermaa? Kiitos
  • Biiu
    2 vuotta sitten
    Tällä reseptillä teen aina tikka masalaa. Hyvä ellei paras!
  • Väsynyt äiti
    3 vuotta sitten
    Hyvä resepti! Kiitos!
  • Kyösti R.
    3 vuotta sitten
    Hyvää oli!
  • No aim no brain shotgun main
    4 vuotta sitten
    Tässä ns. Tikkamasalassa oli kyllä aika vähän sapuskaa maksoinko 4e vihellyksestä? ei ollu mammonaa.
  • Helge
    4 vuotta sitten
    Kommentoijat, jotka väittävät että tällä reseptillä ei maistu muuta kuin tomaatilta tai on mauton, ovat kyllä itse mokanneet jossain kohtaa. Todella hyvä resepti! Helppo ja todellakin maistuva! :)
  • Juha
    4 vuotta sitten
    Tosi hyvä resepti, muutamalla muutoksella. Ensinnäkin, kanat kannattaa laittaa marinoitumaan jääkaappiin edellisenä iltana tai ainakin pari tuntia ennen kuin ne paistaa. Lisäksi tomaattikastiketta kannattaa haudutella 1-2 tuntia ennen kuin ne kanat laittaa sinne. Chilillä saa myös vähän purevuutta. Tikka masala ei ilmeisesti ole intialainen resepti, vaan se tulee Ison Britannian alueelta, jossa tuota chicken tikka reseptiä tuunailtiin paikallisten makuun sopivammaksi. Jos intialaisia makuja haluaa, niin varmaan on jotain autenttisempaakin. Itse kyllä tykkään tästä tosi paljon ja hyvä starttiresepti, kunhan sitä vähän parantelee. Siihen vielä naan-leipää kylkeen.
  • Pettynyt
    4 vuotta sitten
    Todella mauton. Ei maistu muulta kun tomaatilta. Hävettää edes ajatella että kutsuvat tätä reseptiä intialaiseksi tikka masalaksi.
  • K-Kuluttajapalvelu
    4 vuotta sitten
    Pettynyt, harmillista kuulla, ettei resepti ole vastannut odotuksiasi. Palautteesi välittyy tiedoksi K-Koekeittiölle.
  • Bzz
    4 vuotta sitten
    Tämä ei kyllä maistu yhtään miltään. Eikä varsinkaan intialaiselta.
  • Teukka
    5 vuotta sitten
    Sanoisin, että ton kanan pitää marinoitua paljon kauemmmin...6-12 tuntia, että tulee makua. Puolen tunnin takia ei kannata edes sekoittaa marinadia.