Kanaa tikka masala
Intialaisten ravintoloiden suosikki, tikka masala, onnistuu myös kotona. Lempeän mausteinen kanakastike maistuu koko perheelle. Noin 2,15 €/annos*
- 4 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
- 1rs(340 g)Pirkka broilerin ohutleikkeitä, maustamaton
Mausteseos
- 2tlinkivääriä raastettuna
- 3valkosipulinkynttä raastettuna
- 2tlkurkumaa
- 2tlPirkka Luomu juustokuminaa
- 1tljauhettua korianteria
- 1tlgaram masala -maustesekoitusta
- 1tlsuolaa
Kastike
- 1(100 g)sipuli
- 2rklvoita tai kirkastettua voita
- 1tlk(400 g)K-Menu kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
- 1ruukkukorianteria hienonnettuna
Valmistus
30 - 60 min- Sekoita mausteseoksen ainekset keskenään ja sekoita puolet seoksesta jogurtin joukkoon. Kääntele broilerit jogurtissa ja anna maustua noin puoli tuntia huoneenlämmössä.
- Suikaloi kuorittu sipuli. Kuullota sipulia voissa yhdessä tomaattisoseen kanssa noin 5 minuuttia. Lisää loput mausteseoksesta ja jatka paistamista vielä muutama minuutti.
- Kumoa kasariin kuoritut tomaatit liemineen, painele ne lastalla rikki ja kuumenna kiehuvaksi. Peitä kannella ja anna hautua.
- Kuumenna uunin grillivastukset 250 asteeseen. Peitä uunipelti foliolla ja nosta siihen broilerit. Paista uunin ylätasolla, kunnes broilerit ovat saaneet väriä, noin 10 minuuttia. Jäähdytä hetki ja paloittele broilerit. Lisää ne yhdessä jogurtin kanssa kastikkeen joukkoon.
- Hienonna päälle lopuksi korianteria ja tarjoa kastike riisin kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena