Kanaa tikka masala
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Intialaisten ravintoloiden suosikki, tikka masala, onnistuu myös kotona. Lempeän mausteinen kanakastike maistuu koko perheelle.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (340 g) Pirkka kanan ohutleikkeitä, maustamaton
Mausteseos
- 2 tl inkivääriä raastettuna
- 3 valkosipulinkynttä raastettuna
- 2 tl kurkumaa
- 2 tl Pirkka Luomu juustokuminaa
- 2 tl Pirkka paprikajauhetta
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl garam masala -mausteseosta
- 1 tl suolaa
- 1 1/2 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
Kastike
- 1 (100 g) sipuli
- 2 rkl voita tai kirkastettua voita
- 2 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 1 tlk (400 g) K-Menu kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
- 2 1/2 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1 ruukku korianteria hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia452 kJ / 108 kcal
- Rasva6,1 g
- josta tyydyttynyttä3,6 g
- Hiilihydraatit4,4 g
- josta sokereita3,5 g
- Proteiini8,1 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Sekoita mausteseoksen ainekset keskenään ja sekoita puolet seoksesta jogurtin joukkoon. Kääntele broilerit jogurtissa ja anna maustua noin puoli tuntia huoneenlämmössä.
- Suikaloi kuorittu sipuli. Kuullota sipulia voissa yhdessä tomaattisoseen kanssa noin 5 minuuttia. Lisää loput mausteseoksesta ja jatka paistamista vielä muutama minuutti.
- Kumoa kasariin kuoritut tomaatit liemineen, painele ne lastalla rikki ja kuumenna kiehuvaksi. Peitä kannella ja anna hautua.
- Kuumenna uunin grillivastukset 250 asteeseen. Peitä uunipelti foliolla ja nosta siihen broilerit. Paista uunin ylätasolla, kunnes broilerit ovat saaneet väriä, noin 10 minuuttia. Jäähdytä hetki ja paloittele broilerit. Lisää ne yhdessä jogurtin kanssa kastikkeen joukkoon.
- Hienonna päälle lopuksi korianteria ja tarjoa kastike riisin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −17 %Pirkka Grillaa suomalainen kanan ohutleike 3-4 kpl/340 g maustamatonPlussa-kortillaEtuhinta 3,99/kpl11,74/kgIlman Plussa-korttia 4,85/kpl (14,26/kg)
- Pirkka kurkuma 18g jauhettuHinta 0,65/kpl36,11/kg
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,85/kpl105,56/kg
- Pirkka paprikajauhe 25gHinta 0,65/kpl26,00/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mauste Garam masala 28gPlussa-kortillaEtuhinta 0,79/kpl28,21/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (35,36/kg)
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,79/kpl13,95/kg
- Pirkka tomaattisose 200gHinta 1,55/kpl7,75/kg
- K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240gHinta 0,76/kpl1,90/kg
- Naapurin Maalaiskanan ohut fileeleike maustamaton 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- Atria Kanan Ohut Fileeleike Naturel 480gHinta 7,99/kpl16,65/kg
- InkivääriHinta n. 1,14/kpl7,59/kg
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Plussa-etu −20 %Meira Kurkuma 24gPlussa-kortillaEtuhinta 0,76/kpl31,67/kgIlman Plussa-korttia 0,95/kpl (39,58/kg)
- Santa Maria Kurkuma 32gEtuhinta 1,00/kpl31,25/kgnorm. 1,79/kpl (55,94/kg)
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 1,09/kpl47,39/kg
- Plussa-etu −20 %Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl34,80/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (43,60/kg)
- Plussa-etu −20 %Meira paprikajauhe savustettu 22gPlussa-kortillaEtuhinta 1,00/kpl45,45/kgIlman Plussa-korttia 1,25/kpl (56,82/kg)
- Plussa-etu −19 %Meira Paprika 24g jauh pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,46/kpl19,17/kgIlman Plussa-korttia 0,57/kpl (23,75/kg)
- Santa Maria Korianteri Jauhettu, purkki 28gHinta 1,85/kpl66,07/kg
- Sallinen korianteri 290g jauhettuHinta 5,19/kpl17,90/kg
- Santa Maria Indian Garam Masala mausteseos, purkki 33gHinta 3,35/kpl101,52/kg
- Meira Garam Masala 36g tlk maustes sltonHinta 1,79/kpl49,72/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositonHinta 1,15/kpl7,67/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130gHinta 1,25/kpl9,62/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130gHinta 1,65/kpl12,69/kg
- Mutti San Marzano kuoritut tomaatit D.O.P. 400gHinta 2,99/kpl7,48/kg
- Mutti kokonaiset Datterini tomaatit 400gHinta 2,49/kpl6,23/kg
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,99/kpl
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,3(60 arviota)
- yli 60 min3,9(51 arviota)
- alle 30 min3,7(164 arviota)
- 30 - 60 min4,1(1 658 arviota)
- Video30 - 60 min3,9(104 arviota)
- yli 60 min4,5(39 arviota)
- 30 - 60 min4,1(98 arviota)
- alle 30 min4,5(63 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (507 arviota)
- 74953 kuukautta sittenohje hieman hankalaselkoinen
- joku vaa3 kuukautta sitteniha hyvä
- Kokki4 kuukautta sittenHyvä ruoka, mutta ohje ihan päin peetä.
- Jaana4 kuukautta sittenMiten paprikan ja chilin voisi korvata reseptissä (allergiaa niille perheessä)?
- K-Kuluttajapalvelu4 kuukautta sittenJaana, resepti on testattu näillä ainesosilla. Halutessasi voit toki jättää mausteita reseptistä pois.
- Kaija10 kuukautta sittenValmistusohje kirjoitettu auki, niin että se jättää kotikokin harkintaan ja omien taitojen varaan.
- Suvi11 kuukautta sittenOnko jauhettu korianteri lehteä vai siementä?
- K-Kuluttajapalvelu11 kuukautta sittenSuvi, mausteseokseen on käytetty jauhettua korianteria ja ruoan pinnalle voi halutessaan lisätä tuoretta korianteria.
- Eve1 vuosi sittenSuper hyvä!
- Kata1 vuosi sittenOikein hyvää. Lisäsin hieman sokeria pyörittämään tomaattia. Huomasin, että kun lisää tuotteet ostoskoriin, niin tilauttaa vain yhden 200g jogurtin, vaikka reseptiin tulee 1,5 dl ja 2,5 dl, eli yhteensä 3 dl jogurttia = 300g.
- EH2 vuotta sittenVarmaan hyvää
- Yritän kyllä2 vuotta sittenOli varmasti hyvä, mutta näköjään ei Intian maut iskeneet meidän perheen suomalaisiin perusmakuihin tottuneisiin aisteihin :(
- Johanna2 vuotta sittenOli tosi hyvää. Marinoin kanaa n.1-1,5h, muuten tein ohjeen mukaan
- Kolmonen2 vuotta sittenOli todella hyvän makuinen chicken tikka masala! Laitoin kanafileet marinoitumaan 6h aiemmin ja lisäsin muiden mausteiden lisäksi chili jauhetta.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenMiltsu, ohjeeseen käytetään turkkilaista jogurttia tuomaan täyteläisyyttä ja kermaisuutta.
- Miltsu2 vuotta sittenTarviiko lisätä kermaa? Kiitos
- Biiu2 vuotta sittenTällä reseptillä teen aina tikka masalaa. Hyvä ellei paras!
- Väsynyt äiti3 vuotta sittenHyvä resepti! Kiitos!
- Kyösti R.3 vuotta sittenHyvää oli!
- No aim no brain shotgun main4 vuotta sittenTässä ns. Tikkamasalassa oli kyllä aika vähän sapuskaa maksoinko 4e vihellyksestä? ei ollu mammonaa.
- Helge4 vuotta sittenKommentoijat, jotka väittävät että tällä reseptillä ei maistu muuta kuin tomaatilta tai on mauton, ovat kyllä itse mokanneet jossain kohtaa. Todella hyvä resepti! Helppo ja todellakin maistuva! :)
- Juha4 vuotta sittenTosi hyvä resepti, muutamalla muutoksella. Ensinnäkin, kanat kannattaa laittaa marinoitumaan jääkaappiin edellisenä iltana tai ainakin pari tuntia ennen kuin ne paistaa. Lisäksi tomaattikastiketta kannattaa haudutella 1-2 tuntia ennen kuin ne kanat laittaa sinne. Chilillä saa myös vähän purevuutta. Tikka masala ei ilmeisesti ole intialainen resepti, vaan se tulee Ison Britannian alueelta, jossa tuota chicken tikka reseptiä tuunailtiin paikallisten makuun sopivammaksi. Jos intialaisia makuja haluaa, niin varmaan on jotain autenttisempaakin. Itse kyllä tykkään tästä tosi paljon ja hyvä starttiresepti, kunhan sitä vähän parantelee. Siihen vielä naan-leipää kylkeen.
- Pettynyt4 vuotta sittenTodella mauton. Ei maistu muulta kun tomaatilta. Hävettää edes ajatella että kutsuvat tätä reseptiä intialaiseksi tikka masalaksi.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenPettynyt, harmillista kuulla, ettei resepti ole vastannut odotuksiasi. Palautteesi välittyy tiedoksi K-Koekeittiölle.
- Bzz4 vuotta sittenTämä ei kyllä maistu yhtään miltään. Eikä varsinkaan intialaiselta.
- Teukka5 vuotta sittenSanoisin, että ton kanan pitää marinoitua paljon kauemmmin...6-12 tuntia, että tulee makua. Puolen tunnin takia ei kannata edes sekoittaa marinadia.