Intialainen broilerikastike eli broileribalti hara masalaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Intialainen broilerikastike eli broileribalti hara masala

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Broileribalti Hara Masala on lempeän yrttinen ja usein väriltään vihreä Intilainen kastikeruoka.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 pkt (n. 500 g)
 
tai
2–3 kpl (n. 410 g)
 
omenaa (esim. Jonagold)
tai
1–2
 
punaista tai vihreää chiliä
tai
2–3
 
valkosipulinkynttä
tai
3
 
Pirkka kevätsipulia tai nippusipulin varsia
tai
1 ruukku
 
tuoretta korianteria hienonnettuna
tai
1 ruukku
 
tuoretta minttua hienonnettuna
tai
1/2 pkt (180 g)
 
tai
1 prk (200 g)
 
tai
1 dl
 
vettä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
sokeria
tai
1 1/2 tl
 
inkivääritahnaa
tai
1 dl
 
mantelilastuja paahdettuina
tai

Paistamiseen

1–2
 
rypsiöljyä
tai

Lisäksi

 
tai

Valmistus

30 - 60 min

Paloittele broileri reiluhkoiksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna omenat. Halkaise chili, poista siemenet sekä kalvot ja hienonna. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna myös kevätsipuli ja yrtit. Paahda mantelilastut kuumalla kuivalla pannulla.

Kuumenna pannussa tilkka öljyä ja ruskista broileripaloihin kaunis paistopinta. Lisää chili, valkosipuli ja inkivääritahna ja jatka kuumentamista käännellen. Sekoita joukkoon myös omenat sekä sipulit. Kuumenna edelleen hetki ahkerasti käännellen.

Lisää pannulle jogurtti, tuorejuusto, vesi ja mausta suolalla ja sokerilla. Kuumenna kiehuvaksi, mutta älä keitä. Lisää joukkoon tuoreet hienonnetut yrtit. Koristele paahdetuilla mantelilastuilla. Tarjoa kastike riisin ja naanleivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Chilipaprika punainen ulkomainen
    Hinta n. 0,50/kpl
    24,95/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka mantelilastu 100g
    Hinta 2,09/kpl
    20,90/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Hinta 2,49/kpl
    22,64/kg
  • Pirkka kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500g
    Hinta 7,25/kpl
    14,50/kg
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Hinta 2,19/kpl
    12,17/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka basmatiriisi 1kg
    Hinta 3,49/kpl
    3,49/kg
  • Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
    Hinta 2,49/kpl
    49,80/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Etuhinta 1,29/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
  • Järvikylä viherminttu rkk FI
    Etuhinta 1,29/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Sallinen Mantelilastu 70g
    Hinta 1,59/kpl
    22,71/kg
  • Meira Mantelilastu 140g
    Hinta 4,29/kpl
    30,64/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Naapurin maalaiskananpojan rintafilee maustamaton 600g
    Hinta 7,99/kpl
    13,32/kg
  • Broilerin file supreme
    Hinta 16,95/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Hinta 2,49/kpl
    12,45/kg
  • Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
    Hinta 2,49/kpl
    12,45/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 4,49/kpl
    4,49/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • Ben's Original Basmatiriisi 1kg
    Hinta 5,99/kpl
    5,99/kg
  • Myllyn Paras Basmati Riisi 1 kg
    Hinta 4,49/kpl
    4,49/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (9 arviota)

  • Kulinaristi
    7 vuotta sitten
    Aivan ihana resepti, ruoka onnistui. Nams nams