Hyppää sisältöön
Intialainen broilerikastike eli broileribalti hara masalaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Intialainen broilerikastike eli broileribalti hara masala

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Broileribalti Hara Masala on lempeän yrttinen ja usein väriltään vihreä Intilainen kastikeruoka.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
  • 1 pkt (n. 500 g) Pirkka kanan fileepihvejä, maustamaton
  • 2–3 kpl (n. 410 g) omenaa (esim. Jonagold)
  • 1–2 punaista tai vihreää chiliä
  • 2–3 valkosipulinkynttä
  • 3 Pirkka kevätsipulia tai nippusipulin varsia
  • 1 ruukku tuoretta korianteria hienonnettuna
  • 1 ruukku tuoretta minttua hienonnettuna
  • 1/2 pkt (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
  • 1 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl sokeria
  • 1 1/2 tl inkivääritahnaa
  • 1 dl mantelilastuja paahdettuina

Paistamiseen

  • 1–2 rypsiöljyä

Lisäksi

Ravintosisältö

  • Energia
    717 kJ / 171 kcal
  • Rasva
    9,5 g
  • josta tyydyttynyttä
    3,9 g
  • Hiilihydraatit
    6,4 g
  • josta sokereita
    5,9 g
  • Proteiini
    14,1 g
  • Suola
    0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Paloittele broileri reiluhkoiksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna omenat. Halkaise chili, poista siemenet sekä kalvot ja hienonna. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna myös kevätsipuli ja yrtit. Paahda mantelilastut kuumalla kuivalla pannulla.
  2. Kuumenna pannussa tilkka öljyä ja ruskista broileripaloihin kaunis paistopinta. Lisää chili, valkosipuli ja inkivääritahna ja jatka kuumentamista käännellen. Sekoita joukkoon myös omenat sekä sipulit. Kuumenna edelleen hetki ahkerasti käännellen.
  3. Lisää pannulle jogurtti, tuorejuusto, vesi ja mausta suolalla ja sokerilla. Kuumenna kiehuvaksi, mutta älä keitä. Lisää joukkoon tuoreet hienonnetut yrtit. Koristele paahdetuilla mantelilastuilla. Tarjoa kastike riisin ja naanleivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (9 arviota)

  • Kulinaristi
    9 vuotta sitten
    Aivan ihana resepti, ruoka onnistui. Nams nams