Caesar-perunasalaatti ja ravunpyrstöjä  Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Caesar-perunasalaatti ja ravunpyrstöjä

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
Caesar-perunasalaatti tarjotaan rucolan ja ravunpyrstöjen kanssa. Itse tehty caesarkastike mehevöittää perunasalaatin herkulliseksi.

    Ainekset

    5 annosta
    1 prk (200 g)
     
    tai
    5
     
    anjovisfileetä
    tai
    1 rkl
     
    tulista sinappia
    tai
    1/2 dl
     
    ruohosipulia hienonnettuna
    tai
    2 rkl
     
    tai
    1 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai
    1 kg
     
    uusia perunoita keitettynä
    tai
    1
     
    vihreä paprika
    tai

    Lisäksi

    1 ruukku
     
    rucolaa
    tai
    1 rs (330 g/170 g)
     
    1 ps (180 g)
     
    Pirkka ravunpyrstöjä liemessä
    tai
    Pirkka katkarapuja (pakaste)
    tai
    1
     
    pieni punasipuli
    tai
    1
     
    sitruuna
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    276 kJ / 66 kcal
    Rasva
    1,1 g
    josta tyydyttynyttä
    0,6 g
    Hiilihydraatit
    9,5 g
    josta sokereita
    1,6 g
    Proteiini
    3,2 g
    Suola
    0,5 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    alle 30 min

    Sekoita kermaviili, hienonnetut anjovikset, sinappi, ruohosipuli, kaprikset ja sitruunanmehu keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla.

    Kuori uudet perunat halutessasi. Viipaloi perunat ja kuutioi paprika. Sekoita kastike perunoiden ja paprikoiden joukkoon.

    Levitä rucola vadille. Nostele perunat päälle. Levitä perunoiden päälle valutettuja ravunpyrstöjä tai sulatettuja ja valutettuja katkarapuja. Levitä pinnalle vielä punasipulirenkaita. Koristele sitruunan lohkoilla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Plussa-etu −15 %
      Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,00/4 kpl
      2,50/kg
      Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
    • Pirkka sinappi 275g tulinen
      Hinta 1,99/kpl
      7,24/kg
    • Pirkka kapris 50g/35g
      Hinta 0,99/kpl
      28,29/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Paprika vihreä ulkomainen
      Hinta n. 1,04/kpl
      6,95/kg
    • Pirkka rucola 65g
      Hinta 1,49/kpl
      22,92/kg
    • Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
      Hinta 10,75/kpl
      26,88/kg
    • Juustoportti luomu kermaviili 200g
      Hinta 1,45/kpl
      7,25/kg
    • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
      Hinta 0,99/kpl
      4,95/kg
    • Abba anjovisfileitä 125/79g
      Hinta 3,09/kpl
      39,11/kg
    • Savuhovi Tulinen Sinappi 280g
      Hinta 3,19/kpl
      11,39/kg
    • Auran sinappi tulinen 125g
      Hinta 1,29/kpl
      10,32/kg
    • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
      Hinta 1,69/kpl
    • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
      Hinta 1,15/kpl
      32,86/kg
    • Royal kapris 105/65 g
      Hinta 2,35/kpl
      36,15/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,45/kpl
      40,83/kg
    • Rucola 70g
      Hinta 1,69/kpl
      24,14/kg
    • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
      Hinta 2,99/kpl
      59,80/kg
    • Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
      Hinta 3,99/kpl
      22,17/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 5,0 (3 arviota)