Caponata uunissa
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Caponata on hieman kirpeä italialainen kasvispata. Pata hautuu kätevästi uunin pohjalla samalla kun voit kypsentää broilerit pellillä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 2 (550 g) pientä munakoisoa
- 2 (250 g) sipulia
- 2 Pirkka lehtisellerin vartta
- 3–4 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 (400 g) kypsää tomaattia
- 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa
- n. 1 dl Pirkka Parhaat kreikkalaisia vihreitä oliiveja
- 2 rkl kapriksia
- 2–3 rkl punaviinietikkaa
- 2 tl kuivattua oreganoa
- n. 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2–1 tl sokeria
- 1/2 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna
- 1/2 dl tuoretta (lehti)persiljaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia178 kJ / 43 kcal
- Rasva2,1 g
- josta tyydyttynyttä0,3 g
- Hiilihydraatit4,1 g
- josta sokereita3,4 g
- Proteiini0,9 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Poista munakoisoista kannat ja kuutioi munakoisot. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa lehtiselleri pieniksi kuutioiksi.
- Kuullota kasviksia öljyssä padassa liedellä noin 7 minuuttia, kunnes ne painuvat hieman kasaan.
- Poista tomaateista kannat ja kuutioi tomaatit. Lisää tomaatit, tomaattimurska, oliivit ja kaprikset pataan. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta etikalla, oreganolla, suolalla, pippurilla ja sokerilla. Lisää lopuksi joukkoon tuoreet yrtit.
- Sulje pata kannella ja nosta 200-asteisen uunin alatasolle. Kypsennä noin 50 minuuttia. Sekoita caponataa kerran valmistuksen aikana ja lisää tarvittaessa tilkka vettä. Sekoita caponataa kerran valmistuksen aikana ja lisää tarvittaessa tilkka vettä.
Vinkki! Voit kypsentää samassa uunissa broilerin koipireidet. Nosta pata uunin pohjalle ja kypsennä broilereita leivinpaperin päällä pellillä noin 50 minuuttia tai kunnes broileri on kypsää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl1,67/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (1,98/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(13 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,4(53 arviota)
- 15–30 min4,5(67 arviota)
- yli 60 min4,2(60 arviota)
- yli 60 min4,3(594 arviota)
- yli 60 min3,5(129 arviota)
- yli 60 min4,2(33 arviota)
- yli 60 min4,3(74 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (33 arviota)