Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Helpot sämpylät
Tuoreiden sämpylöiden tuoksua on vaikea vastustaa. Helpot sämpylät maistuvat parhailta tuoreina.
- 12 kpl
- yli 60 min
- 218 kcal / 100 g
Ainekset
12 kpl
- 1/2lvettä tai maitoa
- 1ps(11 g)Pirkka kuivahiivaa
- 2rkljuoksevaa hunajaa tai siirappia
- 1tlsuolaa
- 1/2dlöljyä
Valmistus
yli 60 min- Lämmitä neste 42-asteiseksi eli hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää veteen. Lisää hunaja tai siirappi ja suola. Alusta taikinaan vähitellen loput jauhoista ja lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Kohota taikinaa kulhossa liinan alla 20-30 minuuttia.
- Leivo taikinasta 50 cm pitkä pötkö ja leikkaa se noin 12 palaan. Nosta sämpylät pellille leivinpaperin päälle ja kohota hyvin. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia. Tarjoa lämpiminä esimerkiksi tuorejuuston kanssa.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 218 kcal914 kJ
- Proteiinia6,55 g
- Hiilihydraatteja35,2 g
- Rasvaa5,52 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Selkeä ohje!
älyttömän hyviä! ite lisäsin hieman enemmän suolaa
Hei millä sekoitit sämpylätaikina ainekset puulastalla vai millä?
Ansku, taikinan voi sekoittaa käsin tai esimerkiksi yleiskoneella.
Voinko käyttää tavallista hiivaa?:)
Hiiva, sämpylät voi hyvin tehdä myös tuorehiivalla, mutta tällöin hiivaa tarvitaan noin 30 g ja nesteen lämpö saa olla matalampi. Vinkkejä hiivan käyttöön voit lukea osoitteesta: https://www.k-ruoka.fi/ruoanlaiton-kasikirja/tuorehiiva-ja-kuivahiiva-leivonnassa/
Hyvä
Tykkään vähän löysemmästä taikinasta, jossa on siemeniä, joten tupla-annokseen korvasin osan jauhoista kaurahiutaleilla, ruisjahoilla, pellavansiemenillä ja kuorituilla seesaminsiemenillä. Lisäksi laitoin hieman enemmän öljyä ja vähemmän jauhoja.
Todella hyvää:)!