CashewpähkinäjuustoReseptin takana bloggaaja

Cashewpähkinäjuusto

  • Annosmäärä2 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Cashewtuorejuusto on näyttävä lisä pikkujoulujen juustotarjottimelle! Kahvia & kasvisruokaa blogissa näytetään, miten vegaani koostaa juustolautasen.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

2 annosta
5 dl (310 g)
 
cashewpähkinöitä
tai
1/2 dl (20 g)
 
ravintohiivahiutaleita
tai
3 rkl
 
kookosöljyä
tai
1
 
sitruunan kuori raastettuna
tai
1/2 dl (35 g)
 
sitruunamehua
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai

Valmistus

yli 60 min

Liota cashewpähkinöitä vedessä vähintään 2–4h mutta mielellään yön yli.

Raasta sitruunankuori ja purista mehu.

Valuta vesi pähkinöistä ja siirrä kaikki ainekset tehosekoittimeen tai yleiskoneeseen.

Sekoita kunnes massa on tasaista.

Vuoraa kulhot kelmulla ja lusikoi massaa kelmuun. Tee niin monta erillistä annosta kuin haluat.

Pyöräytä kelmu pallon ympäri ja aseta jääkaappiin ainakin 2h ajaksi.

Ota kelmu pois, pyörittele pallo haluamassasi kuorrutteessa (kuvassa mustapippuri ja pistaasipähkinä) ja muotoile hiukan, jotta saat haluamasi muodon. Säilytä kylmässä ennen tarjoilua.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Foodin Luomu kylmäpuristettu neitsytkookosöljy 400 ml
    Hinta 7,09/kpl
    17,72/l
  • Pirkka cashewpähkinä 500g
    Hinta 8,39/kpl
    16,78/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,51/kpl
    2,69/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Urtekram Luomu Kylmäpuristettu Kookosöljy 480ml Reilu kauppa
    Hinta 8,19/kpl
    17,06/l
  • Urtekram Luomu Kylmäpuristettu Kookosöljy 220ml reilun kaupan
    Hinta 6,35/kpl
    28,86/l
  • Pirkka cashewpähkinä 125g natural
    Hinta 2,49/kpl
    19,92/kg
  • Pirkka cashewpähkinä 200g
    Hinta 3,59/kpl
    17,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,6 (27 arviota)

  • fs
    5 vuotta sitten
    SsHeaj t
  • Pähkinänakkeli
    5 vuotta sitten
    Kovasti näyttää pistaaseilta.
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Pähkinänakkeli, juusto valmistetaan cashewpähkinöistä, mutta halutessaan juustopallon voi lopuksi pyöritellä kuorrutteessa. Kuvassa on käytetty pistaaseja ja mustapippuria.