Hyppää sisältöön
CashewpähkinäjuustoReseptin takana bloggaaja

Cashewpähkinäjuusto

  • Annosmäärä2 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Cashewtuorejuusto on näyttävä lisä pikkujoulujen juustotarjottimelle! Kahvia & kasvisruokaa blogissa näytetään, miten vegaani koostaa juustolautasen.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

2 annosta
  • 5 dl (310 g) cashewpähkinöitä
  • 1/2 dl (20 g) ravintohiivahiutaleita
  • 3 rkl kookosöljyä
  • 1 sitruunan kuori raastettuna
  • 1/2 dl (35 g) sitruunamehua
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 valkosipulinkynsi

Ravintosisältö

  • Energia
    2 113 kJ / 505 kcal
  • Rasva
    41,5 g
  • josta tyydyttynyttä
    13,5 g
  • Hiilihydraatit
    15,5 g
  • josta sokereita
    3,9 g
  • Proteiini
    16,2 g
  • Suola
    0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Liota cashewpähkinöitä vedessä vähintään 2–4h mutta mielellään yön yli.
  2. Raasta sitruunankuori ja purista mehu.
  3. Valuta vesi pähkinöistä ja siirrä kaikki ainekset tehosekoittimeen tai yleiskoneeseen.
  4. Sekoita kunnes massa on tasaista.
  5. Vuoraa kulhot kelmulla ja lusikoi massaa kelmuun. Tee niin monta erillistä annosta kuin haluat.
  6. Pyöräytä kelmu pallon ympäri ja aseta jääkaappiin ainakin 2h ajaksi.
  7. Ota kelmu pois, pyörittele pallo haluamassasi kuorrutteessa (kuvassa mustapippuri ja pistaasipähkinä) ja muotoile hiukan, jotta saat haluamasi muodon. Säilytä kylmässä ennen tarjoilua.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,6 (27 arviota)

  • fs
    7 vuotta sitten
    SsHeaj t
  • Pähkinänakkeli
    7 vuotta sitten
    Kovasti näyttää pistaaseilta.
  • K-Kuluttajapalvelu
    7 vuotta sitten
    Pähkinänakkeli, juusto valmistetaan cashewpähkinöistä, mutta halutessaan juustopallon voi lopuksi pyöritellä kuorrutteessa. Kuvassa on käytetty pistaaseja ja mustapippuria.