Edamamehummus

Name: Edamamehummus
Total time: 15 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 ps (250 g) Pirkka soijapapuja (pakaste); 1 valkosipulinkynsi; 1 rkl sitruunanmehua; 2 rkl oliiviöljyä; 1 rkl tahinia; ripaus mustapippuria; 1/2 tl juustokuminaa; 1/2 tl suolaa

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Kauniin vihreä edamamehummus tehdään soijapavuista. Vegaaninen levite sopii hyvin leivän päälle tai kasvisruokien kylkeen.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

1 ps (250 g)	Pirkka soijapapuja (pakaste) tai
1	valkosipulinkynsi tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
1 rkl	tahinia tai
ripaus	mustapippuria tai
1/2 tl	juustokuminaa tai
1/2 tl	suolaa tai

Ravintosisältö

Energia	1 027 kJ / 245 kcal
Rasva	18,6 g
josta tyydyttynyttä	2,5 g
Hiilihydraatit	5 g
josta sokereita	0,3 g
Proteiini	13,3 g
Suola	1,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Kuumenna soijapavut pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä ne. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi.

Soseuta soijapavut sauvasekoittimella sitruunanmehun ja oliiviöljyn kanssa. Lisää tarvittaessa tilkka vettä. Lisää joukkoon tahini ja mausteet. Sekoita lopuksi joukkoon valkosipuli. Anna tahnan tekeytyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia. Tarjoa leivän levitteenä tai lisäketahnana.

Pirkka soijapapu 250g pakaste
Hinta 2,19/kpl
8,76/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka juustokumina 23g jauhettu
Hinta 0,85/kpl
36,96/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
K-Menu valkosipuli 100g 2lk
Hinta 0,75/kpl
7,50/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,44/kpl
8,49/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Baba Tahini sesaminsiementahna 200g
Hinta 5,29/kpl
26,45/kg
Filos tahini seesamitahna 300g
Hinta 5,19/kpl
17,30/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
Hinta 1,15/kpl
46,00/kg
Pirkka Luomu juustokumina 27g
Hinta 2,55/kpl
94,44/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.