Cassata
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Ainekset
5 kpl (n. 50 g) | tai |
1/3 dl (n. 25 g) | tai |
1/4 dl (n. 20 g) | Pirkka rusinoita tai |
1/2 dl | tai |
1 rkl | tummaa rommia (tai sitruunan mehua) tai |
8 kpl (n. 70 g) | tai |
1 l | tai |
Lisäksi | |
---|---|
1 tlk (2 dl) | Pirkka vaahtoutuvaa suklaakastiketta tai |
Valmistus
Vuoraa litran vetoinen leipävuoka isolla palalla tuorekelmua.
Leikkaa aprikoosit pieniksi kuutioiksi. Hienonna karpalot, rusinat ja pähkinät veitsellä leikkuulaudan päällä. Rouhi piparkakut murusiksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa sekaisin rommin kanssa.
Leikkaa jääkylmästä jäätelöstä neljäsosasta sentin viipaleita ja vuoraa niillä vuoan pohja. Leikkaaminen onnistuu helpoiten lämpimään veteen kastetulla veitsellä. Painele palat tiiviisti vuoan pohjalle lusikalla. Levitä päälle kolmannes hedelmä-piparisekoituksesta ja leikkaa päälle kerros jäätelöä. Painele jäätelökerros tiiviiksi. Levitä päälle puolet täytteestä.
Leikkaa uusi kerros jäätelöä ja tiivistä. Levitä päälle loput täytteestä ja peitä lopulla jäätelöllä. Tasoita saumat lusikalla. Peitä cassata tuorekelmun helmoilla ja tiivistä se vielä käsin painamalla. Nosta vuoka pakastimeen 3–4 tunniksi.
Ota vuoka pakastimesta ja irrota cassata vuoasta. Irrota kelmu ja leikkaa cassata viipaleiksi. Tarjoa suklaakastikkeen kanssa jälkiruoaksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka jumborusina 150gHinta 1,59/kpl10,60/kg
- Plussa-etu −22 %Pirkka pehmeä aprikoosi 200gPlussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 3,89/kpl
- Plussa-etu −5 %Pirkka Pehmeä karpalo 150gPlussa-kortillaEtuhinta 5,00/2 kpl16,67/kgIlman Plussa-korttia 2,65/kpl
- Pirkka cashewpähkinä 125g naturalHinta 2,49/kpl19,92/kg
- Pirkka piparkakku 350gHinta 1,99/kpl5,69/kg
- Pirkka kermajäätelö vanilja 1LHinta 1,55/kpl1,55/l
- Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42gHinta 2,35/kpl9,33/kg
- Plussa-etu −10 %Pirkka kalifornialaiset rusinat 250gPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl7,00/kgIlman Plussa-korttia 1,95/kpl
- Earth Control 250g Sweet ApricotsHinta 6,25/kpl25,00/kg
- Urtekram luomu Makea aprikoosi 150gHinta 3,65/kpl24,33/kg
- Urtekram Makea karpalo 150g LuomuHinta 5,29/kpl35,27/kg
- Plussa-etu −11 %Earth Control Karpalo 100gPlussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl27,50/kgIlman Plussa-korttia 3,09/kpl
- Pirkka cashewpähkinä 500gHinta 8,39/kpl16,78/kg
- Pirkka cashewpähkinä 200gHinta 3,59/kpl17,95/kg
- Töysäläinen piparkakkuja 400 gHinta 2,59/kpl6,48/kg
- K-Menu piparkakku 400gHinta 1,65/kpl4,12/kg
- Pingviini jäätelö 1L Wanhan Ajan vaniljaHinta 2,49/kpl4,61/kg
- Jymy Luomujäätelö 500ml VaniljaHinta 6,55/kpl13,10/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min2,2(5 arviota)
- yli 60 min3,7(52 arviota)
- yli 60 min
- yli 60 min3,0(1 arvio)
- yli 60 min2,0(4 arviota)
- yli 60 min4,1(114 arviota)
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min