Chèvre-possua ja kesäsalaattiaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Chèvre-possua ja kesäsalaattia

  • Annosmäärä6–8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Vuohenjuusto-possu ja kesäinen salaati taltuttaa varmasti myös isomman nälän.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

6–8 annosta
n. 1,1 kg
 
porsaan ulkofileeleikkeitä
tai
1 pkt (200 g)
 
tai
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Paistamiseen

 
tai

Salaatti

n. 800 g
 
uusia perunoita
tai
2
 
omenaa (esim. Jonagold)
tai
1 nippu (n. 200 g)
 
retiisejä
tai
1–2
 
tai
n. 1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
2 ps (à 150 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
407 kJ / 97 kcal
Rasva
3,9 g
josta tyydyttynyttä
1,9 g
Hiilihydraatit
5,7 g
josta sokereita
1,8 g
Proteiini
9,3 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin salaatti. Pese perunat hyvin ja keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Viipaloi perunat hieman jäähtyneenä. Mausta suolalla ja mustapippurilla. (Voit halutessasi vielä paistaa perunaviipaleet pannulla rasvassa.)

Lohko pestyt omenat. Viipaloi retiisit ja paprika. Kaada salaattisekoitukset vadille ja levitä päälle perunat, omenat, retiisit sekä paprikat.

Nuiji ulkofileeleikkeet halutessasi ohuemmiksi. Viipaloi juusto niin, että jokaiselle leikkeelle tulee 1 viipale. Paista leikkeet pannulla kypsiksi pakkausohjeen mukaan, eli 2–3 minuuttia/puoli. Mausta pihvit suolalla ja mustapippurilla.

Paista juustoviipaleet nopeasti toiselta puolelta pannulla rasvassa ja nosta leikkeiden päälle paistopinta ylöspäin. Nosta juustojen päälle vielä 1–2 paprikarengasta. Tarjoa lisäksi salaattikastiketta.

Vinkki! Salaattiin sopivat edellisen päivän tähteeksi jääneet perunat.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen porsaan ulkofilee n.1,2kg
    Hinta n. 15,48/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
    Hinta 4,79/kpl
    23,95/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/l
  • Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
    Hinta 1,69/kpl
    8,45/kg
  • Pirkka Provence salaattisekoitus 150 g
    Hinta 2,59/kpl
    17,27/kg
  • Président Sainte Maure vuohenjuusto 200g
    Hinta 5,09/kpl
    25,45/kg
  • Président Petit Chèvres Doux vuohenjuustoviipaleet 200g
    Hinta 5,75/kpl
    28,75/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 3,09/kpl
    6,18/l
  • Varhaisperuna multa Suomi
    Hinta 0,99/kg
  • Retiisinippu ulkomainen
    Hinta 1,59/kpl
  • Retiisi 150g alustapakattu 1lk
    Etuhinta 1,59/kpl
    10,60/kg
    norm. 2,49/kpl (16,60/kg)
  • Pirkka perhesalaattisekoitus 300g
    Hinta 2,59/kpl
    8,63/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti