Kirjolohivartaat ja chilinen kastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kirjolohivartaat ja chilinen kastike

Lohivartaat ja chilinen kastike ovat helppoa ja herkullista kesäruokaa. Kirjolohivartaat kypsyvät näppärästi grillissä.

  • 4 annosta
  • alle 30 min
  • 356 kcal / annos (180g)

Ainekset

4 annosta
    • 600gkirjolohifileetä
    • 8kplpuista grillivarrastikkua
    • 3/4tlsuolaa
    • seesaminsiemeniä
    • 2rklöljyä

Kastike

    • 1/2dltilliä hienonnettuna
    • 1/2dlruohosipulia hienonnettuna
    • 2rklPirkka makeaa chilikastiketta
    • ripaussuolaa ja pippuria

Lisäksi

    • n. 3/4kguusia perunoita
    • tilliä
    • nippuretiisejä
    • 1/2tuoretta kurkkua

Valmistus

alle 30 min
  1. Poista kirjolohifileestä ruodot, nahka ja ylimääräinen rasva. Leikkaa filee kahdeksaksi paksuksi viipaleeksi ja työnnä pienet varrastikut viipaleisiin. Mausta vartaat suolalla ja kypsennä vartaita 200-asteisessa uunissa 8-10 minuuttia tai grillissä välillä käännellen. Sivele öljyllä ja ripottele vartaiden koristeeksi seesaminsiemeniä.
  2. Sekoita tilli, ruohosipuli ja chilikastike ruoanvalmistusjogurtin joukkoon. Mausta kastike vielä ripauksella suolaa ja mustapippuria.
  3. Keitä uudet, hyvin pestyt perunat suolalla ja tillivarsilla maustetussa vedessä kypsiksi. Kaada keitinvesi pois ja hienonna perunoiden pinnalle tuoretta tilliä. Tarjoa kirjolohivartaat uusien perunoiden, retiisien, kurkun ja kastikkeen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 180g100 g

  • 356 kcal1 490 kJ
  • Proteiinia 31,9 g
  • Hiilihydraatteja9,2 g
  • Rasvaa21,6 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Savustettu lohipala omasta uunista
    Savustettu lohipala omasta uunista
    17,99/kg
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    25,99/kg
  • Lerøy kirjolohifilee rdton n1kg vac C trim
    Lerøy kirjolohifilee rdton n1kg vac C trim
  • Fredman grillitikku 25cm 100kpl
    Fredman grillitikku 25cm 100kpl
    1,25/kpl0,01/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka kuorittu seesaminsiemen 150g
    Pirkka kuorittu seesaminsiemen 150g
    1,09/kpl7,27/kg
  • Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    2,59/kpl14,39/kg
  • GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 350 g
    GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 350 g
    2,45/kpl7,00/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,19/kpl5,95/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    3,49/kpl
  • Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    1,79/kpl4,48/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,19/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,99/kpl39,80/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Järvikylä tilli ruukku Suomi
    1,49/kpl
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    1,49/kpl
  • Pirkka makea chilikastike 700ml
    Pirkka makea chilikastike 700ml
    2,45/kpl3,50/l
  • Pirkka makea chilikastike 200ml
    Pirkka makea chilikastike 200ml
    1,49/kpl7,45/l
  • Hesburger Sweet Chili 375ml
    Hesburger Sweet Chili 375ml
    2,99/kpl7,97/l
  • Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    1,10/kpl3,15/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    2,29/kpl15,27/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille