Chili-inkiväärikurkut
Noin 0,80€/annos.
- 4 annosta
- yli 60 min
Ainekset
4 annosta
- 4(400 g)avomaankurkkua
- 1valkosipulinkynsi
- 1rkltuoretta inkivääriä raastettuna
- 3rkltuoretta tilliä hienonnettuna
- 2rklsokeria
- 4rklriisiviinietikkaa
- 1tlsuolaa
Valmistus
yli 60 min- Kuori kurkut ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Halkaise chili, poista siemenet ja kanta ja hienonna chili.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi.
- Laita kurkut, chilit, valkosipulit, inkivääri ja tilli kulhoon.
- Sekoita sokeri, riisiviinietikka ja suola keskenään. Lisää liemi kasvisten päälle. Sekoita ja anna maustua viileässä pari tuntia ennen tarjoamista.
- Sekoita vielä juuri ennen tarjoamista.
Kommentoi