Pikkelöidyt kasvikset Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Pikkelöidyt kasvikset

  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Pikkelöi kesän maut purkkiin! Tarjoa pikkelöityjä kasviksia grilliruokien lisäkkeenä.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

2–3 (200 g)
 
porkkanaa
tai
100 g
 
retiisejä
tai
2 (200 g)
 
avomaankurkkua
tai
1 (50 g)
 
pieni nippusipuli varsineen
tai
1
 
tai
3
 
valkosipulinkynttä
tai
1 dl
 
korianteria hienonnettuna
tai

Liemi

1 dl
 
väkiviinaetikkaa
tai
1 dl
 
omenaviinietikkaa
tai
1 dl
 
sokeria
tai
3 dl
 
vettä
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Valmistus

yli 60 min

Kuori porkkanat. Leikkaa retiiseistä kannat pois. Leikkaa porkkanat, kurkut ja retiisit ohuiksi viipaleiksi. Suikaloi sipuli ja hienonna varret. Halkaiset chili, poista siemenet ja hienonna. Kuori ja hienonna myös valkosipulit.

Mittaa liemen ainekset kattilaan ja kiehauta seos. Jäähdytä liemi ja kaada lasipurkkiin kasvisten päälle. Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia. Tarjoa esimerkiksi grilliruoan lisäkkeenä.

Vinkki! Pikapikkelöidyt kasvikset säilyvät jääkaapissa muutamia päiviä. Parhaimmillaan kasvikset ovat samana päivänä, jolloin rakenne on rapea eikä väri ole ehtinyt haalistua.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    29,80/kg
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kpl
  • Retiisi 150g alustapakattu 1lk
    Hinta 2,49/kpl
    16,60/kg
  • Sipulinippu Suomi 1lk
    Hinta 2,95/kpl
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Korianteri 20g
    Hinta 1,69/kpl
    84,50/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,7 (42 arviota)