• Pääraaka-aine
    • Ruokalajit
    • Leivonta ja jälkiruoat
    • Ruokavalio
    • Sesongit ja teemat
    Pikkelöidyt kasviksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Pikkelöidyt kasvikset

    Katso miten valmistat #mts
    9 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • yli 60 min

    Ainekset

      • 2-3(200 g)porkkanaa
      • 100gretiisejä
      • 2(200 g)avomaankurkkua
      • 1(50 g)pieni nippusipuli varsineen
      • 3valkosipulinkynttä
      • 1dlkorianteria hienonnettuna

    Liemi

      • 1dlväkiviinaetikkaa
      • 1dlomenaviinietikkaa
      • 1dlsokeria
      • 3dlvettä
      • 1 1/2tlsuolaa
      • ripausmustapippuria

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Kuori porkkanat. Leikkaa retiiseistä kannat pois. Leikkaa porkkanat, kurkut ja retiisit ohuiksi viipaleiksi. Suikaloi sipuli ja hienonna varret. Halkaiset chili, poista siemenet ja hienonna. Kuori ja hienonna myös valkosipulit.
    2. Mittaa liemen ainekset kattilaan ja kiehauta seos. Jäähdytä liemi ja kaada lasipurkkiin kasvisten päälle. Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia. Tarjoa esimerkiksi grilliruoan lisäkkeenä.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Pikapikkelöidyt kasvikset säilyvät jääkaapissa muutamia päiviä. Parhaimmillaan kasvikset ovat samana päivänä, jolloin rakenne on rapea eikä väri ole ehtinyt haalistua.

    Kategoriat

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 9 arvostelua