Hedelmäinen coleslawTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Hedelmäinen coleslaw

  • Annosmäärä4–6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Hedelmäinen coleslaw on klassikkosalaatin päivitetty versio. Makeat nektariinit ja kirkas itämaisittain maustettu kastike antavat salaatille pikantin maun.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4–6 annosta
100 g
 
tai
100 g
 
tai
1–2 (150 g)
 
porkkanaa
tai
2–3
 
kevätsipulia
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
2–3
 
nektariinia tai persikkaa
tai
1/2–1
 
limetin mehu
tai
1 rkl
 
tuoretta inkivääriä raastettuna
tai
3 rkl
 
riisiviinietikkaa
tai
1 rkl
 
vaaleaa balsamiviinietikkaa
tai
1 rkl
 
paahdettua seesamiöljyä
tai
 
rouhittua valkopippuria
tai
1/4–1/2 tl
 
chilihiutaleita tai puolikas tuore chili
tai
 
(Pirkka kuorittuja seesaminsiemeniä paahdettuna)
tai

Ravintosisältö

Energia
203 kJ / 48 kcal
Rasva
1,8 g
josta tyydyttynyttä
0,2 g
Hiilihydraatit
5,7 g
josta sokereita
5,3 g
Proteiini
1 g
Suola
0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Suikaloi kaalit ohuelti esimerkiksi juustohöylällä. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Hienonna kevätsipulit ja valkosipuli.

Halkaise nektariinit tai persikat. Poista kivet ja suikaloi tai raasta hedelmät karkeaksi raasteeksi.

Sekoita kasvikset ja hedelmät keskenään. Purista joukkoon limen mehu. Lisää muut mausteet ja sekoita tasaiseksi.

Anna maustua vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.

Viimeistele halutessasi kuivalla kuumalla pannulla paahdetuilla seesaminsiemenillä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen punakaali
    Hinta n. 2,69/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,48/kpl
    5,99/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/l
  • Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljy
    Hinta 3,85/kpl
    30,80/l
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Hinta 1,19/kpl
    49,58/kg
  • Urtekram Luomu Chilihiutale 23g
    Hinta 2,45/kpl
    106,52/kg
  • Plussa-etu −35 %
    Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/2 kpl
    32,89/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,95/kpl (51,32/kg)
  • Pirkka suomalainen valkokaalisuikale 200g
    Hinta 1,69/kpl
    8,45/kg
  • Pirkka luomu valkokaali
    Hinta n. 3,29/kpl
    3,29/kg
  • Suomalainen punakaali 200g
    Hinta 1,79/kpl
    8,95/kg
  • Punakaali Suomi
    Hinta n. 2,49/kpl
    1,99/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,19/kpl
    1,89/kg
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    3,98/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Nektariini 500g Espanja 1lk
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,64/kpl
    10,95/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,19/kpl
    7,95/kg
  • Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml Gluteeniton
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/l
  • Kikkoman Mirin Fu maustekastike 125ml makea ruuanvalmistuskastike
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/l
  • Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
    Hinta 4,15/kpl
    10,38/l
  • Blue Dragon Sesame Oil 150ml
    Hinta 6,09/kpl
    40,60/l
  • Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24g
    Hinta 2,09/kpl
    87,08/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Hinta 2,25/kpl
    66,18/kg
  • Santa Maria Chilihiutaleet Luomu, purkki 27g
    Hinta 2,99/kpl
    110,74/kg
  • Plussa-etu −40 %
    Santa Maria Red Hot Chili Flakes, tulinen rouhittu chiliseos, 28g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/2 kpl
    44,64/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (74,64/kg)
  • GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 g
    Hinta 3,29/kpl
    10,28/kg
  • Salliselta Seesaminsiemen 400g
    Hinta 3,69/kpl
    9,23/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (21 arviota)

  • Eiskuli pohjoisesta
    3 vuotta sitten
    Hohhoijaa kun K-ruoka sivustolla on niin monenlaista hyvää..nyt olen ihastunut coleslaw salaatti juttuihin..ja kaikki ohjeet kuvien kera niin viimisen päälle hyvin..sivustolla..voi kertakaikkiaan