Hedelmäinen coleslawTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Hedelmäinen coleslaw

Hedelmäinen coleslaw on klassikkosalaatin päivitetty versio. Makeat nektariinit ja kirkas itämaisittain maustettu kastike antavat salaatille pikantin maun. Noin 1,15€/annos.

  • 4-6 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4-6 annosta
    • 1-2(150 g)porkkanaa
    • 2-3kevätsipulia
    • 1valkosipulinkynsi
    • 2-3nektariinia tai persikkaa
    • 1/2-1limetin mehu
    • 1rkltuoretta inkivääriä raastettuna
    • 3rklriisiviinietikkaa
    • 1rklvaaleaa balsamiviinietikkaa
    • 1rklseesamiöljyä
    • rouhittua valkopippuria
    • 1/4-1/2tlchilihiutaleita tai puolikas tuore chili
    • (Pirkka kuorittuja seesaminsiemeniä paahdettuna)

Valmistus

30 - 60 min
  1. Suikaloi kaalit ohuelti esimerkiksi juustohöylällä. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Hienonna kevätsipulit ja valkosipuli.
  2. Halkaise nektariinit tai persikat. Poista kivet ja suikaloi tai raasta hedelmät karkeaksi raasteeksi.
  3. Sekoita kasvikset ja hedelmät keskenään. Purista joukkoon limen mehu. Lisää muut mausteet ja sekoita tasaiseksi.
  4. Anna maustua vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.
  5. Viimeistele halutessasi kuivalla kuumalla pannulla paahdetuilla seesaminsiemenillä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka valkokaali pala pakattu
    Pirkka valkokaali pala pakattu
    2,59/kpl
  • Pirkka suomalainen punakaali
    Pirkka suomalainen punakaali
    2,79/kg
  • Punakaali Suomi
    Punakaali Suomi
    1,32/kpl1,59/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,13/kpl1,29/kg
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,99/kpl29,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,71/kpl9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Nektariini 500g 1lk
    Nektariini 500g 1lk
    3,29/kpl6,58/kg
  • Lime
    Lime
    0,26/kpl3,49/kg
  • Inkivääri
    Inkivääri
    1,34/kpl8,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    3,39/kpl16,95/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    1,79/kpl17,90/l
  • Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    3,59/kpl23,93/l
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    2,45/kpl16,33/l
  • Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
    Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
    2,15/kpl8,60/l
  • Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
    Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
    3,49/kpl8,73/l
  • Urtekram seesamiöljy 500ml luomu
    Urtekram seesamiöljy 500ml luomu
    7,19/kpl14,38/l
  • Emile Noel Seesamöljy 500ml luomu
    Emile Noel Seesamöljy 500ml luomu
    6,89/kpl13,78/l
  • Kuki japanilainen tumma seesamiöljy 185ml
    Kuki japanilainen tumma seesamiöljy 185ml
    5,49/kpl29,68/l
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    0,85/kpl35,42/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    1,35/kpl39,71/kg
  • Meira Chilirouhe tulinen 22g tlk
    Meira Chilirouhe tulinen 22g tlk
    1,35/kpl61,36/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 16 arvostelua
  • Eiskuli pohjoisesta30.8.2020

    Hohhoijaa kun K-ruoka sivustolla on niin monenlaista hyvää..nyt olen ihastunut coleslaw salaatti juttuihin..ja kaikki ohjeet kuvien kera niin viimisen päälle hyvin..sivustolla..voi kertakaikkiaan