Hedelmäinen coleslawTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Hedelmäinen coleslaw

  • Annosmäärä4–6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Hedelmäinen coleslaw on klassikkosalaatin päivitetty versio. Makeat nektariinit ja kirkas itämaisittain maustettu kastike antavat salaatille pikantin maun.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4–6 annosta
100 g
 
tai
100 g
 
tai
1–2 (150 g)
 
porkkanaa
tai
2–3
 
kevätsipulia
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
2–3
 
nektariinia tai persikkaa
tai
1/2–1
 
limetin mehu
tai
1 rkl
 
tuoretta inkivääriä raastettuna
tai
3 rkl
 
riisiviinietikkaa
tai
1 rkl
 
vaaleaa balsamiviinietikkaa
tai
1 rkl
 
paahdettua seesamiöljyä
tai
 
rouhittua valkopippuria
tai
1/4–1/2 tl
 
chilihiutaleita tai puolikas tuore chili
tai
 
(Pirkka kuorittuja seesaminsiemeniä paahdettuna)
tai

Valmistus

30 - 60 min
Suikaloi kaalit ohuelti esimerkiksi juustohöylällä. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Hienonna kevätsipulit ja valkosipuli.
Halkaise nektariinit tai persikat. Poista kivet ja suikaloi tai raasta hedelmät karkeaksi raasteeksi.
Sekoita kasvikset ja hedelmät keskenään. Purista joukkoon limen mehu. Lisää muut mausteet ja sekoita tasaiseksi.
Anna maustua vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.
Viimeistele halutessasi kuivalla kuumalla pannulla paahdetuilla seesaminsiemenillä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka valkokaali pala pakattu
    Hinta n. 2,51/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka suomalainen punakaali
    Hinta n. 2,60/kpl
    2,89/kg
  • Hengstenberg vaalea balsamico-viinietikka 500 ml
    Hinta 5,29/kpl
    10,58/l
  • Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
    Hinta 2,19/kpl
    8,76/l
  • Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
    Hinta 4,15/kpl
    10,38/l
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,34/kpl
    8,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,49/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,40/kpl
    4,99/kg
  • Nektariini
    Hinta 5,49/kg
  • Pirkka keltalihainen nektariini 1kg
    Hinta 4,49/kpl
    4,49/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Hinta n. 0,17/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,19/kpl
    2,38/kg
  • Punakaali Suomi
    Hinta n. 2,49/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/l
  • Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    Hinta 3,59/kpl
    23,93/l
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Hinta 3,25/kpl
    21,67/l
  • Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    Hinta 3,55/kpl
    19,72/kg
  • GoGreen kuorimattomia seesaminsiemeniä 350 g
    Hinta 3,49/kpl
    9,97/kg
  • Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
    Hinta 1,99/kpl
    52,37/kg
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Hinta 1,19/kpl
    49,58/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Hinta 2,15/kpl
    63,24/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Meira Chilirouhe tulinen 22g tlk
    Hinta 1,39/kpl
    63,18/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (21 arviota)

  • Eiskuli pohjoisesta
    2 vuotta sitten
    Hohhoijaa kun K-ruoka sivustolla on niin monenlaista hyvää..nyt olen ihastunut coleslaw salaatti juttuihin..ja kaikki ohjeet kuvien kera niin viimisen päälle hyvin..sivustolla..voi kertakaikkiaan