Grillattu paksoi ja limekastike

Name: Grillattu paksoi ja limekastike
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 (200 g) avomaankurkkua; 1 (200 g) paksoi; 2 limettiä; 12 (150 g) retiisiä; 2 rkl paahdettua seesamiöljyä; 1/2 tl suolaa; 1/2 dl limetinmehua; 2 rkl soijakastiketta; 1 rkl paahdettua seesamiöljyä; 1 rkl hunajaa; 1 Pirkka mieto punainen chili hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton

Kokoa napakoiksi grillatut kasvikset jaettaviksi tarjottimelle ja pirskota aasialaista limettikastiketta päälle.

Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton

Ainekset

4 annosta

Kastike
2 (200 g)	avomaankurkkua tai
1 (200 g)	paksoi tai
2	limettiä tai
12 (150 g)	retiisiä tai
2 rkl	paahdettua seesamiöljyä tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 dl	limetinmehua tai
2 rkl	soijakastiketta tai
1 rkl	paahdettua seesamiöljyä tai
1 rkl	hunajaa tai
1	Pirkka mieto punainen chili hienonnettuna tai

Valmistus

30 - 60 min

Valmista kastike yhdistämällä kaikki ainekset.

Puolita kurkut pituussuunnassa. Puolita paksoit, isoimmat lehdet voit irrottaa kerästä. Puolita limetit. Irrota retiisit naateista. Sivele kasvikset seesamiöljyllä ja mausta suolalla.

Grillaa kurkkua, paksoita, limettiä ja retiisejä kunnes niiden pinta saa väriä.

Pirskota kastiketta annosten päälle.

Lime
Hinta n. 0,32/kpl
3,99/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljy
Hinta 3,95/kpl
31,60/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
Hinta 1,99/kpl
13,27/l
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
Etuhinta 1,29/kpl
25,80/kg
norm. 1,69/kpl
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
Hinta 1,49/kpl
9,93/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
Hinta 2,69/kpl
17,93/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.