Chili-punajuurisilakkapihvit

Name: Chili-punajuurisilakkapihvit
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600 g silakkafileitä; 4 rkl Pirkka korppujauhoja; 1/2 tl suolaa; 1/2 dl Pirkka makeaa chilikastiketta; 3 pientä Pirkka etikkapunajuurta; 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna; juoksevaa rasvaseosta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Chili-punajuurisilakkapihvit ovat maistuva ja värikäs versio perinteisistä silakkapihveistä.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

600 g	silakkafileitä tai
4 rkl	Pirkka korppujauhoja tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 dl	Pirkka makeaa chilikastiketta tai
3 pientä	Pirkka etikkapunajuurta tai
1/2 dl	ruohosipulia hienonnettuna tai
	juoksevaa rasvaseosta tai

Ravintosisältö

Energia	723 kJ / 173 kcal
Rasva	8,3 g
josta tyydyttynyttä	1,8 g
Hiilihydraatit	9 g
josta sokereita	5,6 g
Proteiini	15,3 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Puolita isot fileet poikkisuunnassa. Leikkaa evät pois saksilla. Ripottele voi- tai leivinpaperille korppujauhoja. Lado fileet nahkapuoli alaspäin korppujauhotetulle paperille. Ripottele fileille suolaa.

Sivele fileet chilikastikkeella. Leikkaa punajuuret pieniksi kuutioiksi ja hienonna ruohosipuli.

Levitä puolille fileistä ruohosipulisilppu ja puolille punajuurikuutiot. Nosta ruohosipulipintaiset fileet punajuuripintaisten päälle.

Paista pihvit kuumassa rasvassa paistinpannussa molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Pane kansi hetkeksi päälle, jotta pihvit kypsyvät myös keskeltä.

Tarjoa chili-punajuurisilakkapihvien kanssa perunasosetta ja värikästä salaattia.

Silakkafilee kg
Hinta 18,99/kg
Pirkka korppujauho 320g
Hinta 1,09/kpl
3,41/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka makea chilikastike 200ml
Hinta 1,85/kpl
9,25/l
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Myllyn Paras Korppujauho 300g
Hinta 1,49/kpl
4,97/kg
Moilas korppujauho 350g gluteeniton
Hinta 3,79/kpl
10,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Plussa-etu −24 %
Blue Dragon Sweet chilli wok-kastike 120g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/2 kpl
10,42/kg
Ilman Plussa-korttia 1,65/kpl (13,75/kg)
Spice Up! Makea Chilikastike mieto 200ml
Hinta 2,49/kpl
12,45/l
Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
Hinta 2,49/kpl
6,55/kg
Herkkumaa Pieniä punajuuria 710g/440g
Hinta 3,09/kpl
7,02/kg
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Etuhinta 1,00/kpl
norm. 1,69/kpl
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,69/kpl
3,38/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 3,09/kpl
6,18/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.