Chorizo-perunasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Chorizo-perunasalaatti

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Maidoton
Salaatinlehdeltä tarjottava maukas espanjalaishenkinen chorizo-perunasalaatti on näyttävä naposteltava niin arkena kuin juhlana. Noin 1,50€/annos.*
  • Gluteeniton
  • Maidoton

Ainekset

6 annosta
800 g
 
kiinteitä, pieniä perunoita
tai

Savupaprikavinegretti

2 rkl
 
rypsiöljyä
tai
1/2 rkl
 
omenaviinietikkaa
tai
2 tl
 
juoksevaa hunajaa
tai
1 tl
 
tai
1 tl
 
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Lisäksi

6
 
kananmunaa koviksi keitettyinä
tai
1 (100 g)
 
punasipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 pkt (240 g)
 
tai
1/2 ruukkua
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai
1 ps (2 kpl/200 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
783 kJ / 188 kcal
Rasva
11,3 g
josta tyydyttynyttä
3,1 g
Hiilihydraatit
12,9 g
josta sokereita
2,2 g
Proteiini
7,7 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori perunat ja keitä suolatussa vedessä noin 17 minuuttia. Anna jäähtyä ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi.

Sekoita savupaprikavinegretin ainekset keskenään isossa kulhossa. Lisää perunakuutiot kastikkeen joukkoon ja anna vetäytyä.

Kuori kananmunat ja leikkaa lohkoiksi. Hienonna kuorittu punasipuli ja valkosipulinkynnet. Viipaloi raakamakkara.

Paista chorizopalat kuumalla pannulla kypsiksi, noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutin ajan. Lisää makkarat perunoiden joukkoon.

Sekoita hienonnettu sipuli ja ruohosipuli perunasalaattiin.

Annostele perunasalaattia pestyjen salaatinlehtien päälle. Viimeistele kananmunanlohkoilla ja tarjoa lämpimänä.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
    Hinta 2,29/kpl
    1,15/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka savupaprika 25g jauhettu
    Hinta 0,95/kpl
    38,00/kg
  • Pirkka Dijon -sinappi 210g
    Hinta 2,55/kpl
    12,14/kg
  • Atria artesaani lämminsavustettu raakamakkara 240g chorizo
    Hinta 5,09/kpl
    21,21/kg
  • Pirkka Parhaat rapea pikkusalaatti 2kpl/200g Espanja 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,28/kpl
    2,79/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,00/2 kpl
    3,68/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 5,09/kpl
    14,54/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Druvan Omenasiiderietikka 300ml
    Hinta 2,69/kpl
    8,97/l
  • Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
    Hinta 3,59/kpl
    8,98/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • La Chinata savustettu paprikajauhe hot 70g
    Hinta 3,79/kpl
    54,14/kg
  • Maille Dijon sinappi 230g hunaja
    Hinta 3,29/kpl