KarpalokinkkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Karpalokinkku

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Makua pursuavan joulukinkun teet helposti sivelemällä paistovalmiin kinkun makean-kirpeällä karpalo-dijonkastikkeella. Noin 3,55€/annos.*
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

12 annosta
1 (n. 3 kg)
 
kypsä joulukinkku
tai
1 ps (150 g)
 
tai
5 dl
 
vettä
tai
1/2 dl
 
juoksevaa hunajaa
tai
1/2 dl
 
fariinisokeria
tai
1/2 dl
 
omenaviinietikkaa
tai
2 rkl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
810 kJ / 194 kcal
Rasva
12,5 g
josta tyydyttynyttä
4,3 g
Hiilihydraatit
5,5 g
josta sokereita
5,3 g
Proteiini
14,8 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Laita karpalot, vesi ja hunaja kattilaan. Keitä keskilämmöllä noin 15 minuuttia.

Lisää fariinisokeri, etikka ja dijonsinappi. Jatka keittämistä 5 minuuttia. Siirrä kattila pois liedeltä.

Soseuta kastike sileäksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.

Poista kinkku pakkauksesta ja nosta ritilälle uunipellin päälle. Poista verkko ja nahka sekä suurin osa rasvasta. Sivele reilusti karpalokastiketta kinkun pinnalle.

Paista kinkkua 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Tarjoa jäljelle jäännyt kastike kinkun kanssa.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu −5 %
    Pirkka Pehmeä karpalo 150g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,00/2 kpl
    16,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,65/kpl (17,67/kg)
  • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
  • Pirkka Dijon -sinappi 210g
    Hinta 2,55/kpl
    12,14/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Earth Control Karpalo 100g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,50/2 kpl
    27,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (30,90/kg)
  • Urtekram Makea karpalo 150g Luomu
    Hinta 5,29/kpl
    35,27/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 5,09/kpl
    14,54/kg
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Hinta 1,99/kpl
    3,98/kg
  • Druvan Omenasiiderietikka 300ml
    Hinta 2,69/kpl
    8,97/l
  • Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
    Hinta 3,59/kpl
    8,98/l
  • Plussa-etu −9 %
    Maille Dijon sinappi 230g hunaja
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    13,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,29/kpl (14,30/kg)
  • Plussa-etu −3 %
    Maille Dijon Originale sinappi 215g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    13,91/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (14,37/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,5 (19 arviota)

  • Ira
    11 kuukautta sitten
    Ihan lirua, ei sovellu ollenkaan kinkun hunnuksi.